小儿诸病食治方

陈令尹书，精细哏（很）好处，在食治诸方。然老人晚景，儿孙眷辑，团栾侍奉；诸妇妊娠，望得雄之喜；诸孙襁褓，快含饴之乐。其间或有疢疾者，在目前岂不索怀？余畴昔闻见所抄，有妇人小儿食治诸方，用之良验，今附益于编末，亦以资耆英闲览，且以备用云。

四米汤：治小儿泄注。粱米，稻米，黍米，各三合；蜡，如半弹丸大。右以东流水二升，煮粱米三沸，绞去滓，以汁煮稻米三沸，去滓，用汁煮黍米三沸，绞去滓，置蜡于汁中，候蜡消，每服半合，空心、午后各一，随儿大小增减。（按：小儿泄注，水泻也。泻下稀水，如水下注，故又称水泄、注泄、泄注、注下。此多因脾胃虚弱，感寒停湿及热迫肠胃所致。论曰小儿下痢不止，食已即泄，名为洞泄注下，此由风邪客于肠胃所致，盖方春之时，为风冷所伤，藏在肌肉，至长夏阴气方盛，或因饮食居处不慎，复被风冷入于肠胃。其病下利，冷盛则重，故为洞泄注下，俗谓之水谷痢是也，病本于风，若甚则变胃风证。）

牡丹粥：治小儿癖瘕病。牡丹叶，漏芦（去芦头），决明子，各一两半；雄猪肝，去筋膜，切，研，二两。右以水三升，煎前三味，去滓，取一升半，入猪肝，及入粇米二合，煮粥如常法，空腹食之，随儿大小加减。（按：小儿癖瘕，症见两胁下出现结块，时痛时止或平时摸不到，痛时才能触及。）

扁豆粥：治小儿霍乱。扁豆茎，切，焙，一升；人参，二两。右以水三升，先煮扁豆茎令熟，下人参，煎至二升，去滓，取汁，煮粟米三合为粥，与乳母食，临乳儿时，先捋去少许冷乳汁。然后，乳母常食此粥，佳。（按：小儿霍乱，是指病儿吐泻并作，腹痛，转筋，来势迅猛，症起骤急，发于卒然之间的一种病证。多发于夏秋季节。《证治准绳·幼科》：“凡小儿吐泻，皆因六气未充，六淫易侵，兼以调护失宜，乳食不节，遂致脾胃虚弱，清浊相干，蕴作而然。”即所谓：“内有所积，外有所感，致成霍乱”。本病由于上吐不止，下泻不住，津液顿亡，小儿脏腑娇嫩，形气未充，稚阴未长，更易导致筋失濡养，发生转筋，或皮肤松弛，眼窝凹陷等严重危象，年龄越小，预后越险恶。）

猪子肝：治小儿久痢。猪子肝（子肝没那么多血管，比较嫩，口感比较细腻），一具。右切作片，炙熟，空心食之。（按：《太平圣惠方》卷九十三：“夫小儿久痢羸瘦者，由因乳食不节，脏腑风挟疳气，肠胃冷热不调，变为下痢，经久不差，则脾胃虚弱，谷气减少，气血不荣，故肌体羸瘦也。”疳指小儿肠胃病（实皆脾胃病），亡津液之所作也，俗称疳积，泛指小儿因多种慢性疾患而致，形体干瘦，津液干枯的症候。表现为慢性营养不良及消化不良、面黄肌瘦、大便泄泻而酸臭。多与哺乳不当、饮食失节、病后失调及虫积等因素有关。疳气乃疳病初期，脾失健运，以形体消瘦，面色无华，食欲不振为特点的疳病。）

鸡子饵：治小儿秋夏中暴冷，忽下痢，腹胀，乍寒乍热，渴甚。鸡子，二枚，去壳；胡粉，半两，炒令黄；黄蜡，一枣大。右先下黄蜡于铫子内，微火上熔，次下鸡子黄及胡粉，调和候冷，作饼，与儿空心、午后食之，量儿大小增减。（按：《千金要方》：“夫小儿所以春冬少病，秋夏多病者，秋夏小儿阳气在外，血脉嫩弱，秋初夏末，晨夕时有暴冷，小儿嫩弱，其外则易伤，暴冷折其阳，阳结则壮热，胃冷则下痢，是故夏末秋初，小儿多壮热而下痢，未必皆是中客及魃也。若治少小法，夏末秋初常宜候天气温凉也。有暴寒卒冷者，其少小则多患壮热而下痢也，慎不可先下之，皆先杀毒后下之耳。”胡粉，铅粉也，含碱式碳酸铅。辛寒，无毒。）

牛乳饮：治小儿哕。牛乳，一合；生姜汁，半合。右于银器中慢火同煎至六七沸，一岁儿饮半合，仍量儿大小以意加减。（按：小儿哕，指小儿呃逆（哕，呃逆）。《诸病源候论》卷二十一：“胃受邪气则呕，脾受邪气，脾胀气逆，遇冷折之，气不通则哕也。”小儿哕多因于食滞胃脘而致。《医林绳墨》谓因于食而致者，脾胃不能健运，食阻气而不行，宜以温中消导为治。）

甘草豆方：冬月小儿解诸热毒，老人亦宜服之。大黑豆，三升，净洗；甘草，三两，细剁。右用水六升，煮令烂熟，时时以三五十颗与小儿食之，汁亦可服。又可用已煮过黑豆，入香药末和匀，甑上蒸令香软，尤佳。（按：小儿热毒的主要表现为咽干喉痛、舌苔较红，大便秘结等。热毒又名温毒，指火热病邪郁结成毒，也可以说是疔疮、丹毒、热疖等急性热病的统称，还有一个名字就是“火毒”。它的症状是壮热口渴，焦躁，脸部发红，口舌生疮，疹色紫暗，口、咽、眼亦可出现疱疹溃破，有便秘和尿黄，舌苔发黄干燥，脉洪数等现象。）

来源：《寿亲养老新书·四时调摄食疗秘籍》