香薰炉一般的后备箱

其实，每到春节，在欢喜中都有一种累的感觉，而这种感觉，是从后备箱的被塞满和开始“香薰”出各种香味开始的。

我在城区上班，父母公婆和亲戚都住在离城区不远的农村，开车也就20分钟。父母公婆都已经是年过七十，过年严格守着“老礼儿”，需要蒸焖子、煮肉、炸千子、炸丸子、蒸粘豆包……而且，一做就得是几十大锅：我们哥几个姐几个的，他们的外甥外女的，我们的朋友的……于是，采买食材和赠送这些成品就成了我这个离家最近的长女和长媳的一个比较“繁重”的任务。

老人们都是急性子， 往往从腊月初八开始就按照年俗制作各种过年美食。为了不让年迈的他们自己开着三马车去车如流水马如龙的农村大集赶集，减少由于年老耳背造成的安全隐患，我们往往从进腊月开始，就开始开着车奔波于各大超市或者农村农户：各种佐料是要去大超市买的，各种原材料如粉面子、粉鸽子、粉条、豆腐最好是去农村的农户看他们现做现卖，多花点钱吃着安全放心口感好啊！采买的过程中，还要根据年俗制作食品的时间段来采买，比如粘面和红豆 是要第一批购买的，粉面子和上好五花肉是要第二批购买的，水豆腐也是要早早准备的，粉鸽子、豆皮是当属采买时间前三位的……老人们看我们上班忙，只能下班和周末时候去超市，就总自己开着车去买。弄得我们只能又提前一个时间段，今天按照婆婆的制作习惯，明天按照妈的制作习惯各种买买买，买完再塞进后备箱，分头送。回老家的路上，后备箱里塞满了飘着各种初始味道的食材，韭菜花、辣椒末、花椒面、刚出锅的豆腐香、卤虾……从老家回城的路上，后备箱里传出来的炸千子、炸丸子、蒸肉的味道又飘到了车里，各种美食的香味混杂在一起，我真觉得后备箱就是一个神奇的香薰炉，不一定哪天就会熏出哪种香味。

持续半个多月，后备箱熏出的冷鲜香味开始减弱，“香薰”开始变得“清淡”起来：到了年根儿，各种美食都准备就绪，分头派送的差不多了，到了给亲戚采买各种拜年的礼物了。公公爱吃罗非鱼和虾仁，婆婆的喜好比较全；爸爱吃熏烤熟食，妈爱吃干巴点心，大姑85高龄，喜欢新鲜水果和茶叶，二姑牙不太好，爱吃软乎的，三姑的眼睛视力不太好了，最好少吃鱼啊等带刺的食物……这个时候，我们也就不按照老礼儿来准备拜年的礼物了，而是根据各位长辈的口味和喜好来准备，后备箱里开始飘出水果的清香和米面油的粮食香。

过年了，不会浪漫的我家，很少买鲜花等浪漫物件来妆点春节，有时候我也想浪漫一把去买点，但只要一闻到后备箱里飘出来的各种香味，就感觉温馨：有什么香味会比后备箱里熏出来的味道更加美妙呢！