金桔这样做,润肺止咳又化痰!缓解喉咙不适,暖暖的超好喝~

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金桔又名金柑,含有丰富的维生素C、金桔甙等成分,中医认为金桔性温,能增强机体抗寒能力,可以防治感冒、降低血脂。

金桔皮嫩脆,咬破皮时喷射而出的油脂清香刺激,不禁使人想起宋朝著名文学家苏轼的咏桔词“香雾噀人惊半破,清泉流齿怯初尝。吴姬三日手犹香。”

冬天天气干燥,自制金桔膏,止咳还化痰,嗓子不舒服时冲一杯暖暖的超好喝~

食谱| 酸奶小花生

 川贝金桔膏 

-材 料-

金桔850克、陈皮4克

冰糖500克、川贝粉4克

水200克、盐8克

-做 法-

① 金桔去掉头上的蒂,盐水浸泡十分钟后洗净。每一个十字刀一切4块,放入锅中;

陈皮洗净切碎;

所有材料放入锅中,包括水和盐;

④ 开大火煮,材料搅拌均匀,煮滚后保持大火状态;

一开始不用频繁搅拌,几分钟搅一下即可;

煮至40分钟时金桔膏会变很浓稠;

趁热装入事先消毒干燥的容器中,拧紧倒置至冷却;

 花点时间熬点金桔膏给家人是极好嗒!经常喉咙不舒服容易咳嗽的也可以试试呢~

食谱| 龙宝宝陈诺_陈筱盈

 金桔柠檬果酱 

-材 料-

金桔15个、柠檬一个

白砂糖5g、老冰糖50g

-做 法-

金桔洗干净,用盐水泡一下,大约10分钟;

金桔切成每个6瓣,切开就好,不用去籽,柠檬切片,留出两片较厚的;

切好的金桔和柠檬一起,放入白砂糖,搅拌一下;

放入小锅里,加适量水,放入老冰糖;

中小火慢慢熬制,用勺子不停搅拌,慢慢会看到汁变得浓稠了;

熬好的金桔柠檬都是浓缩滴精华,放在瓶子里,冷却后放冰箱。

食谱| 好生活从吃开始耶

 冰糖雪梨金桔汤 

-材 料-

金桔8个、雪梨1个

冰糖20克、红枣6颗

枸杞5克

-做 法-

豆雪梨去皮切小块,金桔用盐搓洗,用刀把每个金桔划2~3个口子;

往康佳养生壶内加入雪梨、金桔、红枣和冰糖;

倒800毫升的清水,选择“花果茶”程序;

最后剩余2分钟时,加入枸杞;

润肺止咳饮,清甜爽口又开胃。

食谱| 马卡龙小魔女

 盐渍金桔(止咳小妙方)

-材 料-

金桔1kg、盐200g

-做 法-

金桔在清水中放入适量的盐,泡一会儿,洗去表面的浮沉;

洗好的金桔就可以放在一旁晾干;

准备一个干燥干净的密封罐,将晾干的金桔都堆放进去;

再把盐轻轻倒进罐子,尽量让每颗金桔上都包裹有盐粒;

最后盖上密封盖,放在阴凉干燥处腌制三个月。

食谱| 橙色欢果

 蜜制金桔 

-材 料-

金桔1000克、冰糖适量

-做 法- 

金桔用清水洗干净,再用盐水泡半小时,沥干水;

 用小刀把金桔划十字花口,不喜欢整个的也可以切成两半,把子取出来,捏烂一点;

 锅里倒入清水和冰糖,小火煮开直至冰糖全部融化,倒入金桔,大火煮20分钟左右,水量少了,开小火慢慢熬煮;

④ 出胶质后果肉已经变的透透的亮亮的,汁水也很粘,这样就可以啦;

 等晾凉后装进无水无油经过消毒风干的玻璃罐里,密封,冷藏,吃的时候取出直接吃或者冲水吃都可以。

食谱| 牛妈家的厨房

 金桔荸荠冰糖饮 

-材 料-

金桔4个、荸荠5个

冰糖适量

-做 法-

荸荠洗净,金桔用盐搓搓再冲洗干净,冰糖备用;

荸荠洗净去皮,金桔冲洗干净;

金桔和荸荠切片备用;

养生壶倒入1升水后把全部食材放进去,按下水果茶键,大约20分钟左右就好了;

开胃生津,清香可口。

食谱|米拉Miira

 金桔银耳糖水 

-材 料-

银耳、金桔、冰糖

-做 法-

银耳提前浸泡,掰小朵冲洗干净;

将银耳放入汤锅,一次性加足水量;

大火煮沸转小火煮至粘稠;

金桔洗净改刀一分为二,去籽,加入银耳汤中;

放入适量冰糖,火煮沸转小火慢煮;

煮至金桔软后即可。

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