坡刘村史 民俗 婚娶—— 结婚

第二节   结婚

所谓结婚，就是按照一定的仪式，男方将女孩娶回家中，经过双方重要亲戚朋友，族中长辈，后来还有村中干部或单位领导参加的婚礼仪式之后，男女双方始为正式夫妻。在坡刘村人的心目中，这个结婚仪式远比民政部门颁发结婚证重要得多。没有这个结婚仪式，就是领了结婚证，也没有人承认当事人是合法夫妻。举行了结婚仪式，就算是没有领结婚证，村民依然认为当事人是合法夫妻。现在人们的思想观念有了巨大变化，而在上个世纪，如果当事人没有举行结婚仪式就同居，那是被认为有伤风化，遭人笑话的。

结婚的整个过程也比较复杂，简述于后。

一．结婚准备

1、购买婚服：

结婚是人生大事，结婚要穿新衣是一定的。所以，当双方将结婚日子定下来之后，介绍人（媒人）就会给双方约定一个日子进城买做衣服的布料。改革之前多是购买能做几身衣服的布料，交给女方回去裁剪制衣。布料的优劣因人而异，但红绸缎是必不可少的，这是要做结婚那天新娘必须穿的礼服。女孩除了给自己挑选衣服布料之外，也会给男孩挑选一身布料，给男孩的父母也各挑选一身布料。男孩还要给陪同准新娘来的准新娘的嫂嫂、媒人送一件布料。当然，所有的这些布料钱都是男方掏的。现在市场经济发达了，买布料都变成了直接买成衣了。

布料买回来之后，男孩还有一件事就是给准媳妇“送棉花”。这是因为准新娘不仅要有单衣，还要有棉衣，还有女方为准新娘的嫁妆中少不了几床被褥，这都需要棉花。送棉花一般是未婚女婿一人送到女方家，没有特别的仪式和宴席。

2、照结婚照：

过去的结婚照比较简单，一般就是购买婚服时男女一起到照相馆照个半身合影，名为“结婚照”，由男孩放大，用镜框装起来挂在新房。后来民政局的结婚证上要双方的合影，这结婚照就变成了非照不可的了。当然，男女双方喜欢的话还可以多洗几张送给朋友。改革开放之后，人们富裕了，欣赏能力也高了，就花几千元专门到影楼去拍照各种秀恩爱的照片。为了拍出好的照片，还会租赁喜爱的各种婚纱、到风景圣地拍照。有些年轻人还要求结婚照的背景有山有水，寓意“海誓山盟”。

3、结婚礼服：

按照我国古来的传统，结婚称为“红事”，丧礼称为“白事”，红事是喜事，喜事必须红红火火，因此新娘必须穿红挂缎，红衣红裤，新郎在解放前穿长袍马褂，解放后变为唐装或者中山装，多为黑色绸缎做成。结婚双方无论男女，绝对不许穿白色甚至浅色衣服的，连结婚时的来宾也忌讳穿白色衣服。但改革开放之后，世风日渐，年轻人崇尚西方习惯，结婚时穿租来的白婚纱，来宾穿衣也没有忌讳了。

除了上述内容外，男女双方还有各自必须做的婚前工作。

二．女方必办

女方的准备活动主要如下

1、嫁妆：

嫁妆，坡刘村人称之为“陪房”。过去，女方给女儿的嫁妆主要是床上用品、洗漱用品和梳妆品。

因为家庭都比较贫困，所以嫁妆的准备就不仅仅是女方父母，女孩的重要亲戚族中长辈都会送一些陪嫁东西。为了避免重复，女孩家长常常会给重要亲戚分配买什么嫁妆，亲戚也乐于承担，买好后到女孩洗头的那天送去。一些至亲还会上门问“娃还缺什么”，自己去买。

