一棚卖到30万，还供不应求！菜农们摸黑抢着种，啥菜这么神奇？

这种蔬菜不同于其他蔬菜，

都说万物生长靠阳光，

唯独这种蔬菜，

不仅怕太阳光，

什么光都怕。

生长过程不能见光，

运输过程也不能见光。

到底是什么蔬菜？

其实

这种蔬菜在欧洲很火，

2018年开始引进国内，

这种蔬菜的学名叫做“芽球菊苣”。

从外形上看跟娃娃菜比较相似，

但是芽球菊苣的销售价格

要比娃娃菜贵四十倍。

菊苣市面少见，

不走经贸市场和超市这两种销售渠道，

都是直供高档酒店。

据说卖了十几年，

还没有人认识它。

而且它的种植方式也较为特殊，

如何特殊呢，

请看下面的视频。

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小蔬帮大家找到菊苣的栽培方法啦！往下看！

栽培方法

目前在山东、山西、河北、河南、陕西、辽宁等北方地区实行多行软化栽培。栽培方法如下：

在冬季或春季取出贮藏的肉质根，在阳畦或冬暖大棚（日光温室）或地窖中进行软化栽培。其栽培方法是于上述保护设施内挖深 20㎝、宽 100㎝的地下栽培畦，把肉质根密集地栽植在畦内。

植好后浇足水，根上部用细土、细沙、草炭等湿润（不过湿）填充物覆盖。覆盖物不可过湿，以免造成肉质根腐烂。畦上部加盖黑色塑膜遮光。栽培畦中给予适当的温度，一般在 13-18℃为宜，约 20 天左右即形成白色叶球，（若在 10-12℃时，需 30-40天），当有黄色芽梢略伸出覆盖物时可采收。

优质的菊苣芽球呈乳黄色，肉厚且紧凑，长12-16㎝，最粗处直径6-8㎝，单球重100-120克。一次采收时，切掉叶球，除去外叶即可上市供应。二次采收的，第一次收获外围大叶后，留下顶芽继续生长，第二次再收获叶球。