普通的食材做出让人惊喜的美味，咸蛋黄豆腐羹，全家都爱吃

今天推荐一道美味，咸蛋黄豆腐羹。

有时候，真正的美味往往藏于那些极平常的食材中。豆腐和咸蛋黄就是这样。一碗咸蛋黄豆腐羹，就可以将它们俩的美味发挥到极致。豆腐细嫩，咸蛋咸香。汤羹更是细腻柔滑，香稠味浓，就像老师负责任的教学，虽然是每天都在做的事，但是也能培养出各行各业的人才来。所以这道简单美味的咸蛋黄豆腐羹，可以做给老师吃呢

咸蛋黄豆腐羹

▼食材

嫩豆腐 400克  /  咸蛋黄 4个  /  姜 5克  /  小葱 2棵  /  香菇 3朵

蒜 3瓣  /  玉米淀粉 一汤勺  /  盐 适量  /  糖 一小勺  /  玉米油 30毫升

【烹饪步骤】

- step1 -

豆腐切小方丁，姜蒜切碎，香菇洗净切碎，小葱切成葱花

- step2 -

玉米淀粉用30毫升清水稀释

- step3 -

锅中下油，放姜蒜下锅爆香

- step4 -

咸蛋黄下锅开小火用锅铲压碎炒出小泡

- step5 -

下香菇碎翻炒一分钟

- step6 -

加入200毫升纯净水烧开

- step7 -

放豆腐下锅煮开

- step8 -

倒入水淀粉轻轻用锅铲铲匀

- step9 -

最后撒入葱花即可出锅

- step10 -

将美味的咸蛋黄豆腐羹盛入碗中开始享用吧

【美味呈现】

香气四溢，口感爽滑的营养好味咸蛋黄豆腐羹可以开吃咯，每一口都是味蕾的美好体验

【菊子物语】

咸蛋黄豆腐羹是菊子姐姐Cooking美味的第449道美食，咸蛋黄是百搭辅料，便于存储，熟的咸蛋我们只需放在冰箱冷藏就可以了。豆腐被誉为“植物肉”，洗净后可以整块放入水中烫三分钟左右，可以去掉豆腥味，而且切的时候也不会碎掉！简单的食材，真诚的美味，致敬老师！美食值得分享，生活需要记录，菊子美食记与您一同前行

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