夹什么都好吃！肉夹馍饼皮

肉夹馍饼皮

用料:

中筋面粉250克、酵母4克、温水120克

步骤:

1.酵母和温水混合搅匀，静置10分钟。

2.酵母水加入面粉中，揉至无干粉后松弛20分钟。

3.继续揉至表面光滑，这个面团不是特别软的。

4.加盖保鲜膜发酵一小时。面团发至一倍大，取出把面团揉光滑。平均分成四份。

5.小面团团圆，搓成长条状，用擀面杖擀平，长边对折一下，卷起来压平。最后的饼要有一定的厚度，这样才好切开夹肉。

6.不粘锅加热，不用加油，放入圆饼小火烙至两面金黄，中间可以加盖焖一会。

7.烙熟的饼取出，从中间切开，把自己做好的肉夹到饼里，超赞超好吃！！