【小厨成长日记】厨房就是生活大剧院 / 四六文摘

每次进厨房，我都觉得自己是大导演，今天让谁当主角，谁当配角，哪些角色上全是我说了算。厨房就是生活大剧院，每一次都是现场直播。

小美的零失败，让我完全没有后顾之忧。只管着怎么去“创作”剧本，让自己的创意展现。以前我不会做饭，也没什么胆量和勇气，所以小美对我来说如获至宝。每次都严格按照剂量下单。有一次同事说，多一点少一点会怎样啊？我突然意识到我又给自己设限了。对啊，尽信书则不如无书。用小美是为了自己方便，解放双手的，不是来束缚自己的。

所以渐渐的，我对剂量也不再“斤斤计较”，开始自我发挥了。感恩小美的宽容和辅助，是我非常棒的灵魂伴侣，让我变得更好，也更自由。没有一件物品是无缘无故闯入你的生命的。

摆盘相当于舞美。

摆盘其实也是美食重要的一环。盘子未必要花哨，低调的单色也可以。我觉得摆盘就像女人的穿搭。有时候单品都很好看，穿在身上未必好看。我这盘肥牛金针菇其实少了一点葱花，不影响口味，但就像女人的胸花或者耳环，有点缀作用。

菜也不是要摆满整盘，还要适当的留白。就像你有很多装饰，却万万不能把所有的首饰都用上。菜的摆盘需要空间，就像一个女人如果太多的配饰就会显得俗气，失去美感。

哇，做菜绝对提高审美。

今天的咖啡馆，盲盒观影会。这期是彼得圣吉的访谈。让我有新的觉察：每个人都很重要，不管在哪个场域，环境都是共创的。以前我觉得自己不重要，很渺小。我认为，达则兼济天下，穷则独善其身。那我，独善其身就好了。改变世界那是英雄做的事。

但是彼得圣吉说，我们都是丝线，编织成一张不可思议的互联网络，互相依存，互相连接。可以想象成蜘蛛网，在某一点小小的震动，在另一端就会有相应的震动。让我想到“蝴蝶效应”。接触优秀的人越多，就感到自己无知的边界越来越大了。但是我也并不恐惧，我反而很踏实很开心，我进步的空间很大啊！每一次对话都让我充满了能量。一个好的场域，真的很滋养。它让我放松，信任，变得美好。

生活就是大剧场，美食和生活密不可分。我们每天做的事情都是互相关联的。相辅相成。人活着就是修炼，修炼就是，你很重要，我也很重要。看问题时能把自己抽离出来，把自己修炼成一个容器，什么都能装。