又一个十大名茶——普洱茶的权威介绍来了

普洱茶，是中华人民共和国地理标志保护产品，也是中国十大茶叶区域公用品牌之一，有着极高的品牌价值，连续两年位居中国茶叶区域公用品牌价值评估十强之首，并被评为最具品牌资源力的三大品牌之一。

我国茶产业发展过程中，出现了各种不同的茶种类和品牌，普洱茶作为云南省特有的茶叶品牌，对于推动整个中国茶产业的发展，发挥着极其重要的作用。

那么问题来了！什么是

“中国十大茶叶区域公用品牌”？

2017年5月，农业部和浙江省政府共同主办了首届中国国际茶叶博览会，会上推选出“中国十大茶叶区域公用品牌”。

它们分别是：

西湖龙井、信阳毛尖、安化黑茶、蒙顶山茶、六安瓜片、安溪铁观音、普洱茶、黄山毛峰、武夷岩茶、都匀毛尖。

为什么普洱茶能

入选“中国十大茶叶区域公用品牌”？

“普洱茶”历史久远，有着2000多年的发展与演变。从古老先民发现茶、利用茶，到三国时期受蜀汉文化的影响而驯化、种植茶树；从唐代樊绰《蛮书》中“散收，无采造法”的早期产品，到明代的“蒸而团之”的“普茶”，再到清代、民国时期各种规格的团茶、饼茶、沱茶、砖茶等，最终到现代采用传统或人工发酵的方法实现了规模化生产，至今依然是云南最具特色、最负盛名的茶类产品。

根据国标《地理标志产品 普洱茶》（GB/T 22111—2008）中对普洱茶的定义：

“普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。按照其加工工艺及其品质特征，普洱茶分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）两种类型。”

普洱生茶是以符合普洱茶产地范围内的云南大叶种晒青茶作为原料，经蒸压成型后进行自然干燥及一定的时间贮放形成的。普洱熟茶是以符合普洱茶产地范围内的云南大叶种晒青茶作为原料，经适度潮水渥堆后，通过微生物发酵作用形成半成品后筛分形成级号散茶（熟茶散茶），再蒸压形成砖、饼、沱、柱整形茶（即熟茶紧压茶），熟茶品质形成的主要原因是微生物和湿热作用。

普洱茶作为中国十大名茶之一，其独特的品质受到广大茶叶爱好者的喜爱。2018—2019年，全国茶叶公共品牌价值评选中，云南普洱茶品牌价值进一步提高，分别达到64.10亿元和66.49亿元，两次位居全国优秀茶叶品牌价值榜首和第二，多次被评为“品牌价值前十的品牌”以及“最具品牌带动力的品牌”。