腌 蛋(小小说)

腌  蛋(小小说)

高韵声

这是当年的事。乡下的二姨带来一筐鸡蛋。妻说:“这些年腌鸡蛋就没腌咸过,今天还腌。”于是就到邻居刘姐家咨询,怎么腌法咸得快,又好吃。刘姐说:“先烧热水,加点洗衣粉,把蛋洗了,晾凉了腌,咸得快,能把蛋黄腌出油来。”

妻回来如实描述,我禁不住流下了些许口水。赶紧把盛卤豆腐的坛子找出来刷刷。妻说,不行,得数数,吃了人家的东西心里没个数还行?于是就数。“八十五个,碎了两个,还剩八十三个。腌六十个,留二十三个。”正说着,妻妹风一样就进了屋。笑语寒暄之后,郑重向妻宣布:大哥的小舅子媳妇“躺下”了。妻忙问是小子还是丫头?说是双胞胎,一个小子,一个丫头。俩人大笑,说真好,真有意思。话还说着,妻妹看看表,说,不行,得马上回去,飘飘发廊做广告请我做模特,今晚七点五十电视台就播,你家里黑白电视有啥劲?走走走,白烫头还露脸……叽叽喳喳出了门。

送走了妻妹,妻便开始发呆,坛子也不洗了,鸡蛋也不腌了,三分钟以后,才缓过劲来。问我:“你说大哥的小舅子媳妇'坐月子’咱咋办?”

“给钱”。“不能给,这个月光'份子’就随了仨了,电话费还没交,再给钱咱就得喝西北风”。

“装不知道”。“更不行,咱这电视机还是找人家批的呢,省了四十多块钱……”

“那,你看着办吧”。“嗨,有了,把这鸡蛋送去不就得了!”又一想,是都送去呢,还是留点,于是又大声问我。我说:“这比计算卫星轨道还难吗?”“给他六十,咱留二十三个腌上,就这么定了!”妻一挥手,象个将军似的下了决心。

说着就要腌鸡蛋,忽然又不腌了。“睡觉!”妻大声说,“明天要听我的公开课,早睡早起”。

于是睡觉。第二天,妻情绪特好,说课没讲砸。晚上,精心地腌上了那二十三个鸡蛋。

第三天,我开始出差。等我出差回来,二十三个鸡蛋吃得只剩下了最后一个。妻拿着最后一个煮熟的鸡蛋舔了舔,说:“最后一个,咸了!” ……

高韵声,男,汉族,1967年3月生。15岁入新惠师范,18岁参加工作,在敖汉旗多年辗转多个单位。历任教师,秘书,“两办”副主任,教育局长,政协副主席。现任赤峰市大黑山国家级自然保护区管理局局长。

天下掌故           —天下掌故—

(0)

相关推荐

  • 宋云霄丨一窝母鸡

    刘嫂养了一窝小鸡,竟然都是母鸡. 小鸡有白鸡,黑鸡,芦花鸡,还有两只杂毛鸡.刘嫂特备喜欢那只芦花鸡.芦花鸡五光六色,羽毛漂亮.刘嫂喂食的时候,就有些偏向芦花鸡.芦花鸡趾高气扬,显得更加漂亮. 芦花鸡受 ...

  • 【山西】刘进发丨 小小说三篇

    作家新干线 zuojiaxinganxian  作者简介 刘进发:山西万荣人,现在万荣中学工作.热爱生活,爱好文学.已发表散文<童年记忆><心声>,小说<云娘>&l ...

  • 李维斌:瓜蛋(小小说)

    2020年第047期||总第478期 艺海风│478期 瓜蛋(小小说) 李维斌 瓜蛋是村人们送给瓜脬蛋的简称. 瓜,源于陕甘川方言,比北方人常说的傻瓜贬义更浓些,相当于先天性痴呆.村人们叫瓜脬蛋并无恶 ...

  • 吃货美食:土豆肉丝、泡菜肉末豆腐、酸脆腌黄瓜、豆豉尖椒炒煎蛋

    土豆肉丝 做法: 1.瘦肉切丝,加山芋粉,用手抓匀,腌制一会: 2.土豆切丝,清水泡一会去淀粉: 3.锅里加油,下肉丝炒熟后倒入土豆丝: 4.加少许糖提鲜,翻炒均匀后加入青椒丝,加完盐后出锅前滴一点醋 ...

  • 50种咸菜腌制方法(附:腌咸蛋、糖蒜)

    如何自己制作泡菜水? 泡菜坛子,洗净晾干,烧开水,完全晾凉后倒坛子里(有2/3坛子就可以了), 滴几滴白酒,加一些花椒,多加点,几十粒吧,大蒜放两把,鲜尖红椒几个,芹菜几段,按1斤水加40G盐,红皮白 ...

  • 绝妙方法,腌出金黄流油咸蛋!

    盐水腌蛋 腌制时先将食盐溶于开水,以呈饱和状态为度(就是盐水有点咸苦).待盐水冷却,将洗净晾干的鸡蛋,一只只地放入盐水中,并在盐水中倒入白酒一小盅,密封坛口, 30天左右即可开坛取出煮食.此法腌制咸蛋 ...

  • 9种绝妙方法,腌出金黄流油咸蛋

    9种绝妙方法,腌出金黄流油咸蛋

  • 腌咸鸡蛋只放盐就错了,多加3个步骤,鸡蛋个个流油起沙,吃着香

    导语:腌咸鸡蛋,别只会放盐,多加3个步骤,鸡蛋个个流油起沙,吃着香 鸡蛋作为主料可以经受的烹饪多样,炒.煎.蒸.煮等等皆可,而且仅是煮鸡蛋便能做出很多的花样,茶叶蛋.卤鸡蛋.啤酒蛋等等,每一种不同的烹 ...

  • 【广州诗歌】No.81217期A版||​《狗蛋魂》(小小说) 作者​:傅俊珂

    广 州 诗 歌 欢迎阅读 <广州诗歌>平台自创建以来旨在发展平民文学!大众化阅读,大众化创作,展示平凡心灵最美好的一面.我们努力为华语文学贡献力量.欢迎您的阅读!愿您记录自己奋斗历程中的点 ...

  • 【生活百科】不用坛子也能腌出油汪汪的咸蛋—自制咸鸭蛋

    原料:生鲜鸭蛋10-12只  纯净水1升  京葱1段  姜1小块  八角4颗  小茴香约50粒  花椒约30粒  盐250g  糖10g  高度白酒100ml制作过程:1. 倒少许白酒在厨房纸巾上.2 ...

  • 散文 ‖ 腌咸蛋

    腌咸蛋,古称"咸杬子". 民间又叫咸鸭蛋.腌鸭蛋,是一种传统食品.高邮湖.微山湖等地所产的咸蛋最为有名,蛋黄以"色红而油多"为佳,有双黄者尤为上品.早在公元六世 ...