荤素搭配，营养均衡的几道家常菜，绝对符合你的口味

番茄木耳炒鸡蛋

食材：黑木耳、番茄、鸡蛋、葱末、盐、白砂糖、耗油、老抽。

做法

1. 木耳用淘米水泡发后，洗净，沥干水分，备用，番茄2个洗净后，切成番茄块，建议不去皮。

2 .鸡蛋打散，加入1勺清水，1勺料酒，1小勺盐搅拌均匀备用

3 . 锅内注油加热，将碗中蛋液倒入炒至7-8成熟盛起备用。

4 . 锅内在加入少许油，下黑木耳煸炒，再加入番茄丁翻炒均匀，调入适量清水。

5 . 加入糖，耗油，老抽，盐，再加入鸡蛋块。

油焖大虾

做法

1.将虾线和虾腿剪掉，在虾的背部开一刀，取出虾线，也让虾更入味，将虾洗净

2.切葱姜蒜末，葱花

3.锅微热时倒油，放入葱姜蒜

4.当葱的香味出来后，放入虾，这时候要转成小火，可以轻压虾的头部，让虾的虾乳油出来

5.当虾完全变红后，放一点番茄酱

6.当锅的温度上来后放入料酒，一点生抽，半勺盐一勺糖

农家小炒肉

食材：五花肉、青红椒、葱段等

做法：

1、五花肉洗净、切片，青红椒切块，青葱切段，蒜切片，姜切末；

2、锅烧热，倒入少许油，油热后，放入姜蒜末爆香；

3、倒入切片的五花肉；

4、翻炒至五花肉变色，加入青蒜；

5、翻炒均匀，加入青红椒；

6、继续炒匀，加入剁椒；

7、加入生抽；

鸡中翅

食材：鸡中翅250g、金针菇50g、剁椒适量、姜蒜适量

做法：

1、把鸡翅洗净，并剁成此小段。加盐，生抽，姜丝腌制20分钟

2、将姜末，蒜末和剁椒混合在一起

3、金针菇去根洗净，铺在盘底

4、锅内倒入食用油，把将姜末，蒜末和剁椒混合物炒香

5、并倒入鸡翅煸炒

6、鸡翅炒至变色

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