食物是人民最重要的东西。现在，当人们有足够的食物时，他们可以做他们想做的事。但在过去，当他们在荒年，他们甚至不能吃足够的食物。即使在一些人多人少的地方，这种情况仍然发生。上个世纪，无论是在农村还是在一些城市，都会出现粮食不足的局面。

当时，蔬菜和大米并不多，但生活环境较好，大部分农村处于欠发达状态。即使不耕种，也有许多野生蔬菜和水果，还有许多鱼和虾在那些河里。

所以在过去，当发生饥荒的时候，乡下人宁愿挖野菜，也不愿捕虾和鱼。为什么？

1、古人不吃虾

确实有点困惑。陆地上没有食物可吃。你可以去寻找水中的生物来满足你的饥饿感。再说，这些鱼和虾很好吃，现在人们很喜欢吃河鲜，但那时，农村人不吃河鲜。作者还总结了一些原因：首先，野生蔬菜比那些鱼和虾更常见。

只要是一片土地，你几乎可以看到上面野菜的身影。只要你有经验，装满一个篮子可能需要一两个小时。当时河水很干净，但很多地方没有太多的水资源来捕鱼虾。

当时人们固执地认为，这些不能吃，那些不能吃，鱼和虾也不能作为主食，这就造成了人们不吃鱼和虾。更重要的是，捕鱼很麻烦。用手抓是没有效率的。挖野菜的时间很短。

其次是烹饪。我们都知道，不管是蔬菜还是野菜，都很容易烫开水，一壶野菜很容易上当填饱肚子。鱼虾要想美味，需要耗费大量的资源，如盐和油，而这些材料当时非常紧张。为了节省这些资源，他们宁愿吃野菜。穷人甚至用鸡蛋换盐。那时，有饭吃就不需要盐了。

我还听说小时候，有网友去池塘捉小鱼小虾，因为怕浪费油和盐，被父母骂了一顿。另外，鱼和虾的腥味更大。如果不好好对待，它们就不如野菜好吃。

饥荒的时候，如果人们长时间没有食物，那么他们就会在饥荒之中死去。我们知道在古代打猎是很普遍的事情。我们不仅可以把动物的肉作为食物，而且它们的皮毛可以制成衣服来保暖。

我们知道，古代的皇帝或将军经常和他们的士兵打猎，特别是在军事王朝。它不仅可以获取猎物，还可以训练军队的作战能力。然而，但是这种大规模的狩猎活动仅限于古代帝王或军队。

对古人不起作用，首先，打猎一定要有专门的工具，普通人都是为了野外耕作。他们不仅没有这样的工具，而且根本不知道怎么打猎。除了少数以狩猎为生的人，绝大多数人都没有这种能力。

坦率地说，即使你有一整套优秀的狩猎工具，普通人也不能猎杀任何动物。换言之，即使我们能在山上捕猎野生动物，但这些资源是非常有限的。我们能依赖他们多久？

同样的道理也适用于捕鱼来满足饥饿。没有人能用鱼叉或鱼网捕鱼。而且，在古代，饥荒是由干旱引起的，粮食短缺。想象一下河里没有鱼。至于沿海地区，那里有充足的水，不会有干旱和缺水，所以自然不会有饥荒。

此外，人们饿得没有力气整天打猎和捕鱼。打虾是一项非常体力活动。我不能整天这样做。我累得半死。我抓不到任何野生动物之类的东西。因此，在古代，饥荒问题必须靠食物来解决。这就是为什么很多朝代在选择都城时，都会考虑周边是否方便提供粮食，以应对可能出现的粮食短缺问题。