盘点购买老白茶时踩过的坑,这三种茶千万别再买了!
老白茶来之不易,但奈何市场上水太深,存在着花式造假的方式,并不是所有的老白茶都是好茶,老白茶虽随处可见,但真正品质高的,少之又少!
为了让茶友们能够明辨老白茶,今天葵小茗就来跟大家列举一下有哪些劣质老白茶,教大家如何分辨,帮大家避雷!
01
做旧茶
有太多茶友被做旧茶坑过,所以每次提到做旧茶,都令人恨得牙痒痒!做旧茶,其实就是通过一些特殊的加工手法,例如渥堆、高温烘干等,让新白茶的外观发生变化,在外形上逼近老白茶。
做旧茶的外表虽与老白茶有相似之处,但其看起来发暗、发黑,叶底也不再鲜活。而且香气缺少丰富的层次,还带有杂味、异味甚至于酸味。可能热闻的时候并不明显,但等到盖碗彻底冷下来之后,再去仔细闻叶底,就能发现异常,嗅到难闻的味道。
而真正的老白茶,需要经历至少3年的沉淀,即使经过了多年的储存,看起来有些旧旧的,但它的颜色依然还是五彩色,不会出现颜色发黑、发暗的情况。且香气会更加丰富、迷人,不会出现杂味、异味。
如果不小心买到了做旧茶,就赶紧扔了吧!这样的茶不仅不好喝,而且对身体健康没有任何好处!
优质老白茶
02
年份造假的老白茶
年份造假与做旧茶是不一样的概念,是某些商家懂了歪脑筋,用“年轻”的白茶,来充当老白茶,擅自给白茶增加“年纪”,以此抬高白茶的价格。
这类茶,茶汤也许会非常醇厚甘甜,也许也是一款还不错的茶品,但却被仿造了“年纪”、抬高了“身价”。茶也许是好茶,但价格却不匹配!
白茶储存久了以后,基础色系不会发生很大的变化,但茶叶中的叶绿素会慢慢开始分解,尤其是老寿眉饼,黄色叶片更凸显。所以有些颜色看上去仍鲜艳,但却有十年甚至更久的“年龄”的白茶,往往是不可信的,还需要茶友们多多留心!
03
拼配老白茶
用“金玉其表,败絮其中”来形容拼配老白茶是最合适不过的了。
有些老白茶,表面看上去色泽光亮,闻起来香气也非常舒服,满心欢喜的买回家,撬开来却发现中间都是碎茶,且色泽、香气与表面的白茶完全不同。这就是拼配而来的老白茶!
只有外头一层好茶,里面裹着的都是劣质茶,这也提醒茶友们在选购老白茶时,不能只看外表,需要撬开看看才知道里面的好坏!
面对水如此深的老白茶市场,葵小茗的心情是比较复杂的,一来想痛骂那些黑心的商家,二来也为白茶市场惋惜,希望市场能够更加正规,让茶友们能够少踩坑、不踩坑,放心大胆的买到好的老白茶!
但现实如此,葵小茗一己之力毕竟渺小,只能认真做好茶的同时也多给茶友们提个醒,让茶友们能够绕开这些劣质茶,保护好自己的钱包,喝上健康、好喝的白茶!
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