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正月就吃这道家常菜,一粒味精都不放也能鲜掉眉毛,不知道太可惜!
翻看一下日历,正月马上就要结束了,家里的年货也吃得差不多了,可还有一样东西,是可以吃很久的,那就是咸肉.年前的时候,家里买了很多猪肉,腌了满满一冰箱咸肉,放到正月才吃了一半. 关于咸肉的做法有很多,兔 ...
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惊蛰后,吃牛羊肉都不如吃它!刮油通血管,错过又要等一年~
点击蓝字关注我们 惊蛰 ,是二十四节气中的第三个节气,天气回暖,春雷始鸣,春雨沙沙过后,泥土变得湿润,春笋也悄悄地钻出了地面. 笋是竹子的幼苗,是埋在土里的美味,竹笋中含有一种白色的含氮物质,构成了竹 ...
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马兰炒竹笋的做法
最近一个月,每周都要去弄些马兰回来,放塑料袋里,撒一点点水,搁冰箱,可以存放十来天都像刚刚釆回来一样新鲜. 作者: 杨贵妃- 15分钟 家常味 初级 其他 其他 其他 用料 小竹笋 适量 马兰 适量 ...
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牛肉的创新吃法,搭配竹笋一起炖,牛肉软烂入味不柴,越吃越想吃
今天我们要做的是一道:竹笋烧牛腩,竹笋含有丰富的蛋白质.氨基酸等,这个季节的竹笋比较脆嫩,这道菜可以做很多种味型,可以加豆瓣酱做成红汤的,也可以加酱烧成酱香味道的,今天鹏厨在制作的时候加柱候酱和海鲜酱 ...
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炒西兰花时,万万不要直接下锅炒,多做这一步,吃起来比肉香
西兰花是一种特别常见,也特别营养的食材,很多朋友比较喜欢吃.在咱们平常的时候,西兰花的做法也是多种多样的,可以做成凉拌菜,也可以炒着吃,今天就来跟大家分享一道西兰花炒蛋的做法.西兰花这样做出来之后口感 ...
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炒西兰花时,万万不可直接下锅炒,多做这一步,吃起来比肉香!
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炒粉丝时,最忌焯水后直接下锅炒,多加一步,粉丝入味不结团
炒粉丝在南方非常多人喜欢吃,很多家庭都会制作,在米粉店中炒粉丝也是特别受欢迎.炒粉丝里面加上包菜.鸡蛋.肉丝,吃起来口感独特,比煮米粉更加香,也更入味.炒粉丝也很简单,不想吃饭的时候,很多人都会炒粉丝 ...
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煮面条水开下锅是大错,面馆老师傅教你诀窍,2步煮出爽滑又劲道
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煮面条时,最忌水开下锅,面馆老板:牢记3点,面条又香又有嚼劲
面条是很多人都非常喜欢吃的,特别是北方人,非常的喜欢吃面条的,人们几乎每天在吃饭的时候都是离不开面条的,但是很多人在煮面条的时候,总会觉得为什么面馆煮的面条好吃,自己煮的面条容易坨在一起,而且吃起来比 ...
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煮面条最忌水开下锅,30年面馆老师傅教我一招,简单2步爽滑劲道
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煮面条,最忌水开下锅,牢记这一点,保证面条爽滑又劲道
在咱们平常生活中,很多朋友如果赶时间或者是不想做早餐,就会煮上一点面条来吃.相信大家在煮面条的时候,一般都是将锅内的水烧开,然后再放入面条.虽然大家都在用这个方法,但是这个方法却不太正确,因为这样煮出 ...