嫁妆的准备中最有意思的是缝喜被。女方家给女儿准备的出嫁被子称为“喜被”。而缝喜被是个很隆重的事情。女方家会择日准备一盘干果和一盘水果、喜糖、，请四个不同姓氏的乡邻妇女来缝，并且这些妇女的家庭必须是上有二老健在，中有夫妻和谐，下有儿女双全的三代人家庭。这称之为“四姓三全”，以为祝愿女儿嫁出后与邻里和睦，家庭和谐。喜被的四个角里得裹上红枣花生，寓意早生贵子，多多益善。

改革开放后的现在，人们的生活富裕了，嫁妆已经因人而异，不局限于上面的三类了，陪电视机、电冰箱是必须的，甚至陪小汽车的都有。这就不用说了。

2、洗头：

女子出嫁的前一天，女方家庭要设宴遍请本家族人与亲戚，有的还有邻里乡党，一来是女儿出嫁向族人亲戚邻里辞别，感谢他们的帮助教育，二来也是告知族人亲戚邻里女儿明天出嫁，请他们去参加婚礼，吃宴席。这就叫“洗头”。

过去，女孩在家是梳着长辫子的，结婚了就把辫子解开，在头后挽个圆形泡泡，用黑色丝络拢住后再用簪子暂上，称之为“盘头”。洗头这天就是女孩向媳妇的转变，所以这天就请会打扮的妇女来为女孩盘头。另外，还要用线绳交叉拔去女孩发际之外的脸上的汗毛，称之为“开脸”，开脸意味着从此女孩再也不是“黄毛丫头”了。现在已经没有了盘头开脸挽泡泡之事，但女孩出嫁前的精心打扮还是一样的，一般会到专门的美容美发店修饰打扮，或者花高价请专业技师到家来梳妆打扮。

洗头之前，女孩家会通知族人亲戚何时洗头，族人亲戚这时就会问女孩父母，女儿出嫁的嫁妆还缺什么，或者需要我买什么。原来安排过的亲戚带着买好的嫁妆而来，没有安排买什么的亲戚也都会自觉的买些嫁妆或者给多少不等的钱。改革开放后人们的生活富裕了，社会发生了很大变化，但亲朋们给女孩家的贺礼却依然是必不可少的。至于数目大小，由族人亲戚自己决定。

洗头这天女方家还要安排好下列事情。一是送亲的男女“送客”。男送客一般为新娘长辈或哥哥，懂礼仪且能说会道，出嫁那天如果有什么问题由他与男方商量决断。女送客一般由新娘家门中嫂子担任，这个人很重要，结婚这天送去，结婚二天后接回，住两天后还要负责再送去。现在已经变得简单了，年轻人喜欢西方的形式，由准新娘自己找个未婚的年轻漂亮的闺蜜做伴娘。二是确定押桥娃。一般由女孩的未过十岁的小弟弟或小侄儿担任，出嫁那天要坐在迎亲的桥车前面，象征着护送女孩出嫁。三是确定送嫁妆的人。旧时送嫁妆有专门的工具，叫做“拾箩”，所以把送嫁妆的人成为“抬拾箩的”。用人多少因嫁妆的多少而定，每台拾箩两个人抬，一般至少也要两台拾箩。现在已经变成了男家提前一天用车统一拉回，抬拾箩的已经不存在了。四是确定去男方家吃宴席的人数，通知男方准备。吃宴席的人有女方的重要亲朋，族中长辈，但女孩的父母是绝对不去的。

抬拾箩

三．男方必办

结婚是女方嫁人，男方迎娶，此后就是女孩变为男方家的媳妇，要和男方一家过日子了，为男方家传宗接代，所以，男方结婚又叫“娶媳妇”，因此结婚对男方来说尤其重要，往往被认为是一个家庭最重要的大事。日子一定，男方就紧锣密鼓的为结婚开始做必须的准备了。

