湘菜馆的招牌菜砂锅焖甲鱼秘制的腌料，好多...

湘菜馆的招牌菜砂锅焖甲鱼秘制的腌料，好多师傅尝试过都想学，今天让你开开眼界。

甲鱼2斤

腌制酱料：
干葱10克
三A粉1克
鸡粉5克
姜汁酒8克
豉油15克
紫苏辣酱8克
耗油12克
美乐酱20克
一品酱油15克
沙姜粉3克
鹰粟粉5克
（全部混合均匀）
操作：
先把处理好的甲鱼用盐，胡椒，味精，高度白酒腌制10分钟，在控干水，在入酱料腌制。。
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