关于蜂产品的乱像，我这职业蜂农的一些浅见

最近很多人私信说现在假的蜂产品太乱了，现在大家都不知道该相信谁。消费者想买纯天然蜂蜜买不到，我们手里有好蜂蜜卖不出去。这时候有的人会说我是在给蜂农狡辩。没错，我身为养蜂人，当然要养蜂人发声，但不是狡辩。

首先，先谈蜂农和消费者的关系，说实话，是真的没关系，或者说是没联系。这并不是危言耸听也不是用夸张啊什么的修辞手法。但凡上点规模的大蜂场，都有如下几个特点来分析：

1.蜂场较为偏僻，一般鲜为人知。这点不难理解，由于蜜蜂对普通人有一定的危险性，大中型蜂场也不会被允许放在人口密集的地方。而蜂蜜的主要市场是在城市，很多人费了好大力气想买蜂蜜，不知在自己家不远的郊外就有一家正规的蜂场。

2.蜂场流动性较大。留心的人应该能发现，没到花开时节，郊区空地上便会有一大群蜜蜂箱，还有帐篷，过几日便又消失不见。蜂农若是想诚心拿这个挣钱而不是挂羊头卖狗肉的话，每年是必须带着蜂群迁徙几个蜜源的。这就造成了消费者就顾忌日后维权的问题而不敢购买。流动性也加剧了蜂农和消费者的断层。

3.养蜂人的生活异常忙碌和艰苦。蜂蜜丰收的时候也是蜂农最忙碌的时候，上午取蜂皇浆，下午取蜜。有的时候蜂农连吃饭的时间都没有，就更别说出去推广啊，宣传啊这类工作了。

上面几种原因造成了消费者和蜂场的联系断层，断层就意味着蜂农手里的蜂蜜要砸在手里了。这时候，真正导致市场混乱的一类人出现了，他们叫做“糖老板”，也就是二道贩子。

有的小贩从蜂农那里低价收购蜂蜜，回去自己加上糖稀，您再运气不好的话会碰到压根就不加蜂蜜只加糖稀的。注意现在蜂蜜掺假一般不加白糖了，成本高不说，还会造成蜂蜜保质期缩短易腐败等问题。而后在合适的位置摆上几个空箱子，或者索性摆上几箱蜜蜂。消费者会因为这几个破箱子被误导认为这里就是正经的蜂产品。从而放心购买。买回家以后知道自己买了假货便把罪名加到蜂农身上。此时的真正蜂农也许正在蜂场里辛勤劳作，却莫名受了这等无妄之灾。

现在蜂产品市场总结起来就是顾客想买好东西、真东西买不到。我们手里的真蜂蜜和其他蜂产品无人知道，缺乏宣传没人敢买！总得一句话:蜂蜜的问题，从来都不是蜜蜂的问题，而是人的问题。