入秋喝一碗它最滋补，养胃安神解秋燥，煮一煮10分钟就做好

这天气一冷，别说暖妈了，暖暖自己这两天都觉得胃不舒服，皮肤还干燥，想着赶紧调理调理，于是脑子中第一个想到的就是粥。

清代著名医学家王士雄在他的著作中称粥为“天下之第一补物”，诗坛寿翁陆游更是从中悟出吃粥养生是延年益寿最简便有效的妙法，大赞“只将食粥致神仙”。

每天早晨喝一碗粥，不仅可以让胃得到滋养，还容易消化，如今正是秋季，喝粥还能滋补，缓解秋燥，岂不美哉？

当然，如果真的想要达到滋补的效果，喝白粥肯定不行，所以今天暖暖就来为大家推荐几款滋补粥

胡萝卜山药粥

-食材-

胡萝卜/山药/粳米

-具体步骤-

食材的处理：将胡萝卜及山药切成小块状

煮制：将粳米加水煮粥，半熟时加入胡萝卜及山药，再煮成粥。

香菇鸡肉营养粥

-食材-

鸡胸肉/圆白菜/椴木花菇

剩米饭/鸡蛋/生姜/盐/白糖

-具体步骤-

食材处理：取50g鸡胸肉从中片开，改刀切成大丁块；泡发好的暖暖严选椴木香菇、圆白菜切成丝备用。

煮制：砂锅加少许底油，加入少许姜末煸香。然后倒入鸡胸肉煸至变色，加入花菇和适量清水，将剩米饭倒入锅中，充分搅拌均匀。

调味：只需加入少许盐、半勺白糖，2种调味料简单调味，小火加盖慢煮5分钟，将鸡肉和香菇的味道完全融合在一起。加入一把玉米粒，再继续加盖焖煮5分钟至汤汁浓稠，往锅中打入一个鸡蛋，拌匀。

最后：将泡好的枸杞和切好圆白菜加入锅中，关火拌匀，利用余温烫熟即可完成~

安神粥

-食材-

黄鳝/银耳/枸杞/菠菜/大米

小米/盐/白糖/胡椒粉/海苔/榨菜

-具体步骤-

食材的准备：枸杞提前泡发、鳝鱼去头去内脏洗净后，切成小段即可。

处理菠菜：锅中做水加盐，开锅后下入菠菜焯水，稍微焯烫即可捞出，立马过凉水，顶刀切碎即可。

处理鳝鱼：锅中放水，下入鳝鱼焯烫，开锅之后撇除浮沫，即可捞出备用。

加料：在煮好的粥里加入鳝鱼、银耳，加入少许糖、白糖、胡椒粉，搅拌均匀，煲煮10分钟即可。

最后：出锅之前加入枸杞、菠菜，再继续煲煮1分钟。用火干烤制海苔，变得酥脆后，用手撕成小块，将粥盛出，在粥面上放入海苔和榨菜，即可。

南瓜小米粥

-食材-

南瓜/小米/糖/盐

-具体步骤-

食材处理：南瓜去皮切成小块，小米洗净备用。

烧制：将小米和南瓜一起倒入锅内，再加入适量清水，然后大米煮滚后转小火，慢慢煲至南瓜软熟，小米变绵即可停火，可加糖或盐调味食用。

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