1、婚房：无论是过去现在，结婚的第一件要准备的就是婚房，这无关贫富都是必须有的。坡刘村的民居多为四合院形式，按照传统，父母在世必须住在上房，儿子媳妇只能住在厢房。所以过去就是在家里找一间厢房作为婚房。 婚房里必须有婚后小夫妻用的一个板柜，一对箱子。由于过去多是土墙瓦房，所以新房还需要糊仰棚，裱围墙。土炕必须铺上新席子，新褥子，盖上新单子，在炕的一头顺长折叠的几床新被子，被子上放上绣有鸳鸯戏水的新枕头。插屏镜，斜绷镜。（插屏镜是摆放在进门迎面的几案上，正对着门口，作为一种供人欣赏之用的装饰镜子，底框和插芯两部分组成。斜绷镜是挂在室内墙壁上方，有一定倾斜度的装饰镜子，一般为长方形，横放，由镜框与镜子组成。今已成为古董。）

插屏镜

板柜是正对新房门放在靠里面的墙边，板柜正上方贴上一幅中堂，即中间一幅较大的喜庆绘画，画的两边是一幅对联，绘画的内容一般为传说中的夫妻恩爱故事，如《回荆州》、《白蛇传》、《天仙配》等。对联也都相应的是夫妻恩爱、互敬互助之类的吉祥内容。有的家庭在柜子上还放一个插屏镜，两个放小东西的小箱子，叫端箱。

一对箱子一般架在炕上靠里墙的一侧。架箱子的木架子有个专有名词叫“鹰架”。新被子枕头就放在箱子下面。炕的这一头开着窗户，窗户上贴着喜庆的剪纸画。炕里和炕对面的墙上贴着喜庆的“四点”，即由四张条幅绘画内容相近组成的一组图画，内容也都是喜庆气氛的，如“四大名旦”、“四大小生”、“岁寒四友”等。乡党朋友送的斜绷镜则挂在四点的上面。

婚房一切收拾停当（好了，完毕），在结婚的这天，新房的炕上（现在是床）要倒上四样干果：红枣、桂圆、核桃，这三样寓意“早生贵孩”；还有一样花生。寓意“有男有女”。新房门扇上要贴上红双喜字，门两旁贴上祝愿夫妻恩爱的对联。

现在，人们的收入水平有了大幅提高，婚房的要求也不一样了。像上面的那种婚房是绝对取不回来儿媳妇的。一般的还都要求在城里买一套至少是两居室的房子。房子里还必须有空调、电视机、电脑、大立柜，土炕是绝对的没有了，代替的是带有床头柜、梳妆台的席梦思了。

2、通知亲戚：快到结婚日了，男方一般都会告知亲友结婚的日子，请他们参加婚礼庆典。亲友们也就事先准备好要送的贺礼。过去贫困的日子，重要亲戚的贺礼多是锦缎被面、毛毯或者六尺红的、花的布料，称作为“礼条子”。有的亲朋也会准备为数不多的贺仪。必须注意的是，结婚的礼条子绝对不能有黑色、白色的，犯忌讳。

3、请执客：

结婚的先两天，男方家会备好简单的喝酒菜，请本家长辈、执客头、礼房先生、婚礼主持人、主婚人、证婚人等坐坐，商议办婚事的事宜。商议好后执客头就根据结婚需要请一些乡党邻里作为执客，在结婚的先一天开始搭喜棚，借桌椅板凳，买回肉菜开始收拾，厨子也就支起锅灶忙活起来，为结婚的宴席做准备。礼房先生进入礼房，拟写大门和新房门上的对联。

时代发展到现在，农村有了专门办婚礼的婚庆公司和酒宴专业户，请他们来办婚礼就省去了很多麻烦。比如酒宴专业户根据主人家需要承包全部饭菜、桌凳、碗碟、筷子、帐篷等，村里请的执客就只剩下第二天宴席上端盘子下菜招呼客人了。

4、上坟。结婚对男女双方来说都是大喜事，喜事就要告知先人，所以结婚前一天准新郎准新娘都要到各自的祖坟去烧化纸钱，点燃香烛，跪拜告知。男方一般还要在祖坟上放一串鞭炮。如果准新郎新娘的父母有不在世的，那这上坟就更为必要了。

