车厘子、奶枣、鸡翅…多地食品检出核酸阳性！“特殊年”买年货，这样挑选更放心！
离春节越来越近了，置办年货成为了不少家庭这段时间的头等大事。原本，车厘子、海鲜、坚果等都是年货中的“大热门”，然而近日它们却频频爆出核酸检测呈阳性的消息。
进口水果、冷链食品到底还能吃吗？这个“特殊年”，大家应该怎样健康、安全地备年货呢？
1月19日，山东省枣庄市发现一企业进口乳清粉现场环境核酸检测结果阳性。1月23日，山东省又报告了涉疫乳清粉加工的奶枣阳性。
1月21日，广东省中山市发现一批来自巴西的冻鸡翅外包装核酸检测结果呈阳性。
1月22日，江苏省无锡市发现一份进口车厘子内表面核酸检测阳性。
1月23日，浙江省舟山市在对某企业进口的阿根廷红虾检测中，发现集装箱内壁及货物外包装样品新冠病毒核酸检测呈阳性。
1月24日，天津市发现一批美国进口啤酒整托外包装样本检测结果呈阳性。
奶枣是近期零食界的“网红”，车厘子、啤酒、海鲜等也都是年货清单上的常客，它们相继被检测出阳性，是不是代表着进口食品、冷链食品不能买、不能吃了呢？
对此，专家明确表示：核酸检测呈阳性并不意味着一定有传染性。
首先，核酸检测阳性只能表示物品上存在阳性的新冠病毒基因片段，并不能说明其中含有活的新冠病毒。
其次，新冠病毒比较耐寒，因而在海鲜等冷链食品表面存活时间有所延长。进口水果、啤酒等有些虽非“冷链”运输，但在进入冬季以后，外界低温环境也可以形成天然“冷链”效果。不过总得来说，病毒难以在食品及外包装上长时间生存且复制。
而且目前的一些冷链食品传染新冠病毒到人的病例，患者基本是从事加工或者搬运工作的员工，接触病毒时间长、次数多且没有做好个人防护，并没有普通消费者因为接触冷链食品和外包装而感染新冠病毒，也没有因为食用进口冷链食品而感染的病例。
所以，大家并不需要过于恐慌或担心，日常在购买、烹调这些食物时多加注意下列个人防护和清洁事项，就可有效预防感染。
① 在正规的超市或市场选购进口、冷链食品，切勿购买来源信息、检疫信息等不明的产品。
② 采购全程应佩戴口罩，最好也戴上手套，避免徒手接触食品表面。
③ 到家后及时清洗双手，处理食材前后也要认真洗手。
④ 食材保存、料理时都要做到生熟分开，案板、刀具等都需经常高温消毒。
⑤ 冷冻冰鲜烹调时要认真冲洗，最好彻底烹熟；需要生吃的瓜果蔬菜吃前尽量多用流水冲洗一会儿，最好削皮后再食用。大家在清洗时也可以戴上手套和口罩，加强防护，清洗动作应尽量轻柔，防止水花四溅。
注意
1月25日黑龙江省发现黑龙江正大实业有限公司9份产品外包装样本核酸检测阳性。
如果你购买了1月1日后生产的正大食品，可以按照下列建议进行操作。
图片来源：新浪微博
说完了进口水果和冷链食品，接着来看看别的年货应该怎么挑吧！
瓜子、花生等坚果是年节期间必不可少的零食，不仅好吃、营养还便于储藏。
不过在选购时，豆苗子建议大家尽量选择原味的品种。那些盐焗、炭烧、奶油口味的坚果虽然吃上去很美味，但其中往往添加了不少钠盐和香精、糖精等添加剂，长期食用可能对心脏、肾脏、血管等造成损害，对健康不利。
另外，那些外表油光锃亮、长相特别“漂亮”的坚果也不宜购买，因为其中可能放入了工业石蜡，长期摄入容易导致视力下降、记忆力衰退等问题，对身体伤害也很大。
腊肉、腊肠等不仅是餐桌上必不可少的美食，还是过年期间的“氛围担当”，只是挂在那里，就能增添不少年味。
在挑选腊味时，大家首先应看颜色。一般来说肉质呈暗红、枣红，脂肪颜色呈透明或乳白色的为佳，不宜购买颜色太过鲜亮的。
其次，应看手感。品质好的腊肉、腊肠，摸上去应该干爽、不粘手，坚韧且有弹性，指压后无明显凹痕。
另外，豆苗子要提醒大家，腊肉、腊肠等食用过多会在一定程度上增加患癌几率，建议成年人每次食用不要超过150克，每周食用不超过3次。在吃前充分清洗、浸泡，吃时搭配丰富蔬菜，也能帮助降低腊味对健康的不利影响。
过年吃糖代表着对甜蜜美好生活的期许，有从年头甜到年尾的寓意。
如今市面上的糖果种类非常多，奶糖、水果糖、酥糖、软糖、泡泡糖等，大家在购买时一来最好选择知名品牌，品质更有保障；二来最好看一眼营养成分表，虽然都是含糖大户，也应尽量选择不含反式脂肪酸、添加剂相对较少的。
此外，糖果不要一次囤积太多，保存时应放在阴凉通风处，以免部分糖果融化。
购买饮料时，建议大家首先查看一下它的含糖量，尽量选择含糖量少的品种。
相对来说，果汁是一种比较健康的饮料，但大家在选购时也要注意——果汁不等于果汁饮料。
果汁中的原果汁含量通常能达到50%以上，而果汁饮料中的原果汁含量只有10%~20%左右。大家可以通过产品标签上标注的原果汁含量比例进行选择，原果汁含量高的营养相对更好些。