这菜被称维生素A宝库，营养仅次于灵芝，让你减肥养生两不误！
很多人减肥的方法不对，往往牺牲了健康，其实减肥和健康一点都不矛盾，只要注意饮食和运动，就能健康减肥，做到减肥养生两不误。
兔兔一直很推崇饮食调理，平时吃一些健康蔬菜，尤其是一些菇类。因为菇类的营养是很多蔬菜达不到的，就说今天兔兔分享的这道菜，主料为口蘑，口蘑的营养不言而喻，仅次于灵芝。
口蘑中所含的维生素D能很好地预防骨质疏松，口蘑无脂肪，无胆固醇，富含大量维生素和矿物质和抗癌抗氧化剂，还有叶酸、铁、钾、硒、铜、核黄素等。
口蘑热量少，非常适合减肥者食用。另外，口蘑所含的硒元素仅次于灵芝，研究表明，具有很高的抗癌作用。
至于口蘑的做法，下面兔兔来分享一下。
【配料】
口蘑 / 西葫芦 / 生姜 / 大蒜 / 黄酒
蚝油 / 生粉 / 植物油 / 食用盐
【步骤】
1. 口蘑切片备用，西葫芦切片备用。
2. 铁锅热油，放入生姜煸炒出香味，倒入切好的口蘑煸炒至体积变小发黄。
3. 倒入适量黄酒去味，兔兔认为口蘑和肉类一样，有一些腥味，所以每次做口蘑都会放一些黄酒调味，这样做出来的口蘑更加鲜美可口，大家不妨试试。
4. 倒入切好的蒜蓉煸炒。
5. 倒入适量蚝油翻炒片刻，这样做出来的口蘑更加有一股海鲜味。
6. 倒入切好的西葫芦一起翻炒，西葫芦也是非常健康的蔬菜，而且价格低量大，兔兔家一次买一根，可以吃两天的，真的很划算。
7. 用一个空碗，倒入适量生粉，加入清水调成芡汁，倒入锅中翻炒几下即可，这样做能让这道菜更加色泽鲜亮好看。
8. 出锅前倒入适量食用盐调味即可，因为这道菜已经很鲜美了，不用放什么鸡精，如果你想放的话也可以放。
这道蚝油口蘑炒西葫芦就做好了，大家觉得怎么样？
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