天冷，我把面条这样做，三餐都吃也不腻人，荤素皆有，汤鲜味美

天冷，我把面条这样做，三餐都吃也不腻人，荤素皆有，汤鲜味美。天气越来越冷，一日三餐里都希望吃到暖胃食物，带有汤汤水水，有荤有素，而且省时快捷，那就来一碗这样的面条吧。自从学会学一款面条做法，每次上桌就被夸，汤汁鲜美，有肉有蔬菜，主食汤菜一锅出，能量满满，一日三餐吃它也不腻人。

面条这样的做法叫做炝锅面，炝锅面一般是以虾米、肉丝、豆芽菜、小白菜为主要食材的，以大葱、酱油等为辅料而制作的味美面食。小编也根据了自己家中所有的食材而做，就选了肥牛卷、五花肉片、大白菜、番茄、胡萝卜等食材，二荤三素，锅中炒一炒做汤底，咸鲜味美，面条筋道，一碗下肚，管饱也营养，无论是在哪一餐，来一碗这样的面条，让你能量满满。

这份炝锅面中，有营养丰富的肥牛卷，还有肥而不腻的五花肉，肥牛卷与五花肉可以补充脂肪、蛋白质等营养成分，天气越来越冷，大家都喜欢吃一些肉，加入适量的肥牛卷与五花肉来做面条也是不错的呢；还有大白菜、番茄、胡萝卜，色泽鲜艳的番茄、胡萝卜，不仅养眼开胃，还可提供多种维生素，一份营养丰富的炝锅面，适合早餐，中餐或是晚餐皆可，一个人或是两个人也可满足，喜欢就试试吧。

天冷，为家人做一碗【肥牛肉片炝锅面】，食材有：面条150克、肥牛卷适量、五花肉适量、洋葱适量、大白菜适量、胡萝卜适量、番茄1个、红烧汁酱油适量、精盐适量、食用油适量。（2人份）

第1步：将番茄切块、白菜切好。也可以用青菜或是其他蔬菜。

第2步：准备好洋葱、五花肉、肥牛卷。食材可自由搭配。

第3步：锅中入油，加入洋葱、五花肉炒一炒，炒出香味。

第4步：加入大白菜、番茄炒一炒，炒至白菜软蹋。

第5步：加入适量清水，有开水更好，大火烧开后，加入酱油，将白菜稍煮一煮。

第6步：加入面条后，加入肥牛卷、加入精盐，滚上3分钟即可出锅了。面条不宜煮制过久，一般是3-5分钟。肥牛卷容易熟，可以和面条同时入锅，保持大火，滚一滚，面条筋道。

小贴士：1、食材搭配、调料可按个人喜好而定；2、炒制后的食材，可以加入开水，这样可以保证食材口感好，加入冷水，食材降温，再烧开，口感要略差一些哦。