雪花酥，口感香甜，香脆宜人，一款人见人爱、老少皆宜的小零食！
准备材料：棉花糖160g，无盐黄油45g，奶粉45g，蔓越莓干60g，杏仁25g，夏威夷果25g，南瓜子仁25g，饼干160g
开始制作：
1 准备材料。
2 果仁放入烤箱中层，150℃、上下火，烘烤10分钟，备用。
3 不粘锅放入无盐黄油，小火加热，用刮刀搅拌化开。
4 加入棉花糖，搅拌至完全化开，关火。
5 倒入奶粉，搅拌均匀。
6 再倒入烤好的果仁和蔓越莓干，搅拌均匀。
7 倒入饼干，搅拌均匀。
8 倒入雪花酥模具里，压平。
9 放凉后脱模取出。
10 表面撒上奶粉。
11 切小块，密封保存。
小贴士：
1. 果仁可以选用自己喜欢的， 烤至有香味即可。
2. 熬棉花糖时， 小火加入， 需要不断搅拌， 以免煳底。
3. 每加一款食材， 都需要搅拌均匀。
4. 雪花酥需要密封保存， 保质期约为1个月。
选自《冰冰爽的夏日甜点》一书，版权所有。
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