最近不知道为什么，总有人咨询我：怎么才能让冷制皂脱模后就变成中性。有个学员还和我提起一个小红书的博主传播的一个观点：不知道冷制皂脱模后就是中性或者弱酸性的“阴谋论”，是不是从这位博主开始的。我们皂师打的冷制皂，严格说来指的是：在低温环境下，用纯天然的油脂+碱（KOH/NaOH）混合搅拌，此外，不添加化工合成、对人体有害物质制得而成的肥皂。
皂化的基本原理是油+碱=皂基+甘油，而经过皂化制得的皂基+甘油混合物，就是我们常说的冷制皂(肥皂）。由于在低温环境下，就算用高速搅拌器搅拌油脂和碱液的混合液，也不可能让全部的油脂+碱皂化变成皂基+甘油，所以，脱模后的冷制皂PH值一定是偏碱性的。叙利亚古皂本身就是热制皂，而用额外加热的方法来制作的皂，皂化速度更快、更彻底；据说有的叙利亚古皂厂为了让皂液皂化更彻底，还采用了让油脂和碱液汽化的方式来皂化。就是这样，叙利亚古皂制得的肥皂，也没说做完了，PH就接近7或者显弱酸性，有的叙利亚古皂还晾皂十个月才投入市场。
所以说，做热制皂都不能让皂液迅速变成“7”，那做冷制皂就更不可能一脱模PH就是“7”了。
手工皂一脱模PH值就是“7”或者显弱酸性，这谣言真不知道从哪开始传的。
