抽雪茄的时候最常感受到的味道是什么?

简介:
雪茄味道 
抽雪茄常感受到的味道是什么
很多雪茄客都会遇到这样的问题,某某雪茄好抽吗?某某雪茄什么味道?你所说的坚果味到底是什么样的?这就是所有雪茄客都会遇到的情况。雪茄是确定的,可雪茄味道是不确定的,一款雪茄的味道可以体验,可以表述却无法共情。
雪茄这东西和美食有类同的地方,都是入口的东西。既然是入口就一定会有极为私人的感觉,这种个人感觉很难传递。这就像我们听到入口即化、外焦里嫩等美食形容词一样,如果自己没有经历过类似的食物,只是文字绝难有切实的感悟。
上次写过一篇文章,提到了为什么不同人对雪茄的感受不同,同样一个品牌、一个型号的雪茄,不同人抽出来的味道不尽相同。甚至连心理因素也会影响我们对雪茄的感受。
所有对雪茄的感受都是主观的,可是雪茄的味道也存在客观。雪茄的味道就是烟叶的味道,烟叶是客观的,烟叶的味道也会是客观的。所以才有了雪茄风味轮,抽离了不同烟叶产生的味道。只是这些味道不容易把握,因为雪茄的味道不是单一味道而是复合味道。
雪茄的味道来自烟叶植株的不同位置,烟草植株上最高的叶子含有较高的尼古丁含量,单宁和树脂。由于我们大多数人都曾经历过这样或那样的经历,一种味道浓重的雪茄往往是强有力的,芳香浓郁的。中下部叶的尼古丁含量较低,树脂较少,可溶性灰分较高,燃烧性能较好。在这里很容易看到植物不同部位的叶子仔细混合的重要性。
再者雪茄的香气和风味来自时间的发酵。当叶子干燥并经历自然但受控的降解过程时,化合物分解并产生其它化合物。这些化合物中的许多是造成雪茄烟味和香味的原因。在加上不同烟叶的搭配,造就了雪茄极为复杂的味道。这才造成了不同人的感受完全不同。
一支雪茄我们能够感受到它的主线味道,也就是一支雪茄中一两个比较显著的味道就已经足够。这里做个调研,您在抽雪茄的过程中,经常能感受到的是什么味道?
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