大众小资~千层提拉米苏
步骤1 千层皮的材料，先把咖啡粉加少许牛奶微波炉一下化干
步骤2 鸡蛋加入细砂糖搅散到糖溶化
步骤3 加入牛奶拌匀
步骤4 金龙鱼低筋面粉过筛一下，倒入碗里
步骤5 慢慢加入鸡蛋糊拌匀
步骤6 加入咖啡液拌匀
步骤7 过滤一遍，做干层皮比较细腻
步骤8 6寸不粘平底锅，小火，用勺子倒入，晃动锅体，让千层饼厚度均匀些
步骤9 等饼皮表面变深色并有气泡顶起就表示熟了，取出晾凉。一共可以做5张
步骤10 咖啡糖浆，所有材料混合即可
步骤11 蛋糕材料
步骤12 全蛋加入细砂糖
步骤13 打至发白
步骤14 筛入金龙鱼低粉及可可粉
步骤15 部分消泡是正常的
步骤16 拌匀后装裱花袋，挤到平底锅，全程小火
步骤17 盖好锅盖，熟的快点
步骤18 表面有气孔了，翻面再焖1分钟
步骤19 可以取出来了
步骤20 淡奶油加糖打到不流动
步骤21 拌入奶酪，装裱花袋冷藏备用
步骤22 取干层皮一份，中间大概留5厘米大小的圈，用剪刀剪出4下，再剪8下
步骤23 我用纸杯当模具，把千层皮垫入杯中，把皮子顺序理一下
步骤24 挤入奶酪馅
步骤25 蛋糕剪出合适圆形，刷一下咖啡糖浆，
步骤26 盖在奶酪馅上
步骤27 饼皮一片涂点奶酪糊，挨着一片包好，
步骤28 最后用一张饼皮分出圆形，盖上，如果皮子不够可以不放。冷藏3小时
步骤29 取出后，挤上剩余的奶酪糊，撒上可可粉（配方外），开始享受吧
步骤30 切开的样子，好看吧，咖啡味的千层皮提供了一种特殊的香味，它不软糯，而是有些爽口的感觉。