荒地里的鸡骨草,却是生产肝炎颗粒的中药材,怪不得它值钱了
作者:暨南大学附属第一医院 陈泽琪、丘穗珊
俗语说:“宁可食无菜,不可食无汤。”鸡骨草是一种药食两用植物,在春夏潮湿季节用来煲汤作食疗及制作凉茶等。两广民间用鸡骨草历史由来已久,在很多古书里有记载。
鸡骨草
别名红母鸡草、石门坎、黄食草、细叶龙鳞草、大黄草,为豆科植物广州相思子的干燥全株。全年可采收,一般在11-12月或清明后连根挖起,除去荚果(种子有毒)去净根部泥土,将茎藤扎成束,晒至八成干发汗再晒足干即成。
鸡骨草性味甘、微苦,凉。具有利湿退黄,清热解毒,疏肝止痛的功效。常用于治疗黄疽,除湿去火,止痛消气,跌打瘀血内伤等疾病。
古书记载
1、《岭南草药志》:清郁热,舒肝,和脾,续折伤。
2、《中国药植图鉴》:治风湿骨痛,跌打瘀血内伤;并作清凉解热药。
3、《南宁市药物志》:消炎解毒。治传染性肝炎,跌打驳骨。叶:捣绒敷乳疮。
4、广州部队《常用中草药手册》:清热利湿,舒肝止痛。治急慢性肝炎,肝硬化腹水,胃痛,小便刺痛,蛇咬伤。
现代研究表明,鸡骨草全草含相思子碱、甾醇化合物、皂苷、黄酮类、大黄酚、大黄素甲醚、氨基酸等化合物,具有降脂保肝、抗炎抑菌、抗病毒、抗肿瘤、抗氧化及增强免疫等作用。
临床应用
1、治疗急性肝炎
现中医学认为肝炎发病的关键是外感时邪 (湿热) 疫毒, 侵犯脾胃, 郁蒸肝胆所致。据报道[1],采用鸡骨草全草水煎服用于治疗各型急性肝炎,均能取得较好的疗效。
2、治疗胆囊炎
现代医学认为慢性胆囊炎与感染有关, 治疗上以抗菌消炎为主。而传统中医认为肝胆湿热、肝胆气郁是主要病机。利用鸡骨草的清热解毒、利胆、祛瘀通络、抗菌消炎等功效,可治疗慢性胆囊炎。
3、治疗ABO溶血
母儿ABO血型不合在中医文献中多归属胎黄范畴。其病机是湿热蕴结胞胎或肾虚胞失所养,胎元不固,脾虚水湿不运。苏小军等[2]应用鸡骨草汤治疗母儿ABO血型不合的孕妇70例, 1剂/天,水煎服, 10天为1个疗程,治疗2-3个疗程后,27例治愈,21例显效,16例有效,总有效为91.43%。
食疗方法
1、猪横利鸡骨草汤
材料:鸡骨草30-60克,黄豆50克,猪横利1条,生姜3片。
做法:
① 鸡骨草,黄豆洗净浸泡。
② 猪横脷切块用水冲洗即可。
③ 全部材料放入砂锅里加入清水大火烧开小火熬上一个半小时,最后放盐调味即可。
2、鸡骨草瘦肉汤
材料:瘦肉120克,鸡骨草60克,枣(干)30克。
做法:
① 将鸡骨草、红枣洗净,猪瘦肉洗净,切块。
② 把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮沸一小时,放盐调味即可。
注意事项
1、凡虚寒体弱者慎用。
2、鸡骨草的种子有毒,用时需将豆荚摘除,以免中毒。
审稿专家:暨南大学附属第一医院 主任药师 张志东
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