晚餐决定了你的体重和寿命？健康晚餐三原则

民间有谚——

早上吃饱 中午吃好 晚上吃少

这条让国人遵循多年的健康饮食理念

到底有没有科学根据

你是不是依此来践行你的早中晚餐标准

科学研究发现

很多疾病发生的原因之一

就是来自晚上不良的饮食习惯

晚餐吃错了

会有很多疾病找上身来

健康晚餐三原则

多蔬菜少油盐

晚餐拒绝烧烤啤酒

在快节奏的生活方式之下，许多人都喜欢将晚餐拖延，约三五好友一起去吃夜宵。夜宵摊上的烤串啤酒，都会增加致癌风险，是晚餐大忌。因为烧烤啤酒口感能投其所好，年轻人往往一吃便吃到深夜，很容易吃过量。晚餐吃得过晚就无法在睡前全部消化，从而引发肥胖症。晚餐尽量以蔬菜为主，以煮、炖等方式来进行烹调，减少晚餐中油量和盐分的摄入。

晚餐进食适量

吃太少或太多都不好

许多注重颜值的美女为了减肥而奉行“管住嘴，迈开腿”，甚至拒绝晚餐或只吃一些黄瓜或者蔬菜。但营养专家认为，这样的减肥方式，减的并不是体重，而是您宝贵的健康。我们的胃将食物消化排空的时间是4-6小时，当胃部排空之后，体内才会释放胃酸，此时如果没有食物和胃酸中和就会导致胃酸增多，从而腐蚀胃黏膜；而如果只吃蔬菜，人体蛋白质和其他微量元素就会摄入不足。如果不吃晚餐，胃部的神经会将信息传达给大脑，从而使大脑兴奋，导致无法得到良好的休息，从而导致身心憔悴易衰老。

晚餐吃得过多且饭后不进行运动，就会刺激肝脏制造更多的脂蛋白，而脂蛋白是引发动脉硬化的真正凶手。晚餐吃太多还会导致胰岛素大量分泌，这会使胰岛素提前衰竭，引起糖尿病的产生。

晚餐要吃早

下午6点是最佳时间

专家指出，晚餐吃得太晚很有可能导致结石的产生。因为进餐后的四五个小时是人体排钙的高峰期，而长期太晚吃饭就会导致排钙高峰期我们已经上床休息，从而使尿液中的废物垃圾留在输尿管和尿道当中，不能及时排出而形成晶体。

综合央视财经、科普中国

编辑：韩清芳 秦小健 舒云 君辉

审核：陕西省卫生健康委健康促进处