肥羊卷别只是用来涮火锅，与它在砂锅里焖一焖，鲜辣爽口，超下饭

肥羊卷别只是用来涮火锅，与它在砂锅里焖一焖，鲜辣爽口，超下饭。霜降后，天气转凉，又想到了各色味美肉菜滋补暖身，特别是肥羊卷，薄而鲜嫩，不只是用它来涮火锅，还有更多的花样吃法。这一次，小编换了个做法，与这食材同烧，锅里焖一焖上桌，鲜辣爽口，味美下饭的菜肴。

这道菜做法简单，只要一个砂锅、半包火锅底料，肥羊卷一盒，搭配了鲜嫩的娃娃菜，焖一焖连锅上桌，家人边吃边夸，香辣爽口又下饭。说到砂锅菜，做起来确实简单，将娃娃菜放于锅底，先加入调料焖一焖至软烂，后加入鲜嫩的肥羊卷，待肥羊卷滚至变色，即可撒上蒜叶末，直接上桌即可。而且砂锅做菜不仅易熟，入味，更好保持菜肴本色味道，也可以更好的保温，家人下班回来时菜肴也是暖暖的。

味美砂锅菜，两种食材，简单焖一焖，连锅上桌，好吃到停不下筷子。肥羊卷焖娃娃菜，家人说以后要常做，而且肥羊卷是分盒包装的，可以备于冰箱里，营养丰富，味道鲜美，不仅仅是涮火锅必备的食材，与娃娃菜同焖，加入了火锅底料，这道砂锅菜简单且味美下饭。天气转冷，为家人制作一道暖胃滋补菜肴，详细做法呈上，感谢大家支持。

【肥羊卷焖娃娃菜】的做法

食材：肥羊卷200克、娃娃菜2棵、京葱适量、姜适量、微辣火锅底料半包、精盐适量、食用油适量、清水适量、蒜叶末适量。

第1步：准备好的娃娃菜，切好之后，用盐水泡一泡清洗沥去水分。

第2步：准备好的肥羊卷，200克搭配娃娃菜，三至四人份。

第3步：准备好一些需要的配料，京葱切段、姜切片，另准备好火锅底料，可以微辣或超辣的皆可，也可以用清汤的，按个人喜好来定。

第4步：锅中烧开水，加入少量的食用油、精盐，加入娃娃菜焯水后捞出。稍微的焯一下变软即可。

第5步：砂锅中加入少量的食用油，加入姜和葱稍微的煎一煎，这是可干烧的砂锅，或直接加入即可。

第6步：然后放入娃娃菜，放上火锅底料、适量清水，清水不宜过多。

第7步：大火烧开，将娃娃菜先焖二三分钟。放上准备好的肥羊卷。

第8步：待肥羊卷焖至变色，加入少量的精盐调味，加入蒜叶末点缀一下即可。

肥羊卷别只是用来涮火锅，与它在砂锅里焖一焖，鲜辣爽口，超下饭。娃娃菜鲜嫩甘甜，吸收了鲜美的汤汁，软烂入味，咸鲜香辣，肥羊卷更是如入口即化般的鲜嫩，汤汁也不剩下的砂锅菜肴，你也试试吧。

小贴士：1、娃娃菜焯水后再用，这样可减少砂锅中焖制时间，也可以直接入砂锅中焖制，焯水后菜根部分更容易入味，也可杀菌；2、肥羊容易熟，焖制时间不用过长；3、一般火锅底料咸味不高，可加少量精盐调味。