长相似葡萄，农村娃当零食，却不知城里一斤卖15元

如今的生活条件好了，人们在饮食上也有了更多的追求，很多水果的种植规模也在加大，满足大众的食用需求，这几年里，水果的价格也因产量的增加而出现下跌状态，比如说今年的芒果就是如此，它的价格就不是太好，没有卖出太高的行情，过去一斤7-8元，今年2-3元就能卖到一斤。不过也有一些野果子，过去不被人所重视，如今价格反而在持续上涨中，比如说龙葵就是如此。

一、特性

龙葵作为一年生的植株，它的高度为30-120cm，茎秆直立，且多有分枝，叶子呈现心型，到了夏天时就会开出白色的花瓣，浆果为球形，等到其成熟后就会呈现出黑紫色，值得一提的是，它的果实和叶子都可以很好的食用，不过叶子中的生物碱比较多，需要煮熟后才能解毒，全株都可以入药，可以很好的散瘀解毒。

龙葵在我国各地都有分布，喜欢生长在田边、荒林以及村庄附近，它的别称比较多，比如说黑星星、黑豆豆、悠悠、野辣虎等。龙葵在我国各地都有分布，也存在于欧美亚等地区。龙葵在那些22-30℃的环境下可以很好的生长，开花结果期为15-20℃，结实率相比要高上很多，对土壤没有太多的要求。

不过它在肥力强的地方生长更好一些，反而在黏土中长势不佳，根系很容易腐烂，其pH值通常为5.5-6.5，在夏秋季高温高湿的环境下长势比较困难，而在冬春时期可以进行露地栽种。

二、价值

龙葵的颜值比较高，看起来如同“黑星星”一般，大家看了后也有了食用的欲望。其实在过去生活水平还不是太高时，农村娃都将其当成是一种零食，吃起来十分的甘甜可口，让人吃了后也会难忘不已，不过那时候大家对龙葵并不是太重视，只将其当成是没价值的野果子，不知它的营养之高。

其实龙葵的营养成分比较高，特别是味道很甘甜，果汁量足，将其采摘食用更为美味。不过要注意的是，龙葵不能生吃，毕竟其中的龙葵素、龙葵碱成分比较多，如果食用量太大，可能就会出现毒素，甚至还会引发腹泻、头疼。等其成熟后，再食用口感会更好一些。

龙葵中的维C成分比较高，其中的植物蛋白、多糖、氨基酸等成分多，对身体的保障多，只是它性寒，不能过量食用，煮熟后品尝更好，可以添加白糖，熬煮成果酱，这样食用口感更高。

三、前景

龙葵的食用和药用功效都很高，因此在市场中也卖出了15元一斤，它也可加工成果酒、饮品等，同时，龙葵中的锌元素、铁元素含量更高一些，在市场中备受喜欢。而它的药用效果好，近年来也被工业化生产运用。

不过农民也别盲目的种植，需要有一定的销售渠道才行，这样收益才能变得更高，不然可能种植出来也无法贩卖出去，因此大家也要特别注意才对，你怎么看？

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