蛋包饭：这么讲究的制作方式，提升颜值的同时还好吃

蛋包饭其实就是普通的炒饭，然后经过蛋饼的包裹，看起来会十分的精致。这道菜现在都是非常高档的餐厅才会做，价格也是要比单纯的蛋炒饭会贵上许多了。还是相同的食材，只不过是用了不同的方法来制作，做出来的味道和口感就会有了非常大的改变，这还是一件非常神奇的事情。尤其是对一些喜欢吃的人来说，这样的改变简直就是能够让人感觉到非常的惊喜。蛋包饭的制作上不是特别的难，也就是更加精细了一些，所以只要是会做炒饭的人，然后做的时候用心一些，那么这道菜还是能够轻松做出来的。

蛋包饭跟相同食材做出来的蛋炒饭的区别就是一个是用鸡蛋炒饭，一个是用蛋裹上饭来吃。可能是会有口感上和味道上的不同，但是在营养价值方面还都是非常相同的，都是含有比较全面的营养成分，能够让身体得到非常好的保养效果。这对于身体健康来说是非常重要的，这也是我们吃东西最主要的一个原因。这种炒饭的做法也使用了不少的其他食材，这能够从维生素、微量元素等方面来给我们的身体进行营养的补充，这无疑也是能够让我们身体更加健康的一个重要保证。在生活中我们可以多吃这样类型的饭菜来保证身体健康，做法上大家可以参考下面的详细介绍。

配料：米饭1大碗，鸡蛋1个，胡萝卜50克，毛豆米50克，甜玉米粒50克，火腿50克，黄瓜1根，原汁酱油15毫升，原味鲜2克。

步骤一：先把需要的食材都给准备好，这里用的食材都是最普通的，大家如果是有自己喜欢的食材，也都是可以更换的，做法上都还是一样，只是会让味道发生一些改变。

步骤二：胡萝卜、火腿都切成跟玉米差不多大小的丁，这样不仅是看起来非常的协调，而且颜色搭配上也好看，吃起来也很方便，黄瓜清洗干净之后切成比较长的片。

步骤三：鸡蛋直接打散到碗里，然后进行充分的搅拌，让蛋液看起来比较浓稠，起锅烧油，先放刚才准备好的时蔬进去翻炒，要快速的翻炒均匀，这样才能够让食材更好的变熟。翻炒两遍之后把大米粉给放进去翻炒。

步骤四：放原味鲜，酱油一起翻炒均匀，要快速地让大米饭跟食材还有调味料发生融合。

步骤五：平底锅刷油，然后烧热，把刚才搅拌好的蛋液放到锅中摊成饼，鸡蛋液进锅之后不用翻动，只要让它逐渐地定型，随后再翻个煎熟就可以。

步骤六：蛋皮做好之后平铺在案板上，把炒好的大米饭给放到中间，四周压平。

步骤七：用蛋皮包裹起来，随后用黄瓜皮包裹起来就可以了。

制作的难度不是很大，就是要在炒大米饭的时候充分地让大米一粒粒地分开，这样才能够让大米的味道更好，其实就是我们普通的炒大米饭做法。