水禽7-10日||苗势一路上行，毛鸭涨势又起，胸肉强势连飙！

一、【鸭产业报价汇总】

（点击图片阅读更多行情信息）

1、白羽肉鸭鸭苗、种蛋、毛鸭价格行情

【鸭苗-种蛋明日价格】

（1）热天来临出苗减少，冷藏投放积极，苗厂计划超发，报价涨1毛；

（2）南方适逢养七月半鸭，苗厂计划超发报价涨2毛；

（3）半番涨3毛；

（4）现在装蛋出苗已到立秋后，买蛋积极报涨5分钱。

——江苏桂柳牧业集团

（附注：行业风向标——分割行情看山东，鸭苗定价看桂柳）

种蛋行情价格日报

【鸭苗销量情况--定期更新】

（1）7月8日鸭苗销量粗略统计约1210万羽，较上日稳定格局；

（2）截至6月30日，6月追踪约3000万只肉鸭出栏，均重5.76斤，出栏天数为41.07天.6月底鸭病情况较为严重，养殖天数有上涨，但出栏只重反而下滑；

（3）6月监测点鸭苗销量粗略预估合计3.216亿只，较5月增加0.375亿只。

——禽业参考

【毛鸭市场情况】

（1）市场鸭：山东报价涨势再起；苏北报价保持基本稳定；

（2）合同鸭：山东地区目前合同毛鸭进厂价格后市会继续保持上涨格局，今天实际到厂主流成本在3.45-3.65元/斤区间上下，合同鸭价格依旧低于今天的屠宰综合利润盈亏平衡点3.68元/斤上下；继续大幅低于市场毛鸭价格0.20-0.40元/斤。

（3）广西地区：旱鸭报价小幅下跌；广东地区：报价保持稳定。

（4）山东、江苏主产区毛鸭每日平均价格走势图——稳中小涨：

1、主产区各地白羽毛鸭价格详情表

2、南方地区麻鸭价格详情表

3、淘汰老鸭行情日报表

【鸭毛价格变化情况——月度定价模式，月度更新】

新希望六和集团2020年6月鸭毛结算基础价格为：0.62元/kg，较上月上涨0.08元/kg；

2、冻品市场价格变化情况

（1）今日鸭冻品调整变化：

重点监测肉鸭屠宰厂冻品出厂价格整体继续上涨态势，主要体现在胸肉、鸭脖类、半片鸭等大品类。相较6月底价格水平，单冻去皮鸭胸、袋装去皮鸭胸、带皮大胸等胸肉类累计上涨了1300-1700元/T、鸭头9价格累计上涨幅度超过1000元/T。

具体主要单品调整情况如下：

• 普遍上调：单冻去皮鸭胸、袋装去皮鸭胸、带皮鸭胸、鸭头5/6、半片鸭上调0.20-0.30元/kg；局部厂家单冻去皮鸭胸以及袋装去皮鸭想上调幅度达0.50元/kg；

• 部分厂家上调：鸭边腿类、箱装鸭腿类、鸭心、鸭三节翅6/7、单冻全翅、鸭肝、鸭胗类上调0.10-0.20元/kg；

实际调查数据测算，上一日屠宰厂产能利用率平均在86.12%，较前一日上升趋势，过去8天（7月1日-8日）的产能利用率日均值总体在77.54%，总体产能利用率依旧不算高。

（2）截至今日的7月鸭冻品综合售价走势——较上日继续上涨态势

（3）主流产品具体报价(单位：元/kg，红涨绿跌)：

箱装鸭腿L报价：10.4-10.6；鸭边腿L:8.3-8.6；单冻去皮鸭胸：14.1-14.5；鸭带皮大胸：10.2-10.7；鸭翅根类：8.3-9.9；鸭二节翅L：12.6-13.0；鸭二节翅M：11.4-12.0；鸭头8：15.2-15.5；鸭头9：16.7-17.0；半片鸭不分级：8.5-8.9；单冻三节翅：10.5-10.7；鸭掌L:19.2-19.7；鸭掌S:21.5-22.5；鸭胗L:29.5-30.0；鸭胗M:26.5-27.0；鸭胗S:21.5-22.6；鸭锁骨L：9.4-9.5；鸭心：9.1-9.5；中大规格白条鸭：8.8-9.3。（附注：更多详情数据欢迎底部留言）

（4）今日行情简析

以屠宰合同鸭厂家继续保持盈利状态；以屠宰市场鸭的厂家继续处于亏损状态。

总体来看屠宰厂当下库存压力不大，后期毛鸭成本仍然保持上升态势，厂家见势拉涨的情绪继续存在；这几天两广地区毛鸭连续大幅上涨，近5天累计上涨了1.10元/斤左右，利好冻品尤其是大白条鸭的销售；此外，近期猪肉价格连续疯涨，禽肉替代效应也在逐渐增强。

但就近几天市场调查情况，产品需求侧的出货速度和价格涨幅相对厂家价格涨幅有点慢，部分贸易商出价低于当期屠宰厂出价。这些阻力因素或导致接下来一周左右时间整体涨势趋缓，但替代效应类单品如胸肉类以及夏季需求旺季单品如鸭头、鸭脖、鸭锁骨等鸭副产类热点需求单品预计仍将保持较强的上升格局。

（5）未来一段时间影响冻品价格的主要因素分析

供给量的方面看，当下屠宰环节库存压力不大。在新增产量方面，屠宰环节抽样调查显示，未来7月虽然比6月量有提升，但总体增量不大，且相较5月仍处于明显下降态势，整体供给端仍有较强的基础支撑。

供给成本方面看，虽然屠宰厂当期宰杀利润情况已全面步入正值区间，但未来仍面临高成本毛鸭的压力。高温时节养殖难度加大，当下投放毛鸭养殖成本相对当下冻品价格明显偏高，7月待出栏毛鸭成本仍超过3.50元/斤，未来毛鸭成本高点已经突破3.80元/斤，未来毛鸭成本对当下的冻品价格支撑也较为强劲。

需求侧情况看，按一般规律，夏季时节需求层面总体向好格局；目前肉鸭冻品价格整体水平不算高以及基于目前生猪价格飞涨因素，本身的低价肉类蛋白替代效应也会正常保持；此外，因为北京新发地事件的影响，进口冻肉或将受到极大的制约等因素导致的补缺效应也会带来一定程度的利好影响，

不过，今年的主要核心问题是，受疫情影响，需求总体萎缩和复杂反复多变，基于疫情的常态化管控措施和消费者持续戒备心理增强等因素，尤其是近期新发地疫情的再次爆发，再度打击正在恢复的团膳和饭店餐饮等渠道整体肉类需求；需求不足是市场担忧的和弦关键点，在此背景下，指望很高的价格水平不太现实，需要多关注市场走货节奏和速度。

禽报工作室认为：未来7-8月看好总体涨价趋势，特别是副产类以及大规格类单品的价格基础支撑还不错，总的冻品价格趋势应当是震荡性向上走的趋势（受需求制约不排除中间的小段涨跌震荡）

——禽报网原创，仅供参考，不作为投资依据

3、鸭蛋价格变化

二、【鹅产业报价汇总】

1、北方区肉鹅行情价格日报

2、广东地区肉鹅价格行情日报表

3、部分地区鹅苗价格日报表

编辑|禽报工作室