莴苣学我这样炒不仅美味，还能促进消化减肥瘦身！真值！

好了，开始分享今天的菜谱了。今天做的是一道素菜，清爽可口，营养丰富，配饭最好了。

【配料】

莴苣、木耳、大蒜、

清水、植物油、

食用盐、鸡精、

【步骤】

莴苣去皮切成片备用，木耳提前泡发备用，大蒜拍好备用。

锅内热油，放入拍好的大蒜煸炒出香味。

接着放入切好的莴苣不断煸炒。

莴苣味道清爽，口感脆嫩，营养丰富，莴苣中的铁离子容易被人吸收，有助于防治缺铁性贫血，吃莴苣可以增加食欲促进肠胃蠕动，非常适合老人孕妇食用，除此之外，莴苣热量很低，非常适合想要减肥的人吃。

接着放入泡好的木耳一起煸炒。

木耳一样丰富，口感很好，被称为“中餐中的黑色瑰宝”。不仅能帮助消化，治疗动脉硬化，还能治疗溃疡防癌抗癌，想要身体健康的人应该常吃木耳哦。

放入适量清水，这样能炒出汤汁，更适合下饭。

木耳和莴苣炒熟之后加入适量食用盐调味，食盐不用加太多，太咸对身体不好。

接着加入适量鸡精调味，出锅装盘即可。

这样一盘色香味俱全的木耳炒莴苣就炒好了。

这样的清爽小菜吃起来没有什么负担，莴苣的口感清脆爽口，热量低多吃点也没事，不用怕长胖，木耳吃起来很有嚼劲，真的是健康之菜，两者搭配起来更加健康美味。

这盘菜端上桌就抢光了，在我家真的很受欢迎。爸妈自从上了年纪之后，也不再爱吃太多肉类了，我家基本上素菜和鱼类居多，这样不仅不会丧失营养，还能满足口腹之欲，最重要不会导致三高啥的，老年人最重要的就是保养了。

对于我来说，最重要的就是保持身材了，这道菜正和我的胃口，如果大家爱吃好吃的又怕胖的话，那就学我这样多炒些精致美味的素菜来吃。

好了今天分享的菜谱就到这里，欢迎大家和兔兔一起交流烹饪心得，

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