【食】推荐一道下饭菜，做法不难，荤素搭配营养好

美味食谱

“

第一次听说白菜炒豆腐的时候，我感觉它可能是黑暗料理，不过当我尝试过后发现，它可以当成我家餐桌上的常客了，油炸过的豆腐，加上酸酸的口感，绝对是值得尝试的一道下饭菜哦。

”

白菜炒豆腐

制作原料：

白菜 3张

老豆腐 200克

色拉油 适量

里脊肉 20克

干辣椒 1个

生姜 1片

生抽 1中勺

老抽 2大勺

白糖 1中勺

香醋 1大勺

盐 1茶匙

水淀粉  适量

制作方法：

1.准备好所有食材。

2.将豆腐切成薄片，斜角切开。

3.生姜剁成末，里脊肉剁成末备用。

4.白菜清洗干净，切成细丝。

5.锅内加入足量色拉油，烧热，加入豆腐煎制两面金黄色。

6.豆腐捞出控油备用。

7.将老抽，生抽，盐，香醋，适量水加入碗内。将锅内留下底油，加入干辣椒和蒜末，翻炒炒香。

8.加入生姜末，里脊肉翻炒变熟。

9.加入白菜，翻炒均匀。再加入煎制好的豆腐，加入料汁，糖，慢慢炖煮一会。因为糖容易粘住碗壁，这样直接放入锅内不容易浪费。

10.加入水淀粉勾芡即可。

一定要看的小提示：

1.白菜的数量可以根据喜欢加入。

2.豆腐要买老豆腐，煎制后不容易碎。

3.先把料汁放一起，这样操作更方便。

4.里脊肉也可以用五花肉。

这就是【白菜炒豆腐】的做法，你学会了吗？如果你有其他的做法，欢迎分享留言哦。也欢迎您收藏转发，更多美食欢迎关注-----原色美味厨房，感谢您的来访。图文均为原色美味厨房原创，严禁不良自媒体，其他公众号盗用，盗用必究！

文| 源自原色美味厨房

图| 源自原色美味厨房

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