Foodaily每周准时摘取食品行业最重要的、最有价值的新品信息和新闻资讯，一切可能改变这个行业的公司都在其列。文：Foodaily
来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）
3、汉口二厂推自黑神“汽”，神秘口味解锁互动新玩法4、士力架轻脆谷物威化来袭，低热量、高颜值、健康升级5、探索植物肉细分功能、场景，星期零联合咚吃推高蛋白减重餐7、星巴克中国大陆首家集装箱概念店开始营业，落地上海8、海外人造肉势力竞相争夺中国市场，Beyond Meat将在中国建厂10、汉口二厂母公司完成过亿元新融资，清流、高瓴创投领投11、健康即食品牌「鲨⻥菲特」完成1500万元A轮融资9月9日，安慕希宣布联名老字号稻香村和陶陶居分别推出两款月饼味酸奶：与稻香村联名推出五仁味酸奶，果仁鲜香满溢，完美还原了五仁月饼本味；与陶陶居一起推出广式咸蛋黄莲蓉味酸奶，甜中带咸，香醇细腻。目前，两款产品已经独家上线苏宁超市，售价230g*10瓶/78元。随着“植物肉”带动植物基成为热门关键词，国内“植物奶”头部品牌也趁势加码，推动“植物奶”向多元、细分赛道拓展。9月10日，维他奶宣布推出“巴旦木+夏威夷果”和“燕麦+藜麦”两款双植物蛋白饮品，从豆奶扩大到更多元化的植物蛋白饮品。两款产品售价均为250ml*12盒/79.9元。此前，专注于核桃领域的六个核桃也宣布将推出新品“每日双养”，以“核桃+大豆”的双蛋白双营养组合破圈。3、汉口二厂推自黑神“汽”，神秘口味解锁互动新玩法9月7日，汉口二厂宣布推出一款暗黑未知口味含气果汁饮料。在口味设计上，产品脑洞大开，以天然海盐搭配酸爽柠檬，一口饮下，酸、咸、清、爽、汽，五感迸发。在包装设计上，新品采用暗黑外观设计，玩转双层瓶标，原有标签上覆盖了一层显眼的“X”神秘口味标签，勾引消费者揭开标签一探究竟的欲望。据了解，汉口二厂希望借此款产品鼓励消费者以敢于自嘲自黑的洒脱态度笑对人生。产品目前已在天猫旗舰店上架，售价275ml*8瓶/78元。4、士力架轻脆谷物威化来袭，低热量、高颜值、健康升级近日，玛氏旗下热量补充型巧克力品牌士力架推出轻脆谷物威化。相比传统士力架，新品卡路里更低，并添加紫薯、黑米等谷物元素，以更轻量更健康的形象补充能量；烘焙威化的轻脆口感也可以帮助减少甜腻；莫兰迪色系的包装设计也颠覆士力架传统形象，让零食看起来更有食欲。目前，该产品已在旗舰店上架，售价31g*24根/盒/105.9元。5、探索植物肉细分功能、场景，星期零联合咚吃推高蛋白减重餐近日，植物肉品牌星期零联合营养正餐品牌咚吃推出意式番茄肉丸面和麻婆豆腐藜麦糙米饭两款营养餐，将植物肉应用场景细分到体重管理人群的减重餐。两款产品均为低热量高蛋白，同时满足减重人群对肉食的口腹之欲以及营养健康瘦身需求。长期来看，消费者对健康的诉求将推动食品功能化趋势，而植物肉则可以发挥其天然、低脂低卡、高蛋白、0胆固醇的健康属性，走向细分化和功能化赛道。9月10日，雀巢宣布其最新一轮在华投资举措，将在哈尔滨双城投资4亿元人民币。具体来看，雀巢将在双城区建立其全球范围内首个谷物能力中心，该中心将实现“农业能力中心”平台的功能，覆盖包括乳品、谷物、豆类、水果、蔬菜等在内的多品类农业原料，打造全农业生产体系，发挥从农场到配料一揽子流程的枢纽作用，帮助当地农业环境的可持续发展。除此之外，此轮增资项目还包括了对雀巢奶牛养殖培训中心的扩建计划，以及在婴儿辅食和成人产品线食品加工方面高端化生产。7、星巴克中国大陆首家集装箱概念店开始营业，落地上海9月9日，星巴克中国大陆首家集装箱店正式开业，这是星巴克在上海的第800家门店。门店位于上海宝山智慧湾科创园，是一个以集装箱为主题的个性化定制园区。星巴克集装箱概念店由6个极具工业风的集装箱交叠穿插构成，门店整体共有2层，1楼由两大集装箱组成，设有点单区和用餐区，2楼的空间由两个露台、室内用餐区及空中连廊组成，集合咖啡体验、艺术展和3D打印等多种元素。8、海外人造肉势力竞相争夺中国市场，Beyond Meat将在中国建厂9月8日，有美国“人造肉第一股”之称的BeyondMeat宣布与嘉兴经济技术开发区签署协议，将在当地设计和发展生产设施，以在中国生产“Beyond Meat”品牌的人造牛肉、猪肉和鸡肉等人造肉产品。Beyond Meat由此将成为第一家将其主要生产设施落户中国的人造肉跨国公司。9月10日，美国人造肉生产商Impossible Foods也紧接着宣布，将从本月开始在香港的星巴克等餐厅销售其人造猪肉产品，这是该公司首次将业务扩张到美国以外的市场。上个月，该公司刚刚宣布完成新一轮2亿美元融资。9月10日，喜茶与咖啡品牌%ARABICA首家合作快闪店在上海正式开业。本次联名以“灵感新物种”为主题，融合新茶饮与现代咖啡，双方在上海芮欧百货的室外广场建立了一个 360 度全开放空间的咖啡走廊，此外，双方还合作推出了限定饮品"阿拉波波"，将%ARABICA的浓缩咖啡与喜茶的黑糖波波结合。10、汉口二厂母公司完成过亿元新融资，清流、高瓴创投领投9月10日消息，汉口二厂母公司武汉恒润拾运营管理有限公司完成过亿元新融资，本轮融资新晋股东包括清流资本、高瓴创投、碧桂园资本和顺为资本，老股东亲亲投资继续跟投。去年9月，该公司曾获得亲亲投资数千万元战略融资。恒润拾于2014年6月成立，是一家食品饮料品牌运营商，旗下拥有“铭十九”“汉口二厂”“平行宇宙”等饮料品牌。2018年，汉口二厂正式上线，一年内市场销售额突破亿元。11、健康即食品牌「鲨⻥菲特」完成1500万元A轮融资据悉，健康即⻝品牌「鲨⻥菲特」完成1500万元A轮融资，投资方为梅花创投。鲨⻥菲特成立于2017年，公司围绕新生代消费人群，以即⻝鸡胸肉作为切入的爆品，四年时间成为天猫生鲜鸡胸肉类目第一，产品线也从鸡胸肉扩展到肉类、杂粮、冲饮等。2019年鲨⻥菲特销售额8000万，2020年截至目前销售过亿。
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