1、冻品供需市场：
目前了解情况看，近期不少厂家单冻精修大胸货偏紧，止跌小幅反弹上涨，有厂家以清库，估计短期内价格有一定支撑；另外去皮腿肉类产品，截至今天价格相较12月初，平均累计涨幅接近2000元/T，可谓鹤立鸡群，一枝独秀。
问题的核心在于现在冻品都不好走，也就是没量，不是价格的问题。出货慢的根子在“冻”，近期因为进口冻品检测阳性事件不断，各地将疫情防控放在第一位，一刀切的严控冻品，导致团餐渠道和终端消费者情绪也有变化，冻品销售通路局部受阻，不是说说或者呼喊下就能决绝的事情。在这背景下，一味的单纯分析上游毛鸡补栏量少了等作用不大，那毛鸡少了，屠宰厂库存少了，那后期到底是涨还是跌呢？不还的看需求变化，需求变化看啥？看政府的政策调整，看消费渠道的情绪变化，正是目前这两个因素不确定性大，所以估计流通环节心里也没底，虽然价格处于低位，但心理不踏实，信心不足。即便政府管理政策后期调整，那么消费者“谈冻色变”情绪会不会很快去除呢？
不过需要说明一点的是：近期利空不断，经销环节补货谨慎，以库存支撑销售，随着社会库存量的减少，后期行情变化传导节奏可能会快，终端稍微有个风吹草动，厂家可能就闻风急变，这是需要经销商权衡和关注的。冷暖自知，个人盯着自己的销售节奏和别人的销售节奏看吧。同时提醒下，也不要太乐观了，近期积压的进口冻品等查验过后还有一个销售释放期呢！
2、毛鸡供需市场：
从冻品价格运行情况、毛鸡供给侧情况以及屠宰厂的生产情绪等几方面分析，毛鸡供给侧对毛鸡价格的支撑性增强，但冻品需求侧对毛鸡价格的上升存在较大制约，这两种因素必然会相互制约，促使毛鸡价格随每日收购格局快速变化震荡运行，但总体预计会在区间内运行（比如前期观察点3.80-3.90元/斤区间上下），“短期内”大涨大跌的空间和作为都有限。若冻品出货速度不好，强势打压难免，冻品出货和价格才是影响毛鸡价格运行的最终核心；订单好，毛鸡价格可能蹦一蹦，到区间高点；订单不好，可能再回到区间低点。
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1、【明日主产区毛鸡市场价格情况】
明天（19日）山东地区市场鸡报价基本稳定，棚前价格主流区间报3.85-3.92元/斤，到厂主流成本在3.89-3.96元/斤区间上下；今天监测点范围内屠宰厂合同鸡到厂成本价格在3.85-3.92元/斤区间上下；
明天（19日）辽宁地区报价跌0.15，到厂报价4.15-4.20元/斤；（补充阅读：行业||做家禽养殖，一直盯着行情看，你就输了！）
按今天最新冻品价格水平倒推测算，山东地区屠宰厂综合保本点对应的毛鸡价格为3.80-3.85元/斤，低于今天实际进厂的市场毛鸡价格，继续低于明天的进厂毛鸡价格，当期宰杀效继续处于亏损格局。近期冻品需求侧利空不断，这种弱势格局在短时间内恐难改变，必将制约毛鸡价格运行节奏和幅度；不过经销环节补货谨慎，多以库存支撑销售，社会库存冻品总体呈现下降态势，后期产品供需行情传导会加快，屠宰厂可能更多的以市场订单快慢多少来灵活调控生产计划，从而管控毛鸡价格，以降低经营风险。
12月期间屠宰厂整体毛鸡收购压力仍在，鸡少这个因素对毛鸡价格依旧有较强支撑，只不过屠宰厂冻品出货显慢，宰杀亏损，制约了毛鸡价格回升的空间。当前毛鸡价格仍高于毛鸡出栏成本线（3.35元/斤左右），养殖环节继续处于明显盈利状态。以下这个走势图要和以下（4）部分结合起来综合分析，可以辅助预判后期毛鸡价格行情走势。
从冻品价格运行情况、毛鸡供给侧情况以及屠宰厂的生产情绪等几方面分析，毛鸡供给侧对毛鸡价格的支撑性增强，但冻品需求侧对毛鸡价格的上升存在较大制约，这两种因素必然会相互制约，促使毛鸡价格随每日收购格局快速变化震荡运行，但总体预计会在区间内运行（比如前期观察点3.80-3.90元/斤区间上下），“短期内”大涨大跌的空间和作为都有限。但若冻品出货速度持续未改观，强势打压难免，冻品出货和价格才是影响毛鸡价格运行的最终核心。订单好，毛鸡价格可能蹦一蹦，到区间高点；订单不好，可能再回到区间低点。
