贵州5大特色小吃 你吃过几种呢?

贵州是我国西南地区的一个少数民族较多的山区省份,这里山清水秀,物产丰富。由于贵州的地形地貌,也产生了不少知名的特色小吃,下面就让我们来认识其中几种知名度较高的吧:

1、花溪牛肉粉:发源地贵阳花溪地区,制作原料主要有上等黄牛肉、酸莲花白、芜荽等,有原味牛肉粉,红烧牛肉粉,泡椒牛肉粉。

2、遵义羊肉粉:中华名小吃,该菜品是当今大多数贵州人早午餐的最爱,该菜品由新鲜羊肉,配以爽滑的米粉,加入鲜羊肉汤及各种调料和具有特色的油辣椒。

3、肠旺面:贵州特色小吃,以色、香、味“三绝”而著称。具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的风味口感,以及红而不辣、油而不腻、脆而不生的特点。

4、丝娃娃:贵阳市的一种常见的地方传统小吃,此菜素菜脆嫩,酸辣爽口,开胃健脾,猛一看颇似产房里初生的婴儿被裹在“襁褓”中。

5、贞丰糯米饭:主要原料为上等糯米,精选瘦肉,米香肉酥,油而不腻,色彩美观,味浓爽口,堪称独特的传统美食。

除了这5种美味小吃外,你还吃过哪些贵州知名的小吃呢?欢迎留言补充说明吧。

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