抑制猪价大涨的关键“稻草”，为啥来得这么晚！附18日猪价！

猪价点评导读：进入初冬后，随着气温的陆续走低，猪肉需求大幅增加，价格也呈现出大幅上涨的现象，在西南多地不少消费者坦言“腊肉刚做的时候，一斤猪肉才21元左右，如今一斤猪肉要32元/斤，还没做腊肉的村民，估计要掂量掂量自己的口袋了！”的确，受生猪市场出栏偏紧，下游猪肉需求提升，叠加冻肉市场问题不断，市场生猪价格大幅走高，也支撑了肉价的快速反弹！据猪价系统显示，毛猪价格环比上月涨幅达到了15.6%，涨幅达到了4.58元/公斤，截止到12月18日，外三元猪价涨破了34元/公斤，达到了34.04元/公斤！

据猪价系统显示，12月18日，全国外三元猪价相比昨日上涨了0.09元/公斤，猪价上涨势头大幅萎缩，全国多地猪价震荡下行，目前在全国各大生猪产区，在31省市中，猪价呈现出10跌19涨的行情，其中，华北、华东多地猪价走跌，猪价涨幅维持在0.02~0.21元/公斤。而上涨各省市，猪价涨幅维持在0.02~0.73元/公斤，除宁夏猪价大涨0.73元一公斤外，其余省市猪价涨幅也逐步收窄！

目前，低价区行情中，东北三省猪价继续全面上涨，涨幅维持在0.04~0.41元/公斤，受普通养殖户惜售情绪影响，低价区猪源屠企到场不足，屠企收猪难度较大，继续支持猪价小幅反弹，目前，东北三省外三元猪价维持在32.56~33元/公斤。而在高价区行情中，华南三省猪价弱势上涨，猪价维持在34.96~36元/公斤，高低区域猪价价差不足，东北猪价潜藏下行的基础！如今，12月进入下旬，自11月下旬起，生猪价格异常上涨，不少业内人士分析，此轮猪价上涨已经背离了生猪产能恢复的基本面，而进入12月后，猪价涨势依然呈现出如火如荼的现象，受养殖端看涨惜售情绪影响，虽然，市场猪肉消费萎靡，但是，猪价依然高歌猛进，这也进一步推高了市场猪肉价格，截止到12月17日，全国猪肉批发价格涨至43.71元/公斤，肉价阶段性大涨了4.61元/公斤！

随着元旦假期的临近，为了进一步稳定物价，抑制生猪以及猪肉价格的反弹，压垮猪价的“稻草”，储备冻肉终于到来！据权威消息了解，此轮储备冻肉投放达到了2万吨，17日竞价出库，据了解，此轮冻品拍卖气氛火热，其中成交量达到了1.57万吨，成交比在78%，这也体现了市场对低价冻肉的刚需，也反映出，进口猪肉的供给不足！

而受此轮冻肉出库影响，猪价上涨的势头大幅收窄，猪价跌势也不断显现，市场看跌的情绪也逐步升温，为此，不少消费者纳闷，“既然冻肉能压垮猪价，为啥却来得如此之晚呢？”据业内人士分析，冻肉的投放，作为市场宏观调控的一种方式，一般来说，猪价的涨跌仍要根据市场的供给来形成！但是，近期生猪出栏端持续看涨，出栏节奏较慢，而市场猪肉端受肉价高企影响，消费抵触情绪较高，为稳定节前猪肉价格水平，避免快速上涨，冻肉进而开始投放！那么，投放时间为啥不是12月初呢？在笔者看来，这或许是希望通过市场的供需来实现自身价格的调整，但是，猪价却受多重利好影响，持续性上涨，而屠企压价的能力不足，只能将生猪价格的上涨，转嫁到猪肉价格的上涨，进而让消费者去应对，显然，仅靠消费者抵触是很难支撑猪价下行的，随着，元旦假期的临近，此时冻肉出库，距离元旦有2周左右的时机，按照“一周一投”的频率，或将有2次冻肉投放，这也能够留足更多的时间，支撑猪价下行！

而随着，冻肉投放的到来，市场生猪出栏端悄然出现微妙的变化，养殖户出栏积极性逐步好转，规模化猪企看涨情绪低落，集中出栏现象或将增多，这也将进一步支撑猪价下行，抑制猪价及肉价的上涨！明日猪价（仅供参考）2020-12-19华东上海16.6~17.0110kg涨山东16.4~17.0110kg平安徽16.4~17.2110kg平浙江17.5~18.5110kg涨江苏16.8~17.4110kg跌福建17.3~17.6110kg平华中江西17.2~17.5110kg平湖北17.0~17.6110kg平河南16.5~17.0110kg平湖南17.2~17.8110kg平华南广东17.2~18.0110kg平广西17.2~17.8110kg平海南17.8~18.3110kg跌华北北京16.3~16.6110kg平天津16.3~16.6110kg平山西16.3~16.9110kg平河北16.4~17.0110kg涨东北黑龙江16.1~16.4110kg平吉林16.3~16.5110kg平辽宁16.2~16.7110kg平西北陕西16.3~17.0110kg平甘肃15.9~16.7110kg平西南重庆17.4~18.1110kg平四川17.4~18.0110kg平云南16.2~17.4110kg平贵州16.3~17.7110kg平