四．娶亲

1、娶亲大礼。

不管是过去还是现在，娶亲都是要带大礼的。这个是大礼是非常有讲究的。盛装“大礼”的用具都是用竹条编制成的椭底方口、有提手、带盖子的长条蓝子，篮子外边用红色包袱皮包着，里边放着礼馍、副食、肉、酒等。礼馍包括有十个带红点的蒸馍，据传是专门给新郎岳母的，感念岳母十月怀胎的不易，称之为“离娘馍”；十二个特制的两头小、中间大、并有层叠的“大馍”，代表新郎对岳父岳母的敬意，（传统的观念是“无大馍不成礼”，所以大馍又称为“礼馍”）。还有二斤高级点心，肉必须是一吊子带两条肋子骨的大肉，两瓶好酒。另外还有用红纸带捆扎着的四样水菜，一般是两颗大葱，一棵白菜，一株有头有尾其必须长有嫩芽的莲藕（寓意连生贵子），一撮蒜苗或芫荽或粉丝。这些都代表准新郎对岳父母的孝敬，对他们生养教育准媳妇的感恩。

除了上面的这些基本礼品之外，娶客还要带上很多用大红纸包成的“份”，即现在所说的红包，花生糖果，用以送给新娘家的相关人等。

2、娶亲队伍的组成：

过去，娶亲的队伍一般由两名娶客、一个押桥娃，桥车与赶车把式，以及吹鼓手（乐队）和新郎组成。娶客与押桥娃三个人必须是爷、儿、孙三辈人。更早的时候有钱人娶亲是要用花桥抬的，这花桥有两个人抬的，也有四个人抬的，所以有两个或四个桥夫。两名娶客要求必须懂礼仪，遇事有主见，尤其是新郎的长辈娶客，因为娶亲路上和到女方家后可能发生的一切事情都要由他定夺。押桥娃一般不超过十岁，是新郎的侄儿辈。去的时候坐在花桥里或者桥车上，称之为“押桥”。

解放前，娶亲的花桥是要披红挂花的，桥夫或赶车人也穿着红色马甲以示喜庆。如果没有专用的马拉桥车，就用大车取代，只是大车要用竹席棚成穹型车棚，车棚用红布围上，棚的前部用红绸扎成一朵大红花，花的两端搭到棚下，棚子的前后口都挂着花布帘子，外人是看不到车里的情形的，这也就是所谓的“桥车”。新郎官骑着高头大马，身穿崭新的中国式长袍大褂礼服，头戴宽檐礼貌，礼帽上两边各插数束金花。斜披着一条在胸前挽出一朵大红花的红绸子。娶客也都是文质彬彬的长袍马挂。解放后的20世纪五六十年代，长袍马挂被淘汰，代之以中山装。新郎胸前别一朵大红花，娶客是一朵小红花以示与其他人的区别。

需要说明的是，拉桥车的必须是一匹骒马，且最好是红色骒马，白马绝对不要。没有马了乳牛也行，但绝对是不允许用骡子和驴子。骡子因其是杂交而生且不会生子，这是最为忌讳的，而驴子，因其在人们的心目中是蠢笨且架不起辕的，这也是忌讳的事情。

二十世纪六十年代之后阶级斗争之风开始盛行，尤其是社教运动和文化革命，桥车娶亲不复存在，改之为骑自行车。但改革开放之后，人们富裕有钱了，常常是清一色十几辆高档桥车组成娶亲队伍，这就是后话了。

3、娶亲：

娶亲队伍到女方家门口，先放上一挂鞭炮，然后拿着“大礼”进门，门口有人堵着，娶客就会给堵着的人送份。进门后大礼递到女方嫂子手中，同时也送上事先准备的“大份”，嫂子接礼后象征性的检查一番，表示满意后，女方家会奉上简单饭菜，一般为四个小菜，几碗面。实际中往往还没动几下筷子新娘已经上了桥车必须离开了。偶尔也有例外，女方嫂子对大礼不满，认为有缺失或看不上眼，男方娶客就会与之周旋解释，实在说不通的，就得派人回去重拿。

