美丽中国-1279：中国“最好吃”城市

“山水灵动之城，美丽时尚之都”

巴渝山城，双江环绕，光宗先帝，自诩“双重喜庆”。

自此八百余载，重庆一名延传至今。

重庆长江和嘉陵江两江交汇，洪水过境，黄沙漫地。

站在江岸，高楼顺势而起，没有最高只有更高。

01

重庆，到底是什么样子？

重庆魔幻8D怎么来的？

如果说是因为重庆的建筑；

那在重庆1楼出来是公路，11楼出来还是公路。

因此不要轻易地相信地图告诉你的步行五百米，因为中间可能会“翻两座山”。

雾都是什么意思？

一下雨，整个城市笼罩在一层似是而非的雾气中，就像在密谋一场凶杀案。

迷雾下你眼前的马路，有可能是别人家的屋顶。

这里看不到太阳，天空总是雾蒙蒙的；

这里的马路修在楼顶，住在四楼是下楼；

这里的桥比马路还多；这里的夜晚比白天还亮；

重庆有无数个形容词。

8D、雾都、山城、魔幻、赛博朋克，都只是其中之一。

但很少有人知道，重庆也有着十分厚重的文化和历史。

02

重庆 · 是“经典”

于曾经的重庆人而言，「解放碑」是最时尚、也是最热闹的去处；

每个边边角角都载满了老重庆人的回忆。

解放碑后面的老小区，门店不大、装修不算精致的小店遍布在街头巷尾。

一面是越来越具现代感的商圈，一面是充满人间烟火气的老街。

来重庆，最好就住在解放碑附近。

夜晚在闹市区走一走，感受重庆的前世今生。

在重庆，人山人海的热闹属于「洪崖洞」

不赏夜景，未到重庆；重庆最美的夜景就在洪崖洞。

沿江而立的建筑每晚7点亮灯，橘黄色的光与里面吊脚楼元素相映生辉。

隔江望去，万家灯火和闪烁的霓虹倒映在波光荡漾的江水里，像穿越在千与千寻片场。

万里长江之上，一条空中走廊在江水两岸连结。

一节小小的车厢沿索道前行，这是重庆人的空中巴士。

「长江索道」于这个山高路远江水宽的城市来说像是定制款私家坐骑；

短短几分钟就能穿过薄雾，跨越长江。

03

重庆 · 是“历史”

了解一座城市最快速的办法就是去找寻它的过去。

大隐隐于市的千年古刹「罗汉寺」，寺外是车马喧嚣，寺内却一隅幽静。

经历过轰炸的它复建后，成为渝中这片现代化建筑中的点睛之笔。

在东水门大桥之上，江边有着一片明艳的黄色古建筑「湖广会馆」

这里藏着半部重庆移民史

是全国最大的古会馆建筑群之一

而与重庆人民大礼堂相望的「三峡博物馆」

这里有璀璨的三峡文明，更有重庆几十年的革命历史。

大荧幕上播放的轰炸的影像，环绕式的音响传出盘旋的飞机声、哀嚎声……

一下子让人回到那个战火纷飞的时代。

04

重庆 · 是“文艺”

「鹅岭二厂」一个“匪”气的艺术园区，前身是重庆的一个印刷厂。

破旧的厂房裂缝中植物向阳而生、茁壮生长，凌乱的涂鸦遍布每一个角落。

这里有朋克无比的潮流集合店、绅士古着店、手作饰品店、咖啡、餐厅……

每一个店，都有着古重庆的蛛丝马迹。

这里沿街的居民楼，都被画满了涂鸦；

山城独有的艺术气息，在这里体现的淋漓尽致。

微缩版的798，「黄桷坪」处处都能给你惊喜。

05

重庆 · 是“地道”

「交通茶馆」是《疯狂的石头》中，郭涛召集棒棒们开会的地方。

这是体验最地道重庆人生活的好去处，点一盏茶，打打小牌，非常惬意。

一个原汁原味的老茶馆，没有矫揉造作的仿古，也没有不伦不类的混搭；

充满着浓厚的生活气息，就在这份地道上。

作为嘻哈文化盛行的地方，想听地道的川渝说唱，就来这儿。

“勒是雾都”的江湖气质，在这里被拿捏得死死的。

只要你不困，「九街」的天就不会亮。

来重庆一定要留一夜给九街，嗨完再去吃一顿重庆拿盆拌的烧烤，巴适。

06

重庆 · 是“市井”

「中山四路」一条重庆人耳熟能详的路。

这里是吃货天堂，是老重庆的博物馆，更是重庆土著的童年缩影。

「十八梯」是典型的重庆式老街 ，破乱中又承载了很多岁月的记忆。

斑驳的理发店，热闹的小茶馆，孤寂的小商人。

到处都是的拆迁现场，告知我们这是一场昨日的告别演出。

「山城巷」里复古的小卖部，街角巷子里飘出盖碗茶的清香。

典型的重庆老街风貌在这里还略有些残存的片断；

恍然间回到老重庆人的生活。

「棉花街」已经有23年的历史。

这里有怀旧的缆车步道和各种历史遗址，美食老店也是数不胜数。

在繁华落寞淘尽过后，那浓浓的市井味道，反而显得更加从容而真实。

07

重庆 · 是“馋人”

街边一家普通的小店，可能已经有了数十年的历史。

或游客或本地人，来来往往，一碗「重庆小面」上来，大家都成了重庆人。

一点醋，一点辣，再来一碗肥肠，整个人都是满足的。

吃完后舌尖还留着辣辣的味道，胃里翻滚着温热和舒服。

去重庆如果没吃 「重庆火锅」 ，可以说是没有来过这个山城。

重庆大街小巷内遍布了火锅店，无论春夏秋冬，火锅店内总是座无虚席。

花椒和辣椒相逢，亲朋好友相聚。慢悠悠地涮，笃悠悠地煮。

在寒冷的季节既暖了身，也暖了情。

「半夜烧烤」是重庆美食的精髓所在。

特别是烤脑花，除了重庆烧烤，恐怕没有更好的方式完美驾驭猪脑。

蒜香、辣椒香、花椒香、泡椒等的包裹下，嫩过豆腐的猪脑称霸一方。

吹着江风喝着江小白吃着烧烤，这样的日子只有重庆有。

历史上，重庆见证多次巨变，三次被设为直辖市，命运曲折。

特别的山城地形让这座城市拥有独特的建筑；

新旧交替、经济转型、移民迁徙，让这座拥有独特的烟火气息。

拾级而上的十八梯，依山而建的居民楼，叠摞五层的高空立交桥；

穿楼而过的轻轨2号线，横跨长江的“空中公共汽车”…

这是一座“8D立体城市”，有无数可能蕴藏故事的空间。

有人说，因为一个人，爱上一座城；

但是在重庆，你会因为一座城，爱上这里的人。