鲜烫麻辣火锅鸡，不出门在家做，调料简单味超赞 / 四六文摘

麻辣烫是典型的川菜代表之一,是非常有特色的一款小吃.麻辣烫不仅在川渝地区火爆,在北京也是很受欢迎的.街边的麻辣烫店从来不缺少客源,不管是不是饭点儿,都会有顾客在享用.以前单位附近有一家正宗的麻辣烫店, ...

大冬天,在家吃火锅照样吃得热乐,三鲜味配上麻辣蘸料也很爽! 大冬天,天气寒冷,周末,三五好友或者一家人围在一起涮着火锅,聊着家事,好不畅快,关键是吃得全身暖和. 吃火锅不用出门,在家做其实也很简单,超 ...

此菜选用的是优质水域饲养或野生的花鲢鱼或草鱼,花鲢鱼鱼肉质雪白细嫩,营养丰富,深受广大食客的喜爱.草鱼鱼刺比较少,肉质细嫩非常适合做火锅鱼.下面我们就按步骤操作吧. [第一步骤]原料处理: 1.取花鲢 ...

麻辣火锅鸡主料:肉食鸡整鸡或鸡腿3000克. 配料:色拉油200克.郫县豆瓣酱120克.红烧酱油50克.干辣椒40克.鸡精30克.味精20克.香料油20克.精盐15克.白糖15克.香菇粉7克.葱段1 ...

主料:肉食鸡整鸡或鸡腿3000克. 配料:色拉油200克.郫县豆瓣酱120克.红烧酱油50克.干辣椒40克.鸡精30克.味精20克.香料油20克.精盐15克.白糖15克.香菇粉7克.葱段15克.姜片1 ...

麻辣火锅鸡主料:肉食鸡整鸡或鸡腿3000克. 配料:色拉油200克.郫县豆瓣酱120克.红烧酱油50克.干辣椒40克.鸡精30克.味精20克.香料油20克.精盐15克.白糖15克.香菇粉7克.葱段1 ...

麻辣火锅鸡主料:肉食鸡整鸡或鸡腿3000克. 配料:色拉油200克.郫县豆瓣酱120克.红烧酱油50克.干辣椒40克.鸡精30克.味精20克.香料油20克.精盐15克.白糖15克.香菇粉7克.葱段1 ...

三张表格,核心技术在后面酱香火锅鸡批量预制.出锅流程备料色拉油2斤+50克猪油半斤八角20克葱白段200克姜片50克蒜片50克酱香料500克味粉250克鸡腿块15斤复配酱油300克高汤5000克香料粉 ...

粤式火锅的精髓就是清汤煮一只滑嫩的鸡,那个清鲜味道,任何其他都无法替代.一般来说,广东人打边炉喜欢用湛江鸡或者清远鸡,肉比较嫩,又加入了桂圆.红枣.枸杞.甜玉米,煮出的汤底清甜可口.滋润养颜.守着热锅 ...

黄焖鸡,在近几年里真是火遍了整个大街小巷,走在街上总能看到挂着黄焖鸡字样的招牌.黄焖鸡又叫香鸡煲,属于鲁菜系的家常菜,主要食材是鸡腿肉,搭配青椒.土豆.香菇等焖制而成. 打开凤凰新闻,查看更多高清图片 ...

鲜烫麻辣火锅鸡，不出门在家做，调料简单味超赞