宜宾酒：“产区 名酒” 打造宜宾白酒产业“第二品牌”
川经瞭望记者 杨波 侯云春 鲍安华 李霁玥 文/图
宜宾，长江首城、中国酒都，中国最大的浓香型白酒“王国”。
这里孕育了白酒行业皇冠上的明珠“五粮液”，也诞生了叙府、红楼梦、故宫、高州、恒生福、国美、李庄等知名酒企。
这其中，宜宾酒股份有限公司是极为特殊的一员——由宜宾28家优质白酒企业共同组建，以“宜宾酒”地理标志和“宜宾酒”注册商标为载体，着力打造“产区+名酒”品牌。
宜宾酒股份有限公司董事长陈泽军
宜宾酒股份有限公司董事长陈泽军表示，“十四五”时期，宜宾在打造“世界优质浓香白酒主产区”、长江“零公里”最优酿酒生态圈的总体发展部署中，以产区命名的“宜宾酒”被寄予厚望，被视为宜宾白酒产业继五粮液之后着力打造的“第二品牌”。
肩负使命 擦亮酒都宜宾“产区”金字招牌
酒都宜宾出好酒，是众所众知的。
在这片被联合国教科文组织及粮农组织认定为“地球同纬度上最适合酿造优质纯正蒸馏白酒的生态地区”，宜宾众多白酒企业充分发挥酒都宜宾不可复制的区位、气候、水源、土壤等生态环境优势，秉承千年多粮浓香固态发酵酿造工艺，以极致工匠精神酿出了无数美酒，让宜宾美酒浓香天下。
酿酒窖房
然而，宜宾众多的好酒，并未拥有与其品质相匹配的品牌影响力，除五粮液这一世界级品牌一骑绝尘外，宜宾其他酒企和产品并未能很好地“出圈”，大多以原酒卖出。
宜宾众多酒厂不是不想树品牌，但因资金、人才、市场等各方面因素，无能为力。
承载宜宾源远流长的酒文化，2015年，宜宾市整合28家规上酒企优质资源，组建宜宾酒企联盟——“宜宾酒股份有限公司”，让中小酒企从单打独斗转为抱团发展，吹响“中国浓香型白酒最强集结号”，着力将宜宾酒打造成为继五粮液之后的“第二品牌”。
最新的《宜宾市白酒产业发展规划（2021—2025年）》明确提出，在打造“世界优质浓香白酒主产区，建设世界级最美生态酿造环境、白酒创新中心、白酒文化中心、白酒人才中心，形成长江'零公里’最优酿酒生态圈”总体发展部署中，将充分发挥五粮液等品牌优势，打造强强联合的“五粮液+宜宾酒”双品牌，赋能宜宾白酒产业发展。
28个生产基地 赋能宜宾酒高质量发展
在业界看来，以产区命名的“宜宾酒”，作为一种联合体，不只是资本层面的联合，最重要的是优质原酒和产区内最顶尖技术的联合。
宜宾酒拥有的28个优质白酒生产基地，遍布宜宾市6县2区，覆盖3个著名风景生态区、6个工业园区、22个乡镇，包括翠屏区风景区生产基地、李庄古镇酿酒基地、宜宾竹海风景区生产基地、南溪长兴古镇生产基地等。由28家优质酒企提供的生产车间，具有年产优质固态发酵浓香型白酒30余万吨的能力。
老酒坊
陈泽军说，为做好宜宾酒产区品牌，自公司成立以来，重点从三个方面进行探索。
一是充分利用白酒金三角核心产区之气候、水资源、土壤等酿酒生态圈天然优势，对“宜宾酒”进行引导式宣传，突出“宜宾酒”乃天作之酿的自然结晶，增强消费者对五粮浓香酒质的本真接受度。
二是充分利用“宜宾酒”获得的地理标志产品保护与“宜宾酒”商标注册两大利好优势，围绕“产区+名酒”，突出“产区”的不可替代性和“宜宾酒”的产区性。
三是强化“酒都宜宾出好酒，宜宾酒牌宜宾酒”的品牌宣传，注重宜宾的酿酒史就是“宜宾酒”的酿酒史为基本主线，紧密链接公司整合地区内20多家优质白酒生产基地3万余口老窖池的集合优势，突出公司特大型白酒生产基地的实力。
通过这些探索尝试，提升宜宾白酒产区整体品牌影响力，树立宜宾白酒良好的社会形象，逐步推动和提高宜宾白酒的整体效益。
宜宾酒公司通过不断探索与创新，不同程度地带动了地区内酒类企业向前发展，达到了不断提升宜宾地区白酒行业的美誉度、知晓度，逐步推动和提高宜宾白酒的整体效益。
产品多元 品质+高性价比赢得市场青睐
宜宾酒香气浓郁，香而不艳，浓而不燥，回味清爽，入喉柔和，带来别样的感官冲击，让人第一口喝了就知道是好酒。
陈泽军说，公司十分注重宜宾酒的品质，为铸就品质典范，公司始终坚守原酒等级认定体系、酒体设计体系、成品酒出厂验收体系三重质保体系，拥有强大的专家技术团队，现有中国白酒大师、中国酿酒大师、中国首席品酒师、中国白酒评酒委员、中国白酒金三角专家、高级酿酒师、高级品酒师100多名，专业技术力量雄厚，荟萃酒都精英。
在中国经济蓬勃发展的今天，宜宾酒公司顺应消费升级，以满足人民美好生活的需要为目标，在充分继承、发挥高档多粮浓香型固态发酵酒的基础上，研发出了风格更高雅、饮后更舒适、口感更加醇美的宜宾酒牌“宜宾酒”。相比单粮型白酒的单调口感，这种酒口感更为复合醇厚、优雅细腻，给消费者更丰满的饮用体验。
目前，宜宾酒公司推出了“宜宾酒”典藏、珍品、印象、特曲、老槽坊、烤酒匠、108匠等30多种产品，3种度数52%、42%、38%，价格区间在69-1280元，产品规格齐全，每一款都堪称经典，给了消费者更多优质选择。
“宜宾酒符合白酒产品口感复合化的发展大趋势。”中国白酒泰斗、著名白酒技术专家曾祖训这样评价宜宾酒，并认为在宜宾多粮浓香酒幽雅细腻的基础上，宜宾酒产品口感更复合醇厚，给消费者更丰满的口感体验。
陈泽军说，宜宾酒牌宜宾酒，是宜宾城市的名片。为铸就品质典范，公司从酿酒原粮种植、采购，到制曲、酿酒，再到勾调、包装，每一个环节都严格把关，尽善尽美，每一瓶酒都凝聚极致工匠精神，精益求精，以卓越的品质和高性价比，带给每位白酒爱好者轻松愉快的体验。