1块南瓜1碗糯米粉，做1堆小零食，个个香甜软糯，孩子们最爱

特别喜欢秋天，尤其是小城的秋天。天高云淡，瓜果飘香，新鲜天然。菜市场一角，总有附近的农户，在售卖着自家种植的各种蔬菜和水果，这个角落，也是我最喜欢逛的地方。花两三块钱买一个长长的南瓜，回家能吃好几天。秋天的南瓜是全家人都喜欢的蔬菜，切条清炒，切块清蒸，打南瓜糊，煮南瓜粥，各种吃法，一一尝遍，当然，还有孩子最爱的小零食——南瓜糯米芝麻球。

南瓜糯米芝麻球，香甜软糯，半个小时就能出锅，自己做干净卫生，孩子两口一个吃得甚欢。之前总是在外面买，尝试着自己做过一次之后，就再也没有买过，只要把南瓜上锅蒸熟，加糯米粉和成面团，下锅炸熟即可，这么简单的做法，如果再出去买，感觉愧对“母亲”这个称呼。

慵懒的秋日午后，放下手中的小说，走进厨房，给孩子准备吃食，就先从小零食做起，然后才是晚餐，一顿忙活下来，天已微暗，听孩子走进房间，我的工作才算告一段落，想必，这也是每一位母亲的经历。好吃的南瓜糯米芝麻球，做法送给每一位母亲。

【南瓜糯米芝麻球】

【食材】：南瓜300克、糯米粉1小碗、白糖30克、熟白芝麻和油适量。

【具体做法】：

1、南瓜有多种，我用的这种长长的，切一头下来，余下的放阴凉处留着慢慢吃。

2、把南瓜去皮去籽切成小块儿，放进蒸锅。

3、把南瓜隔水蒸熟，我用的巧釜的电饭煲，比较火的一款厨房电器，焖饭蒸食物都可以。

4、南瓜蒸熟后取出，不必晾，即刻加入糯米粉和白糖。糯米粉不要试图一次加到位。

5、用一把大饭勺把南瓜与糯米粉和成面团，会比较软和粘，不必理会。

6、准备一碗清水和小半碗熟芝麻，下手，揪下一小块儿南瓜糯米面团，揉圆，迅速地蘸下水，然后放进白芝麻里滚两圈，再放手里揉一下，让芝麻粘牢，全部做好。

7、把油锅烧至6成热，下南瓜球，小火炸。

8、如果想吃空心的芝麻球，就需要不断地轻轻按压它。

9、把南瓜球炸至表面金黄即可，不要炸至表皮发硬，不然晾凉后会塌陷。

10、南瓜本来就很甜，所以加的白糖不多，这个芝麻球又香又甜又糯，谁吃谁喜欢。

【成诗有话说】：

顺时而食是聪明之举，什么季节该吃什么菜是大自然早就分配好的，勿逆勿辜负大自然的好意。这个季节的南瓜、大白菜、萝卜之类的蔬菜，物美而价廉，要多吃。

我是静默成诗，美食领域原创作者，一直致力于把最普通的食材做出最好的味道，让大家的一日三餐更加美味。欢迎大家持续关注我，同时欢迎大家点赞收藏转发并留下您宝贵的评论，感谢！另外，此图文作品系静默成诗原创，严禁不良自媒体搬运及盗图，作者保留追究法律责任的权利。