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（4）毛鸡未来数据分析（12/16日更新）
从样本企业商品苗销售数据看，第46周鸡苗销量稳定在6110万羽左右（上周在6110万羽左右），较前一周环比上升了0.85%，理论上对应出栏时间在12/21-12/27日期间，这个出栏水平较去年同期46周水平上涨了5.41%，高于2019周均水平15.47%。（补充阅读：冻品||刚刚，河南3地发疫情通报，冷冻水产核酸检测阳性！）
（5）主产区毛鸡均价月走势图
（6）12/19日各主产区肉鸡（AA白羽）价格行情明细表
2、【明日鸡苗价格行情】
变化情况：龙头大场鸡苗报价局部跌0.10，报2.70-2.90元/羽；山东、河南、河北、江苏、安徽以及辽宁主产区重点孵化场监测点企业均价跌0.06，综合均价2.54元/羽；
出苗量（定期更新）：12月13日粗略统计主产区出苗量1500万羽，较前一日总量基本保持稳定。市场情况综述：随着鸡苗价格下调，目前屠宰厂给出的保底价格下调至在3.40-3.65元/斤区间上下，养殖成本基本也就在这个水平区间，未来饲料价格整体依旧看涨，冬季养殖难度增加；自9月底至今行情来看，毛鸡价格上涨至4.05-4.10元/斤区间后，继续向上难度不小，目前冻品价格利空不断，短期内好转难度较大，（补充阅读：【行情】全国多地下架、禁售、封停进口冷冻食品，对后市冻品价格走势影响几何！），未来对毛鸡价格的支撑有限。随着补栏时逐渐临近春节，谨慎情绪进一步加重，目前市场养户补栏情绪一般。当然很多时候行情都是反着的，当大家都不看好的的时候，补栏少，届时真正出栏的时候或真有好价格，这点在行动时要好好调查下周边市场的补栏情况。
（4）主产区日出苗量走势（更新至12/13日，较上日稳定）
3、【种蛋（白羽肉鸡AA）价格行情】
今日主产区整体均价0.00元/枚，较前一日报价稳定。分地区看：辽宁地区报价0.00元/枚；山东地区报价0.00元/枚；
4、【鸡蛋市场价格】
变化情况：今日产区报价多地涨后局部震荡下跌调整为主；销区大部分市场报价也是以适度回调为主。价格情况：监测点范围内全国主产区均价3.98元/斤，较前一日下跌了0.02元/斤，全国产销区主流区间价格3.64-4.31元/斤；
行情评论：基于冻品利空等因素，近期鸡蛋价格由下跌开始反转走势，进入快速上升通道，今天报价涨后局部下跌调整为主。
近几个月来，蛋鸡存栏量持续下滑，11月份全国在产蛋鸡存栏量为12.476亿只，环比跌幅1.41%，同比跌幅1.08%。从新开产的蛋鸡来看，11月份新开产蛋鸡主要是6、7月份补栏的鸡苗。6月份鸡蛋市场行情低迷，主产区鸡蛋均价在2.40-2.60元/斤震荡调整，蛋鸡养殖处于亏损状态，养殖单位心态悲观，补栏积极性不高。7月份鸡蛋价格虽明显上涨，但养殖单位对市场多持谨慎观望态度，鸡苗补栏量也不大。因此11月新开产的蛋鸡数量仍然偏少。（补充阅读：行情||总存栏往后是一路下降，是肯定的！但仍形不成缺口？）
今天主产区多地显弱走跌；主流价格范围在3.70-5.10元/斤；淘汰鸡市场高度活活跃，特别是在4斤之上的大体重鸡群更是活禽市场的抢手货，价钱也要高好几毛，老鸡购售继续大幅放量。大部分情况下，鸡蛋行情和淘汰鸡的行情是呈正相关的。也就是在鸡蛋行情上涨的时候，淘汰鸡的行情基本上也是往上走的，淘汰鸡行情好的时候，鸡蛋的行情一般也不是表现得很差。在现在这个鸡蛋价格开始上涨的情况下，有一部分养殖户本来在准备淘鸡的时候，往往会受到这个鸡蛋的行情的影响，来影响决定是否要暂时不淘汰，是否要继续养这个鸡。本来打算淘鸡的可能一看鸡蛋的行情稍微有了上涨，就开始犹豫了，特别是今年一年都是不赚钱的状态，快到年底，蛋价开始上涨，有的养殖户就充满了期待。（补充阅读：行情||总存栏往后是一路下降，是肯定的！但仍形不成缺口？）
6、【主产区麻鸡价格行情】
北方区域山东、安徽局部报价回落；南方报价虽然出栏量也不大，但需求支撑一般，整体博弈格局，涨跌交替态势。严查冻品，客观上整体利好鲜活市场，需求增强，供给缩减，后期总体价格态势向好。鲜品市场确定性稍高，但活禽市场也面临禽流感疫情的威胁，存在不确定性。