娶亲队伍到了之后，新娘参拜过祖先，象征性的哭几声，表示与娘家难舍难分，之后就盖上盖头，由哥哥抱着送上花轿（新娘的脚上不能沾染娘家的土），再让女方押桥娃抱着新娘的梳妆盒坐进桥子或桥车，意为代表娘家一路押送。两名“送客”则跟着桥车行走。新郎家娶客点燃花炮鞭炮之后，吹鼓手吹起迎亲乐曲，娶亲队伍就开始了返程。

娶亲队伍进村出村，一路上遇到的所有人都要发给喜烟喜糖。与耍笑作势拦路的，娶客也给发个份算是买路钱。

娶亲队伍离开之后，抬着“拾箩”的小哥，吃宴席的娘家人也接着出发。

娶亲队伍很讲究“不走回头路”，就是不能与来时的道路重复，寓意婚姻双方绝不悔婚。路途中，如果遇到同天结婚的车辆，新郎、新娘都得下车，和对方互换“礼花”，祝贺“同喜”。之后一方让路，让另一方先过，而后再起桥行进。倘若看到抬埋送葬的队伍，就得早早绕道而行，绝对不能与丧葬队伍争路，体现“死者为大”的观念。

吃宴席的娘家人都是直接到新郎家的。吃宴席的到后，男方负责接待的执客立刻热情相迎，将他们招呼到喜棚就坐，等待结婚仪式的举行。当然，桌上的喜糖喜烟和瓜籽是少不了的。送嫁妆抬拾箩的到村口后则把拾箩放下休息，这时就会有男方的执客们赶来迎接，接过拾箩抬回男方家中。抬拾箩的人也跟着到了，也被接到喜棚招待。

按照坡刘村的习俗，娶亲的队伍进出城门只能南城的东门，北城的东西二门。除了这三个城门之外，其他的村口是不能走的。

4、新娘进门：

娶亲的队伍到了新郎家门口，立刻有人燃放接亲的烟花爆竹和鞭炮，吹鼓手站在桥旁吹打。这时就有执客在桥下铺好红地毯，专门迎接新娘的女执客——喜娘打开桥帘接新娘下桥，但押桥娃拦着不让，这时执客就会给押桥娃事先准备好的“大份”，押桥娃满意了，喜娘会先将押桥娃抱下来，而后搀扶新娘下桥。这时，会有礼仪先生手提一口装着麸皮的斗，从斗里抓出麸皮撒向新娘头顶，口里喊着：“一撒麸子二撒料，三撒媳妇下花轿”。为什么用麸子？因为麸与福同音，意为新娘婚后幸福美满。

新娘下桥由喜娘搀扶，踩着红地毯走向新房，女送客和押桥娃也紧紧跟随。房门里有年轻人堵着门不开，这时，女送客就会从门缝里把份塞进去，里边人接了份会看一下，不满意还要再给。门开后新娘被搀扶上炕，押桥娃这才把梳妆盒放到板柜上。之后是送客拿出自己带来的门帘让挂上，会有执客说“没有钉子，要先买钉子呢”，女送客就给个份，挂门帘的执客还会故意把门帘挂歪继续要份，如此耍笑一阵后再把门帘挂好。

门帘挂好之后，新娘要净面，洗去一路风尘。这时要去打水的执客也会耍笑要份，打来的水是脏水，说需要买净水等，女送客也会给一定的份。

净面之后，女送客会拿出从女方家带来的饺子让执客拿到厨房给新娘煮了吃。这个下饺子其实只是象征意义的，饺子的数量与新娘的年龄相同，通过下饺子告知男方，从这个岁数开始就要吃婆家饭，是婆家人了。拿饺子的执客会告诉送客，厨房说“没盐了”，“没醋了”等等，还是耍笑要份，大家嬉闹一番。

