茶麸一般指茶粕
茶粕也叫茶麸、茶籽饼，颗粒呈紫褐色，是油茶籽经榨油后的渣饼，有效成分是皂角甙素，也是一种植物源农药，用于洗涤化工，机器除锈等。
中文名
茶粕
又 称
茶籽饼
别 名
茶麸、茶枯，茶籽饼
颗粒颜色
呈紫褐色颗粒
在水产的养殖中，它又有哪些作用呢？下面就与大家探讨下茶籽饼的各种妙用。茶籽饼是一种理想的清塘药物，不仅可以杀灭各种野杂鱼虾，还可以杀死蛙卵、蝌蚪、蚂蝗及螺蚌等，但对水生植物无毒杀作用。茶籽饼消毒具有成本低、去毒快的特点。具体方法是：进水30厘米～40厘米，按20克/立方米的浓度将茶籽饼浸泡一昼夜后，均匀泼洒，若同时加40千克～50千克生石灰一起泼洒，还可杀死多种病原体。上百亩的大池塘也可不用浸泡，把茶籽饼粉碎后均匀干撒于池塘中，但干撒的药效比浸泡要慢。用茶籽饼消毒一般2周左右毒性消失，可进水放苗。由于茶籽饼中含有丰富的粗蛋白及多种氨基酸等营养物质，清塘进水后，有利于浮游生物大量繁殖，是基础饵料生物的一种良好有机肥料。如果虾塘中不小心混入了杂鱼，抢吃饲料，影响对虾生长，许多养殖户为此而头疼不已，那么有没有一种药物可以杀死鱼类而不杀死对虾？有，这就是茶籽饼。茶籽饼粕中的茶皂素具有溶血作用和鱼毒作用。茶皂素的溶血机理是皂苷引起含胆固醇的细胞膜通透性改变，破坏细胞膜活性，进而导致细胞质外渗，最终使红细胞解体失活。茶皂素仅对血红细胞产生溶血作用，而对白细胞和虾血细胞则没有影响。鱼毒作用机理是茶皂素破坏鳃组织，由鱼鳃的上皮细胞进入微血管，从而引起溶血作用，导致鱼中毒死亡。而虾鳃与鱼鳃的成分结构截然不同，此外对虾的携氧载体是血蓝素，而鱼血是血红素，因此茶皂素对虾无鱼毒作用。一般用量在40斤/亩/米左右可以达到效果。一般杀鱼药效期是3天，杀鱼后用氧机打至水波无泡基本就没影响了。
①茶皂素易溶于碱性水中，故在用茶饼清杂时，加入少量的生石灰水，能使药性更大化，达到理想的毒杀效果。茶籽饼还是鱼类出血病及细菌性烂鳃病、赤皮病和肠炎病的好药物。在5月～9月份鱼病高发季节，每亩池塘用新鲜茶籽饼2千克～4千克分成很多小块分散放于池中，让毒素在池塘中缓慢浸出，不仅可以杀死鱼体表和鳃部的病原体，还可杀死各种寄生虫及虫卵，对未发病鱼类有预防作用，对发病鱼类有明显治疗效果。不仅如此，茶籽饼还是养虾池中清除害鱼的首选药物，由于茶籽饼对虾的致死浓度比鱼的高，约为40倍，所以养虾池中有敌害鱼类时，可用茶籽饼15克/立方米～20克/立方米杀死敌害鱼类而对虾没有伤害。如果虾塘里面出现螺类，那么可以使用茶籽饼，最好是在放苗前使用100斤/亩/米的茶籽饼浸泡1昼夜后连渣带汁全池泼洒。茶皂素对钉螺有一定的杀灭作用，影响到钉螺的交配，减少螺卵受精机会，也可使钉螺的密度降低。茶皂素对福寿螺卵的孵化有较高的抑制作用，同时对幼螺有极高的毒杀作用。茶籽饼中有粗蛋白质11%～12%，脂肪5%～7%，无氮浸出物40%～45%，磷酸0.37%，每千克含有消化能8.37兆焦～10.05兆焦，其蛋白质中含有鱼类所需十几种氨基酸，因此茶籽饼又是养鱼的好饲料。但茶籽饼不能直接喂鱼，必须经过发酵脱毒后才可投喂。方法是在鱼塘边挖10平方米左右、深0.5米左右的坑，将茶籽饼粉碎放于坑内铺平，加水浸泡，用塑料薄膜密封，隔3天～4天向坑内加注相当于茶籽饼总量1/5的水并翻动1次，当茶籽饼有气泡、酸味或酒香味时即可喂鱼，一般一周投喂1次。茶皂素能刺激对虾体内分泌激素促进蜕皮，养殖中使用茶籽饼可以促进对虾的蜕壳，如果发现虾体生长缓慢，虾壳黑点较多较深，摸起来有粗糙感，很可能是因为虾出现了蜕壳困难，在蜕壳时期的前1-2天使用茶籽饼可以协助促进虾的蜕壳，使对虾生长走上正轨。在虾的养殖中，发现有纤毛虫、出现黑斑病等，除了必要的杀虫、消毒外，使用茶籽饼使对虾蜕壳，从而使附着的纤毛虫或黑斑随壳一起褪去，也是相当不错的方法。一般可使用10-30斤/亩/米。注意：虽然茶籽饼并不能直接造成对虾中毒，但可能会强烈刺激虾苗蜕壳而导致蜕壳障碍或直接软壳，继而引发较大环境不适而死亡。所以在使用茶籽饼时，要注意虾体的健康情况，如果已经在发病或者体质弱的时候，最好不要使用，因为会促进对虾蜕壳，继而引起其他应激症状。用茶籽饼培水的作用是多方面的，除了可以养殖前期作培水的肥料外，在实际养殖的中后期过程中，使用茶籽饼后，会发现虾塘的水色是有所改变，甚至改变了虾塘的藻相（前期的培水方法为：将茶籽饼捣碎浸泡2天后，全池泼洒）。在养殖过程中，特别是中后期，会出现水质过浓、水质老化等现象，有时候用一般活菌难以调节，这时候可以选择使用茶籽饼，每亩用量在20斤左右，可有效清除老化藻类、培养新藻，改善水质，使水体变为嫩爽，同时茶籽饼含有丰富的蛋白质和少量的脂肪以及多种氨基酸等营养物质，也是可以作为藻类的肥料，供藻类吸收使用。
注意事项：所有使用茶籽饼的时候，需注意防止造成对虾应激或者蜕壳而造成的其他不良症状，最好是在虾体质较健康时候进行。在使用茶籽饼前，在使用茶籽饼后的第二天，使用菲西有机酸全池泼洒。
