改底界“网红”解密——过硫酸氢钾复合盐
随着养殖规模不断扩大，养殖密度不断增大，水环境逐渐恶化，导致水产养殖业走入了困境。如何减轻水环境压力，改善水质，消除致病微生物的感染胁迫?为此，研究者们进行了深入的研究，在此环境下，复合过硫酸氢钾应运而生。
1、认识过硫酸氢钾复盐
1.1 定义
我们常说的过硫酸氢钾是指过硫酸氢钾复合盐，它是一种无机酸性氧化剂，又名单过硫酸氢钾复合盐、过一硫酸氢钾三合盐、过氧化单硫酸钾盐，简称：PMPS或KMPS，常见的过一硫酸很不稳定，放置时容易放出活性氧而使其氧化能力降低，复合过硫酸氢钾就相当稳定，不易放出活性氧，便于储存运输。
分子式：2KHSO5·KHSO4·K2SO4
分子量：614.7
1.2 理化特性
物理性状：呈可以自由流动的白色粉状固体，易溶于水，在20℃（68OF）时，水溶解度大于250g/L。堆积密度1.1-1.2。
化学特性：过硫酸氢钾复合盐的活性物质为过硫酸氢钾KHSO5（或称之为过一硫酸氢钾）。具有非常强大而有效的非氯氧化能力，使用和处理过程符合安全和环保要求，因而被广泛的应用于工业生产和消费领域。通常状态下比较稳定，当温度高于65℃时易发生分解反应。比较活泼，易于参与多种化学反应，可作为氧化剂、漂白剂、催化剂、消毒剂、蚀刻剂等。
2、复合过硫酸氢钾在水产上的功效
2.1 研发背景
随着水环境和致病菌的变化，传统的氯制剂已经暴露出诸多问题，比如刺激性强、有残留、有致癌副产物、用量逐渐加大等，虽然二氧化氯作为第四代消毒剂基本可认定安全无残留，但存在使用安全风险。
欧盟的医院消毒已经全面禁止氯制剂的使用，美国国家环境保护局（USEPA）已不允许二氧化氯、二氯异氰尿酸钠和三氯异氰尿酸用于鱼类养殖水体中，虽然我国目前还没有规定，但随着人们对食品安全的重视，环保型消毒用品的需求也将越来越高。过硫酸氢钾复合盐，作为一种融安全、环保和高效于一体的新型强氧化剂，在国内外已广泛应用于工业、农业和民用领域。
2.2 过硫酸氢钾的工作原理
单过硫酸氢钾与过氧乙酸极其相似，过氧键分别与硫原子、碳原子连接，过硫酸氢钾是无机物，其消毒有效成分是单过硫酸根离子，它可将微生物的蛋白质氧化，导致微生物死亡。单过硫酸氢钾是中性盐，其水溶液的酸性是由于复合盐中硫酸氢钾溶解产生氢离子造成的。但是过硫酸氢钾在酸性条件下稳定性要远远好于中性条件，在碱性条件下则会快速分解。复配后的过硫酸氢钾复合盐，是将氯化钠、有机酸与单过硫酸氢钾制成的单过硫酸氢钾复合盐消毒剂，在水溶液中，利用单过硫酸。
2.3 过硫酸氢钾的三大功效
过硫酸氢钾的电位值高达1.85v，其氧化能力超过了二氧化氯、高锰酸钾、强氯精、过氧化氢等大多数氧化剂，这个电位值可氧化大多数有机质，减少耗氧因子，减轻底泥氧债，且可以氧化水体里的二价铁成三价铁，二价锰成二氧化锰，亚硝酸盐成硝酸盐，硫化氢等硫化物成硫酸盐，消除这些物质对水生动物的伤害，修复底泥发黑发臭现象、底质恶化、板结、底热、降低PH等。同时过硫酸氢钾可以将氯制剂使用后的残留物氯胺降解，减少有毒物残留。
⑴、底质改良（氧化、解毒） 过硫酸氢钾特殊的氧化能力，在水中发生链式反应，不断产生新生态氧、次氯酸、自由羟基、过氧化氢。通过新生态氧和自由羟基的氧化作用可以改变细胞膜的通透性使之破裂，从而正常保护层，达到杀灭细菌、真菌、原虫、病毒的目的。
⑵、杀灭微生物 在疾病发生过程中，养殖户使用多种毒剂仍然无法治疗的疾病，主要原因是长期使用相同的消毒剂导致了致病菌的耐药性。而过硫酸氢钾由于其独特的杀菌机理，不会使细菌、病毒产生耐药性。因此在鱼虾顽固性疾病无法治疗时，可尝试连续2次使用过硫酸氢钾产品，可以杀灭氯制剂或表面活剂所不能杀灭的病原菌。用于预防弧菌、出血等多种疾病有较好的效果，又不会使病原菌形成耐药性。
⑶、水质改良 过硫酸氢钾不仅可以杀灭藻类等浮游生物，还可消除藻毒等生物毒素。池塘养殖中，水体既水产物的生活场，也是粪便、残饵等垃圾的处理场所。特别是养殖密度过高，水体自净能力有限，水质经常出现异常，如黑水臭水、浓绿水、倒藻等各种情况。过硫酸氢钾具有强氧化性，能够补充水体中缺乏的活性氧，同时氧化因供氧不足积累的有机质、氨氮、亚盐、硫化氢等有害物质，达到水质治理的目的。
3、过硫酸氢钾的鉴别
⑴、通过测试pH进行判断。过硫酸氢钾属于酸性氧化剂，加入pH为中性的水中pH下降较大。而氯制剂大多属于中性氧化剂，加入pH为中性的水中pH变化不明显。加入过硫酸氢钾后，水的pH值从7（右瓶）下降至6（左瓶）。
⑵、通过观察氧气并泡能力判断。含量足的过硫酸氢钾溶氧能力更强，将样品投入水中，观察其气泡逸出情况，气泡飘逸进空气越明显，证明并泡能力越强，并泡能力越强氧气溶于水的能力越弱，水体对氧气的利用率越低，证明产品品质越低。气泡越小越好，最好是看不到气泡，即所谓的纳米氧。
⑶、选择口碑好，品牌知名度高的厂家和产品。（本文转自【养殖前沿】。如有版权问题，敬请联系wx@fishfirst.cn。）
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