煮妇练成记

每次家里来客人或者父母姊妹家里玩耍，在厨房忙碌的人，已经习惯性的变成了我。我已经由父母的宝贝疙瘩、冬瓜的梦中情人，变成了落入凡间的烟火女人，我，就是那个家里做饭的人。

这两年提倡在家里吃饭，外出吃饭的时候越来越少，为了家人健康，为了自己的肠胃少被污染，自己做饭吃已经成为时尚。这是一个社会主流，因为的禁止吃喝风，的确回家吃饭的风气已经遍及全国城乡的角角落落。

家里做饭的人还是有个转换过程的。

三十岁之前，我不会做饭，女女大多数时间归我管理，又加上上课时间的限制，中午饭往往就是冬瓜的事情。那时候，他炒菜也没什么花样，还经常买些卤菜将就，我也不嫌弃，日子倒也过的稀松平常，就是吵架也是为了深夜打麻将不回家帮忙照看孩子而吵架。那时候家里偶尔来个客人，我就惶恐，我不会做饭菜，不知道该如何招待客人，出去饭店吃，又觉得太浪费，那时候工资不高，平时都挺节约的，大多数时候还是自己买菜做饭比较便宜，也更符合我们刚刚成立起来的根基薄弱的小家。家里来客人，冬瓜独自去安排，我不动脑筋，只要招待好了客人，喂饱了一家人的胃，花费多少我都没有意见。

三十岁的时候，我开始关心柴米油盐，逐渐成为中午饭菜的预备者。因为我的课程有了改变，做中午饭的时间我有了，加上孩子上学了，我也想做点好吃的给孩子改善下生活。于是很多时候没课，又不坐班，就回家做饭。慢慢的，他就淡出厨房，我就是家里做饭的人了。女女小的时候经常唱的就是这句歌词～厨房是妈妈的天下！到今天，我已经独自担岗做饭十多年了，成了名副其实的家庭煮妇。

女女在上高中之前，都是又瘦又小的身架子，挑食，爱吃零食，爱吃甜食，导致牙齿不好，很多食物不能吃。而我很多周末也沉迷打麻将，饭也没有好好煮来吃。只是有几次和女女一起包饺子吃印象深刻，女女爱吃饺子，我们买了新鲜猪肉和饺子皮，坐在家里，母女俩慢慢包饺子，那个画面相当温馨。正是为了女女的身体状况，我决心认真做饭吃，业余时间多研究做饭，少参与打牌，把家人照顾好才是硬道理。

到了初三，女女一下子长得高过了我和她老爸的身高，这都得益于我的饭菜的养育，很有成就感。特别是高中阶段，我更是放弃周末的所有娱乐，把给女女送饭作为一件大事来做。猪肉丸子，排骨汤，鸡汤，番茄蛋汤，肉丝肉片，鸡鸭鱼肉轮番上阵，把女女养得白白胖胖的。那三年简直就是火车上的常客，尽管做饭已经感觉很累，还要赶车去送饭，倒并没有累到我，因为是给女儿送饭，想到她在食堂门口的盼望目光，反而跑起来精神十足的，有兴头。

再说家里来什么客人，双方父母来家，我都可以很快做出一桌饭菜，可以让老人慢慢喝酒吃菜，不铺张也不浪费，让父母也放心我们的实实在在过日子。有次弟弟一家远道回来，冬瓜为了显得隆重，跑去有名的饭店点了一桌菜，最后吃起来也很稀松平常，花架子多，好看不好吃，还不如我辛苦一点，花点心思在家弄几个家常菜舒服。不过为了必要的礼节和排场，好似去那些饭店吃才有档次，殊不知，很快这风气就转换了，如果招待最亲近的客人，在家做一桌饭菜才是最大的亲密。

当别人抱怨每天做饭烦恼的时候，我却暗自窃喜，我更喜欢自己慢慢沉浸在厨房菜蔬和米饭的香气中。看着那些各色菜肴变戏法般在我的手底下出现在餐桌上，心里也是满满的喜悦。

女女上大学后，主要我和冬瓜俩在家里吃饭，就更简单了。顺便煮点家常便饭都可以对付过去，冬瓜也不挑剔。他还算有自知之明，自己不动手做，就不要再挑三拣四了，除非自己动手做自己最爱吃的，否则就没理由挑剔别人。

我的手艺也就在女女回家的时候发挥的最好。有爱心，做出来的饭菜也格外香甜可口。似乎那饭菜也有灵犀，知道我的本意。也有可能是我的厨艺已经练就了，轻轻一发挥，就潜力无限。