很多人都吃过圣女果,它的色泽很是红艳,个头也比较小,看上去很是袖珍,颜值高深受大家的喜爱,不少人都会去品尝食用,其营养成分也非常高,既可当做蔬菜也能当水果品尝,目前市场上价格并不便宜。今天说的这种野果子,它长得和圣女果很是相似,不少人都爱品尝食用,其名字就是羊奶果。
作为一种多年生的灌木,它可长到四米高,主要在西南地区存在,它有2个不同的品种,一种果实个头比较小,一种吃起来比较甜。在每年10-11月份时就会长出花瓣,颜色为白色,第二年3-4月份长出果实。在山林中、沟谷旁、三角枫等树上都能生长,果实为椭圆色,长为24-26mm,直径为10-13mm,有锈色的鳞片,看起来颜值比较高,成熟后颜色就会由绿变红,如同鸽子蛋一样大小。它的叶片为椭圆色,长为10-16mm、宽为2.2-6mm。在海拔1100-1500米的山林中比较多见,多分布在云贵川等地,在广西、安徽也有生长。羊奶树枝条上附带着尖刺,这些尖刺比较长,一般为4cm左右,颜色也十分深,枝条细嫩时也会有鳞片覆盖,老枝看起来更偏黑一些,光泽度更高。80后农村娃对它应该不会陌生,过去的物质生活水平不高,因此孩子们没钱购买零食,等到羊奶果成熟后,大家就会去山林中采收,感受着其独特的食用口感。小伙伴们结伴上山,大家也会在一起比较谁采摘的更多一些,采摘后一口吃上一个,酸甜可口尽在嘴里,让人很是陶醉。满足了馋嘴的意愿后,大家也会采摘一些分享给家人品尝。羊奶果中的维C成分比较多,也含有着大量的维B,其中也有胡萝卜素、钙铁磷等微量成分,也包括粗蛋白、脂肪、糖分、有机酸等,其中的氨基酸更是高达17种,可食率为73.3-91%,因此这几年里一直深受喜欢。羊奶果作为一种天然野果,可直接进行品尝,也可酿酒,农村人过去都会采摘一些回家清洗干净,之后就可以酿制。当然羊奶果也可和辣椒、盐巴腌着食用,还可以用上糖加工成果丹、加工成果汁、蜜饯等食材。如今已进行了人工栽种,因它的颜值高,如今也被种植在公园里,其观赏价值高。当然它的老桩也十分独特,其价格比较昂贵,好一点的能卖出千元,这些老桩会被打造成各种文玩品。羊奶果对土壤的要求并不是太高,在普通土壤中就能很好的生长,不过想要提升品质,还需要选择在中酸性土壤里,它的种植也离不开光照,在生长时要注意好水分的浇灌,但不能浇得太多,不然积水太多产量下跌。在种植时,也要注意好水肥的施用,一般一年补充两次水肥就行,从而保证它的花果期生长更旺盛。如今的羊奶果一斤15元,经济效益比较高,很多人都加入种植中,大家怎么看?
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