随着现代医学的发展，如今人们对于医学领域的造诣已经远非古人能及，很多医学者以当下的眼光去翻阅曾经的医学典籍之后，总能找到许多谬误。

比如李时珍的《本草纲目》，就曾经被网友戏称为这是李时珍酒后所写的《笑林广记》。

网友们将《本草纲目》中一些难以理解的药方一一列举，诸如“牙齿虫：韭菜连根洗捣，同人家地板上泥和，敷痛处腮上，以纸盖住。一时取下，有细虫在泥上，可除根。”等李时珍记录的民间杂学内容被好事者拿出来嘲笑贬低。

渐渐地，人们便不再将《本草纲目》当一回事，甚至下意识地认为，原来李时珍的医术也不过如此。

可是不要忘了，在《本草纲目》中的11096个方子中，出现谬误的也仅仅是少数，而那少部分，也大多是因为封建思想和阴差阳错而成就的民间土方。

在疫情之前，很多人都不将“李时珍在400年前所说的不能吃野味”当做笑谈，该吃吃该喝喝，不知便罢，有的人即使知道，却也视若无睹。

毕竟野味营养价值高，既十分难得又味道独特，还能“包治百病”啊。

我国食用野味的历史可谓是源远流长，早在春秋时期，楚越便多异食。

在《楚辞·天问》中便记载着：“楚越多异食，蛮荒之民，有以山虫为食者，尤喜食蜗”。

到了唐代，从《初南食贻元十八协律》中可知在韩愈被贬至潮州之后，也发现了当地人喜爱食用鲎、蚝、蛤等几十种韩愈见所未见的食材，这样狂放的饮食习惯直接吓得韩愈大病一场。

五代时期，在《岭表录异》的记述中，岭南一带的平民食域极广，上至越王鸟、猫头鹰，下至蜈蚣和蚂蚁。

而在宋代，才子周去非于《岭外代答》中记录：“深广及溪峒人，不问鸟兽蛇虫，无不食之。”

其实，在古代，平民百姓食用野味也不过是为了饱腹，尤其是在饥荒年代，便是连草皮都不剩的，何况是那些野味。

而在官宦之家，野味便是以“稀罕物”的姿态出现，象征着权柄和实力。

但是如今，大家食用野味不外乎两个目的，一是食补；二是尝鲜。

李时珍所在的明朝，食用野味的情况也是屡见不鲜，也是因此，李时珍在《本草纲目》中便列举了这些野味们的毒性，用以警醒世人。

鸟类

《本草纲目》中关于鸟类的记载有限，其实这也与当时所处的科技水平有关，鸟类这种生物较之其他物种，捕捉困难，又接触较少，因此关于它的品种分类等信息记录有限也实属正常。

不过李时珍还是概括性地描述了“诸鸟有毒”，“凡鸟自死目不闭，自死足不伸，白鸟玄首，玄鸟白首，三足、四距、六指、四翼，异形异色，皆不可食，食之杀人”。

想必很多人都好奇过孔雀那么好看，它的肉会不会也很好吃吧？

李时珍很遗憾地告诉你：“肉性味咸、凉，有小毒，人食其肉者，食后服药必无效”。

除了孔雀之外，还有乌鸦是“肉涩臭不可食，食其肉及卵，令人昏忘”；啄木鸟则是“因食百虫，肉有毒，不可食”。

啄木鸟笔者还能理解，食用乌鸦的人想必也是饿极了，正常人谁敢下口？

水禽类

有意思的是，笔者查了查李时珍所说的鸿鹅，发现这是一种传说中生长在蓬莱仙山中，色似鸿，长得像秃鶖、没有皮肉、羽翮都是附骨而生的鸟类，最绝的是，它们的生殖方式，居然是雌雄鸟互相对视便可怀孕。

不过，李时珍口中的应该是普通的的野生大鹅，要是真是那种“瞅你就怀孕”的生物，那就太过离谱了，这种水禽“肉性味咸，平，有小毒，食之腹胀腹泻”。

大家熟知的爱情鸟，鸳鸯也是不能吃的，除了“肉性味咸，平，有小毒，食后头痛、头晕”最令人胆寒的是，还有可能会罹患终身疾病。

而凫（野鸭）也有着忌讳，因为“性味甘、凉”的特性，因此身体虚弱者是不能食用的。

至于鹜（野鸭的一种），则是“肉性味甘，有小毒，尤以黑鹜肉毒重，滑中、发冷痢、脚气，不可食”。

虫类中，李时珍记录的就是野生的蜗牛、山蛤蟆、蚯蚓，以及天螺了。

其中蜗牛和蚯蚓都是有轻微毒素的，而山蛤蟆和天螺则更为严重。

在《本草纲目》的记录中，除了豪猪（山猪）、野马、豺、水獭，之外，连助鼠（黄鼠狼）都被人吃过，最惨的是，评价中除了有轻微毒素的讲解之外，还一连用了好几个“臭”字，这是得多臭，才能给人留下这么深的阴影。

此外，被大多数人追捧的熊肉也在其中，李时珍称“有痛疾者不可食”。

这一类目的记录尤其多，特别是蛇类，诸如猪婆蛇、蚺蛇、白花蛇、蝮蛇、天蛇、乌蛇、金蛇等等，绝大多数蛇类都有毒。

此外，还李时珍还记录了鳞鲤（穿山甲）、能鳖（三足鳖）都具有毒性，尤其是能鳖，它被记录着“肉性味大寒，有毒，食之杀”。

野味并非人们生活的必备品，如今经历过疫情，想必大家都切实知道了，那些野生动物身上所携带的病毒的危害性。

再说了，家养的牲畜那么好吃，以前没有家养那些野味一定是有原因的。

而那些野味能够食补的言论更是让人啼笑皆非，能够食补的食材多了去了，比野味食补效果好的食材也不在少数，何必揪着人家野生动物不放。

最后，补充一句，保护野生动物，人人有责。