五．婚礼议程

1、合婚

新房这边嬉闹完了，贺喜的客人也基本到齐了，夫妻合婚的时间也到了。

所谓合婚，就是在众人的见证下，新郎新娘通过拜天地、祖宗、男方父母和互拜之后，完成夫妻的结合。

但这种合婚并不是电视剧里的表演。新郎的父母并不在喜棚里就坐，而是坐在自己的房子了。礼宾先生安排小夫妻先在院子里拜天拜地，然后进到挂着男方家祖宗牌位的上房的正厅中叩拜祖宗，然后是到新郎父母房中叩拜高堂。新郎父母一般会一左一右正襟危坐在桌子两旁，对小夫妻的叩拜欣然接受，之后会给新娘一个红包。叩拜完父母后回到喜棚，当着众人的面夫妻互拜之后就算合婚礼成了。之后，由专门招呼新娘的喜娘和女送客搀扶新娘回到新房，这就是所谓“送入洞房”。至于新郎，则在外面招呼客人，没有新郎新娘同入洞房一说。

合婚的整个过程中，吹鼓手是一直吹打着欢快的曲调伴奏着。

宴会开始以后，新娘脱掉从娘家穿来的结婚礼服，换上男方家准备大红锦缎婚服，鞋袜，表示新的开始。这个锦缎婚服被称为“压命袄”，意为驱逐一切晦气，保佑阖家平安。

新娘衣服换好之后，就在喜娘的搀扶下和新郎一起来到喜棚，先在女方男送客的引导下按照老小谓家、姑家姨家、姐家妹家的先后顺序向女方家来的吃宴席的客人跪拜敬酒，同时男送客也向新郎说明客人与新郎的关系。例如轮到给新娘的二舅敬酒，男送客会说：“这是你二舅，向二舅敬酒！”新郎会叫声“二舅”，然后夫妻同时跪拜后，新郎把酒双手奉上。这个二舅接酒后会说句祝福的话，然后一饮而尽。女方客人敬完后，再由男方的娶客引导，按照同样的顺序向男方家的来宾跪拜敬酒。给男方家客人敬酒时，陪同新郎的男娶客会拿着一个盘子，男方的长辈就会在新娘跪拜敬酒之后给盘子放上早已准备好的红包。

给客人敬酒结束后，新娘在喜娘和女送客的搀扶下回到新房，这时，执客也会单独给新房里送一桌饭菜，新娘。女送客和喜娘等就在新房里用餐。

宴会结束，客人离去，女送客再向新娘叮咛一番注意事项，也就随同娘家人一起回去。送走所有客人之后，新郎才能回到新房。新郎回房后，喜娘就自然走出房门，直到这时，新郎新娘才第一次单独相处。新郎才可以揭开盖住新娘脸面的神秘面纱——红盖头一睹新娘真容，新娘也才第一次看到新郎的美丑。不过，这时一切都已生米做成熟饭，再怎么看不上对方也是没有办法走回头路了。

这就是旧社会的合婚过程。现在当然都淘汰了。

2、婚礼：

解放之后国家提倡新事新办，坡刘村结合过去的仪式，逐渐形成了新的婚礼议程，简述于后。

主持人宣布婚礼开始，客人们到喜棚依次坐，看热闹的乡党们也挤到喜棚观看。大家坐定之后，主持人宣布有请新郎新娘上台，新郎新娘就并排站在台上。主持人喊“有请证婚人宣读结婚证书！”这时，一般由村干部担任的证婚人就分别把男女双方的结婚证各念一遍，以此证明二人是政府批准的合法夫妻。证婚人喊“有请主婚人讲话”，一般是由村党支部书记担当的主婚人就会上台演讲一番，内容无非是宣传党的婚姻与生育政策，祝福新婚夫妻和谐共处之类。然后以此是来宾讲话，女方家长代表讲话，男方家长代表讲话，一般情况下这些都是一呼而过，没人讲话的。就是有人讲，也都是祝福小夫妻百年好合，比翼双飞之类的吉祥祝福。最后的一个环节就是年轻人最喜欢的环节了，那就是“新郎新娘介绍恋爱经过。”大家哄闹一番后，主持人宣布婚礼结束，宴会开始。

