这个来自越南的美食，口感香甜，做出的甜品更是舌尖上的美味

芒果为著名热带水果之一，有“热带果王”之誉称。越南青芒，也叫香芒、玉芒，这个品种的芒果在我国非常受欢迎。越南是生长各类水果的好地方!越南青皮玉芒(又叫香芒、青芒），因其独特的地理环境，其出产的芒果甜度要比其地方的要高，而且不只是味道香甜浓郁，其皮薄肉厚核小，清香扑鼻，入口柔滑浓甜，也深得广大吃货朋友们的喜爱，玉芒富含维生素C和膳食纤维，且能抗氧化，食用芒果具抗癌、美化肌肤、防治高血压、动脉硬化、防治便秘、清肠胃的功效。总之，吃芒果还是要吃越南玉芒，吃芒果对身体还是有好处哒，越南玉芒，吃一口就忘不了！一起和菊子姐姐一起来制作这道越南玉芒为食材的青芒果沙拉吧！

青芒果沙拉是一道营养丰富制作简单的凉菜，做法简单，味道可口，创意十足，不要错过哦！

青芒果沙拉是菊子姐姐Cooking美食的第219道美食，推荐指数为【凉菜甜品★★★★★★】

▼青芒果沙拉

食材

青芒果两个（青芒果挑选不要太熟的，尽量挑选大一点的芒果，菊子姐姐推荐进口越南青芒）

小青柠 3个 / 小番茄 3个 / 蜂蜜 1小勺 / 鱼露 1小勺 / 香醋 一汤勺

小辣椒 一个 / 盐 少许 / 白糖 少许 / 花生碎 适量

【烹饪步骤】

▼1、把青柠,小番茄切对半,花生米捣碎,小辣椒切小圆圈（如果家里小朋友要吃建议不用放辣椒，因为这道菜放了小辣椒就会有点泰式变态辣的感觉）

▼2、准备一个刨丝的工具

▼3、芒果去皮（芒果建议用生一些的哦，一般现在网购方便，都不会那么熟的，做这道菜正好哈）

▼4、芒果刨丝（用粗的那端比较好，用厨房多功能切菜器就更好啦）

▼5、刨好丝的芒果放入小青柠，小番茄白糖，盐巴，鱼露，香醋，小辣椒

▼6、放入蜂蜜

▼7、所有调料放好拌匀就可以食用啦

【美味呈现】

在家自制诱人的凉菜甜点，青芒果沙拉，做法简单，吃完还想吃哟！

【菊子物语】

舌尖上的玉芒，吃货们千万表错过，而且做好后放冰镇，口感更佳哦！今年的冬天很奇怪，在厦门大冬天，都还能穿短袖，可能北方已经下雪了，不过不论是炎热的夏冬天气，还是北方的风雪天气，都可以给自己来一道甜品凉菜青芒果沙拉，不一样的享受哦！不喜欢吃辣的朋友，可以不放辣椒哈，放辣椒的感觉是劲爆，不放辣椒的感觉是酸酸甜甜味道好！吃了就知道哟！