20%的人死于吃错饭!这个调味品不要在当饭吃了!后果不堪设想
我们有一位病友,长期吃咸菜、腌菜,在一次饮食后,突然感觉呼吸不畅晕倒,在送到医院抢救后诊断为心脏病引起的心肌梗塞。
他所吃的饮食都含大量的盐,过度摄入盐这才导致了心脏病!
此外,脑梗、心脏病等都是并发症!
造成这种局面可不是因为我们口味重,爱吃盐,是我们的身体本身已经出现问题了!
吃盐或是吃咸是一种刺激,刺激自己的脾胃兴奋起来,不然没有食欲,吃不下饭。
《黄帝内经》中云:“脾色黄,宜食咸,大豆豕肉栗藿皆咸。”
脾胃是后天之本,气血生化之源,通过脾胃运化,能够将血液中的垃圾排出,使身体处在一个平衡的状态,一旦脾胃出现了问题,运化能力变弱,身体各部分也会随之出现问题。
继续这样下去,最终结果就是脾胃越来越差,越来越没有胃口,只能靠吃高盐和重口味的食物来促进食欲,摄入盐过多从而引发死亡!
《内经》上说:“谷入于胃,脉道以通,血气乃行。”
什么是谷类?小麦还是水稻?
谷类主要指禾木植物的种子。
常见的主要包括:小米、稻米、大麦、小麦、荞麦、高粱、青稞、玉米、糜子等。
在我国的膳食结构中,谷类食物是能量和蛋白质的主要来源。
人体能量的60%-70%和蛋白质的50%-70%由谷类食物提供,同时谷类还是B族维生素和部分矿物质的主要来源。
谷类是一种最基本的,同时也最能满足我们所需的主要食物。
俗话说:“人是铁,饭是钢”。
谷类是大部分传统饮食的基础,益处良多,长期以来被人们视为维持健康和体力不可或缺的“生命支柱”。
但就是这么具有营养的食物,却正在一步步被我们抛弃,摄入谷类较低,才导致了今天这种局面啊!
为什么说谷类是“生命支柱”?师兄给你从种子开始讲。
一颗小小的种子埋在土里,第二年春天它可以发芽、成长、壮大,最终成长为一棵完备的植物,说明种子里面具备旺盛的生命力。
也就是我们常说的“元气”。
我们吃主食的时候,不仅吃了各种化学营养物质,还吃粮食的“元气”,人的一身气血皆从水谷化生而来,吃五谷,我们的身体才能正常运行。
你可别不信!师兄给你举个例子。
豆浆油条可以说是我们的“传统早餐”,但很多人吃了几天后,就感觉油油腻腻,还会没精神,而早餐选择喝一碗大米粥的人,一上午不会饿,还精神十足,为什么呢?
油条是油炸类的含油脂量很高的食物,高油脂的油条再配上中油脂的豆浆,会让身体的油脂摄入量超过原有标准,这种油脂会促使大脑及神经细胞产生毒害,容易给常吃的人带来肥胖,智力衰退,加速衰老等。
大米因营养价值和广泛用途而风靡全球,含有铁、膳食纤维等等营养物质。
被称为“中医之父”的陈立夫每天都吃木耳、蘑菇煮大米来保持血压和血糖含量的稳定。
常吃大米有助于降低胆固醇,改善消化系统,使排泄有规律,减轻腹泻和呕吐,维持心脏和神经系统的健康,消除心理抑郁等,所以才会精气神十足!
而有着“天下第一大补物”之称的粳米更是谷类中的佼佼者。
粳米味甘性平,归脾、胃经,有健脾养胃、止渴除烦、固肠止泻之功,尤宜于脾胃虚弱、食少纳呆、心烦口渴、泻下痢疾者食用,可谓是养胃生津第一米。
除了喝米汤和米饭外,我们稍微加一点食材,便可用粳米做出有益身体的食物。
①健脾养胃
粳米50克,红参10克。
先将粳米炒至黄金色,与红参同煮粥,适用于脾虚泄泻、消化不良、慢性胃炎、溃烂等症状。
②养心安神
粳米100克,百合10克,酸枣仁15克。
首先把百合洗干净之后去皮,和酸枣仁一起煮,去渣与粳米同煮成粥,此方具有养心安神、补益肝肾的功效,适合失眠不好者食用。
不过大家在买粳米的时候一定要擦亮眼睛,现在市场劣质米横行。
对此我们守正专门实地去到黑龙江哈尔滨五常市去实地考察。
选用当季的新米,秋收头茬,然后冷链鲜存,活谷运输,现碾现装,真空锁住新鲜。