以上情况是基本的礼俗。现在也仿照西方婚礼增加了夫妻双方发誓言表恩爱、交换戒指、向双方父母要改口费等等内容。使婚礼气氛更加活跃一些。

社会发展到现在，人们的思想观念已经发生了天翻地覆的变化，很多传统婚俗忌讳的事情也都出现在婚礼上，比如新郎穿着西服，新娘穿着白色婚纱举行结婚仪式，这在传统观念中认为是绝对不吉利的事情，因为只有家庭死了长辈才穿白纱服的；再比如由结过婚的嫂子做送客变成了由未婚姑娘做伴娘，这在过去是绝对禁止的，也为具有传统观念的村民所诟病。

3、宴席：

⑴、宴席菜品：结婚宴席是农村最为丰盛隆重的宴席。最常见的婚宴是“重八”席，为八个下酒的凉菜，八个吃饭的热菜。其次是“十三花”席，为八个下酒的凉菜之后依次上五道小吃，最后再上八个热菜。至于碟子里的内容，则因为家庭情况的不同而有较大差异。比如上世纪五六十年代，人们生活不富裕，下酒菜中，咸菜丝、红萝卜丝都算一道凉菜。因为红萝卜粘个红色，有喜庆的含义，是酒席上常见的菜肴，故有“离开红萝卜不上席面”的说法。现在情况大不同了，席面上已经见不到萝卜丝了，相反的，牛羊肉、鸡鸭鱼等都很普遍了。

无论是“重八”还是“十三花”，约定俗成的是最后一道热菜必是丸子汤或四喜丸子。丸子的“丸”同“完”，所以这道菜一上就是告诉吃客们宴席要结束了。

⑵、宴席座位：过去讲究的是每桌坐六个客人，占三面，靠走道的一面是主家的代表陪席，所以每桌都是七人一席。厨子也就按照七个人来装碗碟。比如梅菜扣肉这道菜，上面只扣七片肉，丸子汤碗里只放七个丸子。后来变成了八个人一桌，且没有主家代表陪席，厨子还按七个人一桌装菜，这就有了“七个丸子八个客，分不过来把眼悖”的说法。当然，现在经济繁荣，这些现象都已经不存在了，相反的，宴席上大量的剩菜剩肉已经见怪不怪了。

宴席座次：宴席的第一个桌子，俗称“媒席”或“媒人席”，是专门招待也是最后一次招待媒人的席位。开席之前，主人家会专门去请媒人上席。媒席上除了媒人之外，另外就坐的是男女双方的老谓家代表，主婚人和证婚人（过去是主婚的乡绅），再由一位男方的族中长辈（过去是族长）陪同。

这个席位与其他席位不同的不仅仅是第一桌，更重要的是这一桌的酒菜要比其他桌丰盛得多，是厨房专门做的，菜品摞得尽量的高，称为“高碟子”。所以对媒人或介绍人又有一种说法，叫做“抄高碟子”的。

媒席之后，首先安排女方家的来客，然后才是男方家的客人，顺序如前所说，按照老小谓家、姑家姨家、姐家妹家、女婿外甥的顺序安排。

就每张桌子而言，座次也是有讲究的。一般上位坐的是长辈或年龄大的人，每道菜送到桌上也都是上位的客人先动筷子，然后其他人才能开始吃。这就叫礼数，不能乱的。

4、敬酒：

与过去一样，宴会中新郎新娘的敬酒一直保留着，仅仅是取消了新娘顶着盖头和跪拜这个陋习，其他的一如从前。

以上这些都是不成文但却为村民遵守的习俗，至于文革与农村社教运动，饿死人的三年困难时期等特殊阶段的特殊情况，那与民俗无管。至于现在的年轻人的想法做法，传统已经没有了多大约束力，婚礼议程和宴会中还会出现各种与传统民俗相悖的嬉闹场面，例如女方家的父母也去跟着吃宴席，双方父母的改口费，年轻人对伴娘的调戏。如果按照民俗传统，这些都是不允许的，有些甚至是伤风败俗的。