精酿啤酒的消费人群有哪些人

啤酒本不是我国发明的酒类，而啤酒中的精酿啤酒也是近些年才开始进入我国，流行起来的。精酿啤酒因其醇厚的口感，多样的口味赢得了一大批人的喜欢。是谁推动了精酿啤酒的消费呢？结合艾尔商贸的市场调查与分析，把详细的数据分享给大家。

消费者对品质消费的追求驱动啤酒行业结构加速调整，自精酿啤酒兴起以来，消费人群不断发生着变化，从最早的海归人士、小资圈层，精酿啤酒一直作为高档和小众消费品存在。但是随着精酿啤酒品牌的增多，渠道的拓展，精酿啤酒也正在向大众消费品方向靠拢。真正的年轻人其实并不是精酿啤酒的主要消费人群，精酿啤酒的主要消费人群介于28-45岁之间。这类人群多出现在酒吧、精酿啤酒屋、中档以上餐饮场所为主。

而另一类消费人群在注重产品品质的同时更多兼顾便利性和性价比，这也是目前市场上出现很多社区店模式精酿啤酒屋的原因。这类人群更多是在25-35岁之间，对品质生活有一定要求的人群。这类人群多出现在社区周边，中小型连锁餐饮门店，尤其以中餐、烧烤、火锅等偏多。

但是随着人口逐渐老龄化、以及自然增长率长年处于较低水平，使得消费精酿啤酒的主力年龄段—中青年人口也变少了。而随着精酿啤酒进入大众消费的水准，国家实施开放二胎的政策，使得以后的精酿啤酒消费主要人群将是年轻人，因为年轻人对新鲜事物接受程度较高，同时70、80后的人群接受度也在逐步提高。因此，精酿啤酒的消费目前还是由中青年起到了关键性的作用，但以后撑起精酿啤酒消费的，将是充满活力的年轻人。