7、【817肉杂毛鸡市场价格行情】
明日（12/19日）北方地区聊城、德州、济南、新乡四个主产区综合日均价基本稳定，报价4.40元/斤；
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8、【817鸡苗价格行情】
今天主产区出箱报价稳定，主产区结算均价0.65-0.70元/羽。大厂300公里以内到户0.95-1.05元/羽。截至发稿时，今日订苗最终参考报价0.55元/羽，较昨日涨0.02。
9、【冷冻分割鸡产品价格行情】
（1）上日均产能利用率情况走势图（更新至12/17日，较前一日下降）。
当天分析：监测范围内山东厂家今日报价大势稳定，涨劲不是很足，单冻精修大胸和去皮腿肉价格稍微偏强，局部厂家仍在上调。目前了解情况看，近期不少厂家单冻精修大胸货偏紧，止跌小幅反弹上涨，有厂家以清库，估计短期内价格有一定支撑；另外去皮腿肉类产品，截至今天价格相较12月初，平均累计涨幅接近2000元/T，可谓鹤立鸡群，一枝独秀。近期市场销售多以库存支撑，随着市场库存的逐渐下降，补货有所加快，当下行情传导节奏将快，刺激这几天价格止跌小涨；但与此同时，需求端仍有诸多利空，虽然目前鸡副冻品价格真心不算高位，但终端市场仍面临出货慢的基本面，所以导致冻品价格整体上涨劲头表现的不是不足。目前肉禽产品供需市场主要症结在于终端市场冻肉类出货速度受到影响，制约冻品价格的运行。消费信心的调整和恢复需要一个缓慢的过程，现在不少的终端渠道和消费者有意识的降低或调整类对冻品肉类的需求，会减弱鸡少对冻品价格的支撑效应，一时半会这种格局还很难改变。
目前产业各环节情况来看：
屠宰环节：按今天最新冻品价格测算，山东地区屠宰厂综合保本点对应的毛鸡价格为3.80-3.85元/斤。基于目前实际到厂毛鸡价格，当期屠宰效益处于轻度亏损状态。
客观来讲，近期一段时间预计冻品出货情况一般，目前宰杀亏损格局下，屠宰环节会根据市场订单情况，灵活调整生产计划，松紧有度的采取各种措施对毛鸡价格进行调控。
在养殖环节：截至发稿前，明天（12/19日）山东地区棚前报价稳定在3.85-3.92元/斤区间上下；与此同时，当前毛鸡价格仍高于毛鸡出栏成本线（3.35元/斤左右），养殖环节继续处于明显盈利状态。目前冻品利空不断，制约屠宰厂收购积极性，影响了毛鸡在高位的运行空间，但单看毛鸡供给侧，依然对毛鸡价格有较强的支撑，屠宰厂产能的提升仍承受一定的压力。
在经销环节：近期利空不断，经销环节补货谨慎，以库存支撑销售，随着社会库存量的减少，后期行情变化传导节奏可能会快，终端稍微有个风吹草动，厂家可能就闻风急变，这是需要经销商权衡和关注的。冷暖自知，个人盯着自己的销售节奏和别人的销售节奏看吧。不要忘了，近期积压的进口冻品等查验过后还有一个销售释放期呢！
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主要上调单品：单冻精修大胸和70/80g去皮腿肉两个单品表现较为突出，但今天涨势趋缓了；
主要下调单品：整体跌势有所趋缓。大体较为稳定；
（4）吨综合售价走势图如下（元/T）—— 稳中稳中局部稍弱格局
去年同期12月的月综合售价日均值在12701元/T，今年11月吨综合售价日均值9788元/T。今天（12/18）吨产品综合售价9456元/T。
10、【生猪以及猪肉价格行情】
今日全国重点地区生猪均价16.97元/斤，较前一日上涨了0.008元/斤。生猪市场：全国猪价稳定为主，局部跌涨调整。屠宰企业上涨现象减少，调价现象不明显，屠企白条订单有一定的滞缓，部分地区屠企有压价现象；养殖集团企业企稳现象增多，高端猪源销售有一定的难度。
白条市场：白条走货一般，对市场价格运行空间有一定的制约。
总体预判：短期看供需博弈激烈，猪价难涨难跌！进入冬季后，全世界的新冠疫情发展明显加速。而国外进口的畜产品的外包装上不断查出来病毒阳性。使得原来依靠进口畜产品来平抑市场物价的调控手段，几乎停滞。目前，国内的畜产品市场基本上依靠鲜品供应支撑。如果冻品市场不能及时找到解决办法。
