中药材：鹿茸-花鹿茸
药材名称：鹿茸-花鹿茸
采收加工：鹿茸每年可采两茬。头茬茸包括“二杠锯茸”和“三杈锯茸”。另外还有计划地采收少量的“二械吹茸”和“三杈砍茸”。砍茸是将鹿杀死取下连同头骨的鹿茸，价格昂贵，头茬茸为高档产品，可出口换汇。鹿茸加工在我国传统方法为“水煮法”，近年来又研究出“微波及远红外线法”，加工产品也分为“带血茸”和“排血茸”两种。第2次采收的二茬茸和幼鹿“初角茸”均骨化程度高，加工也简单，属低档产品。马鹿茸比梅花鹿茸茸大，一般都加工成“带血茸”。
药用部位：未骨化密生茸毛的幼角
产地：吉林、辽宁、黑龙江、山东、北京、上海等
科：鹿科
原植物：梅花鹿
体长约1.5m左右，体重100kg左右。眶下腺明显，耳大直立，颈细长。
四肢细长，后肢外侧踝关节下有褐色足迹腺，主蹄狭小，侧蹄小。臀部有明显的白色臀斑，尾短。
雄鹿有分叉的角，长全时有4-5叉，眉叉斜向前伸，第二枝与眉叉较远，主干末端再分两小枝。
梅花鹿冬毛棕色，白色斑点不显。鼻面及颊部毛短，毛尖沙黄色。从头顶起沿脊椎到尾部有一深棕色的背线。白色臀斑有深棕色边缘。腹毛淡棕，鼠蹊部白色。四肢上侧同体色，内侧色稍淡。
夏毛薄，无绒毛，红棕色，白斑显着，在脊背两旁及体侧下缘排列成纵行，有黑色的背中线。腹面白色，尾背面黑色，四肢色较体色为浅。
鹿茸-花鹿茸药材性状：'花鹿茸：呈圆柱状分枝，具一个分枝者习称“二杠”，主枝习称“大挺”，长17～20cm，锯口直径4～5cm，离锯口约1cm处分出侧枝，习称“门庄”，长9～15cm，直径较大挺略细。外皮红棕色或棕色，多光润，表面密生红黄色或棕黄色细茸毛，上端较密，下端较疏；分岔间具1条灰黑色筋脉，皮茸紧贴。锯口黄白色，外围无骨质，中部密布细孔。体轻。气微腥，味微咸。具二个分枝者，习称“三岔”，大挺长23～33cm，直径较二杠细，略呈弓形，微扁，枝端略尖，下部多有纵棱筋及突起疙瘩；皮红黄色，茸毛较稀而粗。
蜡片
半蜡片
血片
二茬茸与头茬茸相似，但挺长而不圆或下粗上细，下部有纵棱筋。皮灰黄色，茸毛较粗糙，锯口外围多已骨化。体较重。无腥气。
优等品花鹿茸均以粗大、挺圆、顶端丰满、质嫩、毛细、皮色红棕、油润光亮者为佳。
劣质品挺细瘦、下部起筋、毛粗糙、体重者质次。
鹿茸药性:
【本经中品 鹿茸 味甘温。主漏下恶血，寒热惊痫，益气强志，生齿 不老。角，主恶疮痈肿，逐邪恶气，留血在阴中。】
味辛，微温，入足少阴肾、足厥阴肝经。生精补血，健骨强筋。
鹿茸补益肾肝精血，最壮筋骨，治阳痿精滑、鬼交梦遗、崩漏带浊、腰疼膝软、目眩耳聋诸证。
酥炙用，研碎，酒煮，去滓，熬浓，重汤煮成膏，最佳。
【产地】鹿产山林中，处处有之，我国西北及东三省为多，其茸及角入药。
【性味】味甘咸，性温，无毒。
【主治】鹿茸为大补真阳要药，主养血益阳，强筋健骨，生精充髓，治男子虚劳，老人精衰，腰膝无力，滑精，眩晕，妇人崩瘘带下。
【别录】疗虚劳洒洒如疟，羸瘦，四肢酸痛，腰脊痛，小便数利，泄经溺血，破瘀血在腹，散石淋，痈肿，骨中热，举疽痒，安胎下气，杀鬼精物，久服耐老，不可近丈夫阴令萎。
【日华】补男子腰肾虚冷，脚膝无力，夜梦鬼交，精溢自出，女人崩中瘘血，赤白带下，炙末空心酒服方寸匕，壮筋骨。
【容川】其宿以头顾尾，能通督脉，督者肾脉，坎中一阳之主脉也，鹿生北方，得坎中一阳之气也，故其督脉极旺，而脊与脑髓极足，因而上发而生角，每年一换，初生为鹿茸，茸之精气极足，为补髓强精壮阳益血之圣药。但其性上行，凡是血逆火逆者不宜用。惟血虚火弱，阳不举，气不上者，乃为合宜。
【灵胎】补阳益血。
【用量】普通七分至钱半。
【禁忌】壮年慎用，阴虚火旺者忌之，麻勃为使，畏大黄，不可嗅，有虫恐入鼻颡，药不能治，男子阴茎近入易于痿弱。
鹿胎—浑然元气所在，归下焦而不上行，为种子益肾补胞宫之要药。'
【炮制】 鹿茸片：取鹿茸，燎去茸毛，刮净，以布带缠绕茸体，自锯口面小孔灌入热白酒，并不断添酒，至润透或灌酒稍蒸，横切薄片，压平，干燥。
鹿茸粉：取鹿茸 燎去茸毛，刮净，劈成碎块，研成细粉。
【性味】 甘、咸，温。
【归经】 归肾、肝经。
【功能主治】 壮肾阳，益精血，强筋骨，调冲任，托疮毒。用于阳痿滑精，宫冷不孕，羸瘦，神疲，畏寒，眩晕耳鸣耳聋，腰脊冷痛，筋骨痿软，崩漏带下，阴疽不敛。
【用法用量】 1～2g,研末冲服。
【贮藏】 置阴凉干燥处，密闭，防蛀。