今天为喜欢简单健康快手美食的朋友们推荐鸡蛋早餐饼。

只要一个电饼铛，一些常用的食材鸡蛋和面粉，还有葱花，十三香等调料即可。

记得小时候上学，早餐就是牛奶和面包，想吃更营养丰富些，就会觉得时间不够用，又不想早起。

自从学会了做早餐饼，早餐就多样且丰富起来了，因为除了今天做的常规版本。

还可以在面糊中加入胡萝卜汁，就是胡萝卜早餐饼，加入菠菜汁，就是菠菜早餐饼。

这时候搭配牛奶或者豆浆，香气扑鼻，健康营养，不仅仅是家里的孩子，大人也非常的喜欢吃。

常规版的鸡蛋早餐饼，面粉搅拌成面糊时加的是清水，如果有菠菜汁，胡萝卜汁等蔬菜汁调入。

也可以做成不同口味的蔬菜鸡蛋早餐饼。

另外电饼铛烙饼，在早餐饼的制作中可以说是速度最快的了，比开锅起火容易的多。

再把准备好的牛奶或者豆浆热一下，美味营养的早餐就可以开吃啦。

早餐饼

食材清单：

普通面粉 200克 / 十三香 2克 / 鸡蛋 4个 / 蚝油 1勺 / 黑芝麻少许 / 食盐少许 / 葱花适量

烹饪步骤

- step1 -

面粉中加入食盐，倒入适量清水，用筷子搅匀成无颗粒的糊状。

调入十三香，葱花适量，1勺蚝油，再次搅匀，静置10分钟。

- step2 -

电饼铛预热，刷上一层油，舀入适量面糊摊开定型，打入鸡蛋同样均匀摊开。

- step3 -

撒上少许黑芝麻，淋上食用油，一面煎好后，翻至另一面煎至熟透，最后卷成鸡蛋卷，早餐饼就可以开吃啦。

- step4 -

松软可口，简单易学，营养丰富，家人都爱吃，孩子开学后的早餐不用愁啦。

菊子物语

早餐饼是菊子姐姐Cooking美味的第714道美食。

俗语说早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。

早餐在我们日常生活中确实有着很重要的地位，不吃早餐和吃不健康的早餐对身体都有影响。

建议大家平时如果工作忙，或者时间紧，就可以做类似的早餐饼。

可以换不同的口味，胡萝卜汁，菠菜汁，不同蔬菜汁调味，营养又健康。

周末或者休息日的时候，可以煮一些营养粥，水果拼盘等，更有仪式感，早餐一定要重视哦。

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